Titre :	L'éclaircissage du pommier
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	CTIFL, Auteur ; Vincent Mathieu, Auteur ; Christian Lavoisier, Auteur ; Gérard Ferré, Auteur
Editeur :	Paris : CTIFL, Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Année de publication :	2011
Collection :	Hortipratic
Importance :	307 p.
Présentation :	ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul.
Format :	24 cm.
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-87911-308-1
Langues :	Français
Mots-clés :	Pommiers  Éclaircissage  Variétés
Résumé :	Hérité de son passé forestier lié au maintien d'un accès à la lumière, le pommier présente la particularité de réguler naturellement sa charge l'année en cours par un processus de chute physiologique, mais également l'année suivante, en adaptant l'intensité de l'induction florale. Ces mécanismes physiologiques sont régulés par un ensemble d'hormones dont il est possible de modifier les équilibres pour adapter la charge en fruits aux objectifs commerciaux. Les arboriculteurs, devant la nécessité d'offrir régulièrement les plus belles pommes à croquer, doivent intégrer ces phénomènes qui interagissent avec des facteurs trophiques, culturaux et environnementaux. Ainsi s'est développée la technique de l'éclaircissage du pommier, étape essentielle dans l'itinéraire du verger.

L'éclaircissage du pommier [texte imprimé] / CTIFL, Auteur ; Vincent Mathieu, Auteur ; Christian Lavoisier, Auteur ; Gérard Ferré, Auteur . - Paris : CTIFL, Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes, 2011 . - 307 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm.. - (Hortipratic) .
ISBN : 978-2-87911-308-1
Langues : Français

Mots-clés :

Pommiers  Éclaircissage  Variétés

Résumé :

Hérité de son passé forestier lié au maintien d'un accès à la lumière, le pommier présente la particularité de réguler naturellement sa charge l'année en cours par un processus de chute physiologique, mais également l'année suivante, en adaptant l'intensité de l'induction florale. Ces mécanismes physiologiques sont régulés par un ensemble d'hormones dont il est possible de modifier les équilibres pour adapter la charge en fruits aux objectifs commerciaux. Les arboriculteurs, devant la nécessité d'offrir régulièrement les plus belles pommes à croquer, doivent intégrer ces phénomènes qui interagissent avec des facteurs trophiques, culturaux et environnementaux. Ainsi s'est développée la technique de l'éclaircissage du pommier, étape essentielle dans l'itinéraire du verger.