Catalogue des ouvrages Université de Laghouat
A partir de cette page vous pouvez :
| Retourner au premier écran avec les étagères virtuelles... |
Détail de l'auteur
Auteur Abderrahmane Linani
Documents disponibles écrits par cet auteur
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la rechercheDétermination de la teneur de quelques composés biochimiques de la poudre de cacao commercialisée / Ahmed Ararem
Titre : Détermination de la teneur de quelques composés biochimiques de la poudre de cacao commercialisée Type de document : texte manuscrit Auteurs : Ahmed Ararem, Auteur ; Khadidja Benarous, Directeur de thèse ; Abderrahmane Linani, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département d'agronomie Année de publication : 2021 Importance : 42 p. Format : 30 cm. Accompagnement : 1 disque optique numérique (CD-ROM) Note générale : Option : Agroalimentaire et contrôle de qualité Langues : Français Mots-clés : Cacao Protéines Lipides Glucides Alcaloïdes Polyphénols Résumé : L'utilisation de la poudre de cacao est très courante dans les préparations de gâteaux et de confiseries, mais l'ajout d'additifs par certaines industries alimentaires peut minimiser sa valeur nutritionnelle. Le but de ce travail est de quantifier quelques métabolites primaires et secondaires de quatre lots de poudre de cacao tel que Choco dada (P1), Mon dessert (P2),Berox food (P3), et Cebon (P4), les métabolites étudiés sont les protéines, les lipides, les glucides, les polyphénols et les alcaloïdes. Les résultats montrent que la poudre de cacao est riche en protéines, lipides, et en sucres avec une moyenne de 19,40 g, 15,14 g, et 5,11 g pour 100g de poudre de cacao, respectivement. Les teneurs en alcaloïdes variaient entre 6 et 11 mg/g de matière sèche, Les teneurs en polyphénols ont été trouvés faibles et variaient entre 0,3 et 0,6 mg/g équivalent en acide gallique. D'après nos résultats, les poudres de cacao étudiées ne sont pas conformes aux normes internationales, les résultats trouvés sont inférieurs à ceux des marques mondiales telles que VAN HOUTEN et NESTLE DESSERT,ceci est peut-être dû au non-respect des recommandations internationales concernant les additifs alimentaires ou les méthodes de conservation suivie. note de thèses : Mémoire de master en sciences agronomiques Détermination de la teneur de quelques composés biochimiques de la poudre de cacao commercialisée [texte manuscrit] / Ahmed Ararem, Auteur ; Khadidja Benarous, Directeur de thèse ; Abderrahmane Linani, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département d'agronomie, 2021 . - 42 p. ; 30 cm. + 1 disque optique numérique (CD-ROM).
Option : Agroalimentaire et contrôle de qualité
Langues : Français
Mots-clés : Cacao Protéines Lipides Glucides Alcaloïdes Polyphénols Résumé : L'utilisation de la poudre de cacao est très courante dans les préparations de gâteaux et de confiseries, mais l'ajout d'additifs par certaines industries alimentaires peut minimiser sa valeur nutritionnelle. Le but de ce travail est de quantifier quelques métabolites primaires et secondaires de quatre lots de poudre de cacao tel que Choco dada (P1), Mon dessert (P2),Berox food (P3), et Cebon (P4), les métabolites étudiés sont les protéines, les lipides, les glucides, les polyphénols et les alcaloïdes. Les résultats montrent que la poudre de cacao est riche en protéines, lipides, et en sucres avec une moyenne de 19,40 g, 15,14 g, et 5,11 g pour 100g de poudre de cacao, respectivement. Les teneurs en alcaloïdes variaient entre 6 et 11 mg/g de matière sèche, Les teneurs en polyphénols ont été trouvés faibles et variaient entre 0,3 et 0,6 mg/g équivalent en acide gallique. D'après nos résultats, les poudres de cacao étudiées ne sont pas conformes aux normes internationales, les résultats trouvés sont inférieurs à ceux des marques mondiales telles que VAN HOUTEN et NESTLE DESSERT,ceci est peut-être dû au non-respect des recommandations internationales concernant les additifs alimentaires ou les méthodes de conservation suivie. note de thèses : Mémoire de master en sciences agronomiques Réservation
Réserver ce document
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MAG 03-70-1 MAG 03-70-1 Thése BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES théses (sci) Disponible MAG 03-70-2 MAG 03-70-2 Thése BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES théses (sci) Disponible
Titre : Étude de l'effet inhibiteur des extraits de champignons Inonotus Hispidus sur la lipase de Candida rugosa Type de document : texte manuscrit Auteurs : Abderrahmane Linani, Auteur ; Khadidja Benarous, Directeur de thèse ; Mohamed Yousfi, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie Année de publication : 2013 Importance : 80 p. Format : 30 cm. Note générale : Option : Biochimie des produits naturels Langues : Français Mots-clés : Champignons Inonotus Hispidus Lipase Candida rugosa Polyphénos Flavonoïdes Inhibition enzymatique Docking LCR HPL Inonotusin B Gold Résumé : Étude de l'effet inhibiteur des extraits de note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques Étude de l'effet inhibiteur des extraits de champignons Inonotus Hispidus sur la lipase de Candida rugosa [texte manuscrit] / Abderrahmane Linani, Auteur ; Khadidja Benarous, Directeur de thèse ; Mohamed Yousfi, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2013 . - 80 p. ; 30 cm.
Option : Biochimie des produits naturels
Langues : Français
Mots-clés : Champignons Inonotus Hispidus Lipase Candida rugosa Polyphénos Flavonoïdes Inhibition enzymatique Docking LCR HPL Inonotusin B Gold Résumé : Étude de l'effet inhibiteur des extraits de note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques Réservation
Réserver ce document
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MB 01-219 MB 01-219 Thése BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES théses (sci) Disponible
Titre : Étude de l'effet inhibiteur de quelques extraits et molécules pures sur la Xanthine oxydase : traitement de la goutte Type de document : texte manuscrit Auteurs : Karima Aoudeche, Auteur ; Imane Haddadi, Auteur ; Khadidja Benarous, Directeur de thèse ; Abderrahmane Linani, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie Année de publication : 2018 Importance : 35 p. Format : 30 cm. Accompagnement : 1 disque optique numérique (CD-ROM) Note générale : Option : Biochimie des produits naturels Langues : Français Mots-clés : Xanthine oxydase de lait bovin Lepidium sativum inhibition composés phénoliques alcaloïdes docking moléculaire goutte Résumé : Les Xanthines oxydases, sont des enzymes qui appartiennent à la classe des oxydoréductases, ils sont responsables de la conversion de l’hypoxanthine en xanthine, et la xanthine en acide urique. Ce dernier représente plus de la moitié de l’activité antioxydante. Cependant, l’élévation de son niveau dans le sang engendre une hyperuricémie qui peut s’aggraver et générer d’autres maladies telles que la goutte. L’objectif principal de cette étude est de tester la capacité d’inhibition de l’activité enzymatique de la xanthine oxydase du lait bovin par des extraits des graines de Lepidium sativum et des molécules pures comme les composés phénoliques et de mieux comprendre le mécanisme d’inhibition ainsi de savoir la nature des interactions entre ces inhibiteurs et la xanthine oxydases en utilisant le docking moléculaire avec le logiciel GOLD. Les résultats obtenus montrent que ces molécules ont un pouvoir inhibiteur important avec des valeurs des IC50 varient entre 0,012 mg/ml et 0,051 mg/ml contre la xanthine oxydase, ce qui est confirmé par les résultats du docking moléculaire. Nous proposons que ces molécules puissent être employées dans le traitement de la goutte après les tests in vivo. note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques Étude de l'effet inhibiteur de quelques extraits et molécules pures sur la Xanthine oxydase : traitement de la goutte [texte manuscrit] / Karima Aoudeche, Auteur ; Imane Haddadi, Auteur ; Khadidja Benarous, Directeur de thèse ; Abderrahmane Linani, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2018 . - 35 p. ; 30 cm. + 1 disque optique numérique (CD-ROM).
Option : Biochimie des produits naturels
Langues : Français
Mots-clés : Xanthine oxydase de lait bovin Lepidium sativum inhibition composés phénoliques alcaloïdes docking moléculaire goutte Résumé : Les Xanthines oxydases, sont des enzymes qui appartiennent à la classe des oxydoréductases, ils sont responsables de la conversion de l’hypoxanthine en xanthine, et la xanthine en acide urique. Ce dernier représente plus de la moitié de l’activité antioxydante. Cependant, l’élévation de son niveau dans le sang engendre une hyperuricémie qui peut s’aggraver et générer d’autres maladies telles que la goutte. L’objectif principal de cette étude est de tester la capacité d’inhibition de l’activité enzymatique de la xanthine oxydase du lait bovin par des extraits des graines de Lepidium sativum et des molécules pures comme les composés phénoliques et de mieux comprendre le mécanisme d’inhibition ainsi de savoir la nature des interactions entre ces inhibiteurs et la xanthine oxydases en utilisant le docking moléculaire avec le logiciel GOLD. Les résultats obtenus montrent que ces molécules ont un pouvoir inhibiteur important avec des valeurs des IC50 varient entre 0,012 mg/ml et 0,051 mg/ml contre la xanthine oxydase, ce qui est confirmé par les résultats du docking moléculaire. Nous proposons que ces molécules puissent être employées dans le traitement de la goutte après les tests in vivo. note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques Réservation
Réserver ce document
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MB 01-64 MB 01-64 Thése BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES théses (sci) Disponible
Titre : Étude de l'effet inhibiteur de quelques extraits et molécules sur l'acétylcholinestérase : maladie d'Alzheimer Type de document : texte manuscrit Auteurs : Meriem Lamrani, Auteur ; Khadidja Benarous, Directeur de thèse ; Abderrahmane Linani, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie Année de publication : 2018 Importance : 31 p. Format : 30 cm. Accompagnement : 1 disque optique numérique (CD-ROM) Note générale : Option : Biochimie appliquée Langues : Français Mots-clés : Atylcholinestérase Inhibition IC50 Composés phénoliques Alcaloïdes Terpènes Docking moléculaire Alzheimer Résumé : Notre travail s’inscrit dans le courant de la recherche de nouveaux inhibiteurs de l’acétylcholinestérase ; cible thérapeutique validée pour le traitement de la maladie d’Alzheimer. À partir de ces approches, nous avons testé l’inhibition de l’AChE par plusieurs extraits naturels et des molécules pures. Dans la première partie, nous avons estimé la quantité des composés phénoliques, des terpènes et des alcaloïdes à partir les extraits des graines de Cresson. Les résultats ont montré qu’ils contiennent des quantités considérables de ces composés. Dans la deuxième partie, nous avons étudié leurs effets inhibiteurs sur l'activité de l’AChE, les résultats ont confirmé la capacité d’inhiber l'enzyme avec des valeurs varient d’IC50 de 0,59±0,043mg/ml à 1,73±0.074mg/ml. Ces résultats sont accompagnés par l’étude bio-informatique en déterminant le mécanisme d’inhibition et les interactions effectuées avec les acides aminés du site actif de l’AChE, Le docking moléculaire a donné les mêmes résultats que les études in vitro avec des distances de 0,7Å à 2,1 Å pour les molécules étudiées (lepidine B, quercétine et donépézil). note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques Étude de l'effet inhibiteur de quelques extraits et molécules sur l'acétylcholinestérase : maladie d'Alzheimer [texte manuscrit] / Meriem Lamrani, Auteur ; Khadidja Benarous, Directeur de thèse ; Abderrahmane Linani, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2018 . - 31 p. ; 30 cm. + 1 disque optique numérique (CD-ROM).
Option : Biochimie appliquée
Langues : Français
Mots-clés : Atylcholinestérase Inhibition IC50 Composés phénoliques Alcaloïdes Terpènes Docking moléculaire Alzheimer Résumé : Notre travail s’inscrit dans le courant de la recherche de nouveaux inhibiteurs de l’acétylcholinestérase ; cible thérapeutique validée pour le traitement de la maladie d’Alzheimer. À partir de ces approches, nous avons testé l’inhibition de l’AChE par plusieurs extraits naturels et des molécules pures. Dans la première partie, nous avons estimé la quantité des composés phénoliques, des terpènes et des alcaloïdes à partir les extraits des graines de Cresson. Les résultats ont montré qu’ils contiennent des quantités considérables de ces composés. Dans la deuxième partie, nous avons étudié leurs effets inhibiteurs sur l'activité de l’AChE, les résultats ont confirmé la capacité d’inhiber l'enzyme avec des valeurs varient d’IC50 de 0,59±0,043mg/ml à 1,73±0.074mg/ml. Ces résultats sont accompagnés par l’étude bio-informatique en déterminant le mécanisme d’inhibition et les interactions effectuées avec les acides aminés du site actif de l’AChE, Le docking moléculaire a donné les mêmes résultats que les études in vitro avec des distances de 0,7Å à 2,1 Å pour les molécules étudiées (lepidine B, quercétine et donépézil). note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques Réservation
Réserver ce document
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MB 01-65 MB 01-65 Thése BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES théses (sci) Disponible
Titre : Étude in vitro de l'effet inhibiteur de quelques médicaments anti-inflammtoires stéroïdiens sur la xanthine oxydase bovine Type de document : texte manuscrit Auteurs : Leila Benfriha, Auteur ; Meriem Moussaoui, Auteur ; Khadidja Benarous, Directeur de thèse ; Abderrahmane Linani, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie Année de publication : 2020 Importance : 41 p. Format : 30 cm. Accompagnement : 1 disque optique numérique (CD-ROM) Note générale : Option : Biochimie appliquée Langues : Anglais Mots-clés : Xanthine oxydase Inhibition Goutte Amarrage moléculaire Médicaments anti-inflammtoires Résumé : La xanthine oxydase est une protéine cytoplasmique ubiquitaire qui catalyse les deux dernières étapes du catabolisme des purines. Les dernières études ont montré son implication dans plusieurs pathologies telles que l’hyperuricémie et la goutte. L’inhibition de cette enzyme est ainsi nécessaire dans le traitement ou la prévention de plusieurs maladies. L’intérêt de notre travail repose sur la mise au point de nouveaux inhibiteurs de la xanthine oxydase qui peuvent jouer le rôle de précurseurs dans l’élaboration d’un nouveau médicament capable d’interagir avec cette cible d’une manière sélective et avec moins d’effets indésirables. Afin de mieux comprendre le mécanisme d’inhibition ainsi de savoir la nature des interactions entre ces inhibiteurs et la xanthine oxydase, nous avons utilisé l’amarrage moléculaire avec le logiciel Autodock Vina. Les résultats obtenus montrent que ces molécules ont un pouvoir inhibiteur important avec des valeurs des IC50 varient de 25,29± 3,79 à 61,71± 1,24 µg/ml contre la xanthine oxydase. La betamethasone présente plusieurs interactions hydrophobes au sein du site actif de la xanthine oxydase. Nous confirmons que ces inhibiteurs peuvent être employés dans le traitement de la goutte. note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques Étude in vitro de l'effet inhibiteur de quelques médicaments anti-inflammtoires stéroïdiens sur la xanthine oxydase bovine [texte manuscrit] / Leila Benfriha, Auteur ; Meriem Moussaoui, Auteur ; Khadidja Benarous, Directeur de thèse ; Abderrahmane Linani, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2020 . - 41 p. ; 30 cm. + 1 disque optique numérique (CD-ROM).
Option : Biochimie appliquée
Langues : Anglais
Mots-clés : Xanthine oxydase Inhibition Goutte Amarrage moléculaire Médicaments anti-inflammtoires Résumé : La xanthine oxydase est une protéine cytoplasmique ubiquitaire qui catalyse les deux dernières étapes du catabolisme des purines. Les dernières études ont montré son implication dans plusieurs pathologies telles que l’hyperuricémie et la goutte. L’inhibition de cette enzyme est ainsi nécessaire dans le traitement ou la prévention de plusieurs maladies. L’intérêt de notre travail repose sur la mise au point de nouveaux inhibiteurs de la xanthine oxydase qui peuvent jouer le rôle de précurseurs dans l’élaboration d’un nouveau médicament capable d’interagir avec cette cible d’une manière sélective et avec moins d’effets indésirables. Afin de mieux comprendre le mécanisme d’inhibition ainsi de savoir la nature des interactions entre ces inhibiteurs et la xanthine oxydase, nous avons utilisé l’amarrage moléculaire avec le logiciel Autodock Vina. Les résultats obtenus montrent que ces molécules ont un pouvoir inhibiteur important avec des valeurs des IC50 varient de 25,29± 3,79 à 61,71± 1,24 µg/ml contre la xanthine oxydase. La betamethasone présente plusieurs interactions hydrophobes au sein du site actif de la xanthine oxydase. Nous confirmons que ces inhibiteurs peuvent être employés dans le traitement de la goutte. note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques Réservation
Réserver ce document
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MB 01-119 MB 01-119 Thése BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES théses (sci) Disponible
PermalinkExploring the inhibitory effect of some sponges alkaloids on human pancreatic amylase / Madjda Fatima Harrat
Permalink
Permalink
Permalink
Permalink
Permalink
Permalink
