Titre :	Méthodes de suivi de l'oxydation des lipides au cours de la conservation
Type de document :	texte manuscrit
Auteurs :	Souad Ben Kouader, Auteur ; Hadjira Hadj Aissa, Auteur ; Mohamed Benalia, Directeur de thèse
Editeur :	Laghouat : Université Amar Telidji - Département des sciences de la matière
Année de publication :	2013
Importance :	37 p
Format :	30 cm
Langues :	Français
note de thèses :	Mémoire de licence en chimie

Méthodes de suivi de l'oxydation des lipides au cours de la conservation [texte manuscrit] / Souad Ben Kouader, Auteur ; Hadjira Hadj Aissa, Auteur ; Mohamed Benalia, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département des sciences de la matière, 2013 . - 37 p ; 30 cm.
Langues : Français

note de thèses :

Mémoire de licence en chimie