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Auteur Meriem Djellouli
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Titre : Comparaison de deux méthodes de diagnostic de la cryptosporidiose chez les veaux des régions méridionales et septentrionales Type de document : texte manuscrit Auteurs : Soumia Bencharif, Auteur ; Meriem Djellouli, Auteur ; Rachid Chaibi, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie Année de publication : 2019 Importance : 76 p. Format : 30 cm. Accompagnement : 1 disque optique numérique (CD-ROM) Note générale : Option : Parasitologie Langues : Français Mots-clés : Cryptosporidiose Veaux Coloration Ziehl Neelsen ELISA, Résumé : La cryptosporidiose est une zoonose ayant un impacte de santé publique et économique de part son implication dans la contamination des eaux et des animaux d'élevages. Ceci nous a conduit à comparer deux techniques d'analyses sur des selles de 250 veaux issus de 5 wilayas : El Bayadh, Laghouat, Ouargla, Ghardaia, et Djelfa. Nous avons obtenu un taux de positivité générale de 27.2% avec la technique classique de coloration de zichl Neelsen contre un taux de 36.8 % en technique ELISA, soit une augmentation de 7.6 % dans le diagnostic de la cryptosporidiose. Nous avons constaté par ailleurs qu'en zone endémique l'augmentation est plus marquée et la différence entre les deux méthodes devient plus importante. note de thèses : Mémoire de master en science biologiques Comparaison de deux méthodes de diagnostic de la cryptosporidiose chez les veaux des régions méridionales et septentrionales [texte manuscrit] / Soumia Bencharif, Auteur ; Meriem Djellouli, Auteur ; Rachid Chaibi, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2019 . - 76 p. ; 30 cm. + 1 disque optique numérique (CD-ROM).
Option : Parasitologie
Langues : Français
Mots-clés : Cryptosporidiose Veaux Coloration Ziehl Neelsen ELISA, Résumé : La cryptosporidiose est une zoonose ayant un impacte de santé publique et économique de part son implication dans la contamination des eaux et des animaux d'élevages. Ceci nous a conduit à comparer deux techniques d'analyses sur des selles de 250 veaux issus de 5 wilayas : El Bayadh, Laghouat, Ouargla, Ghardaia, et Djelfa. Nous avons obtenu un taux de positivité générale de 27.2% avec la technique classique de coloration de zichl Neelsen contre un taux de 36.8 % en technique ELISA, soit une augmentation de 7.6 % dans le diagnostic de la cryptosporidiose. Nous avons constaté par ailleurs qu'en zone endémique l'augmentation est plus marquée et la différence entre les deux méthodes devient plus importante. note de thèses : Mémoire de master en science biologiques Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MB 03-75-1 MB 03-75-1 Thése BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES théses (sci) Disponible MB 03-75-2 MB 03-75-2 Thése BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES théses (sci) Disponible
Titre : Contribution à la caractérisation physicochimique de quelques échantillons d’huile d’olive de la région de Laghouat Type de document : texte manuscrit Auteurs : Meriem Djellouli, Auteur ; Fatna Boukada, Auteur ; Ouarda Amrani, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département d'agronomie Année de publication : 2022 Importance : 56 p. Format : 30 cm Accompagnement : 1 disque optique numérique (CD-ROM) Note générale : Option : Agroalimentaire et contrôle de qualité Langues : Français Mots-clés : Huile d’olive Analyses physicochimiques Polyphénols Indice Acidité Indice peroxyde Laghouat Résumé : L’huile d’olive fait partie intégrante du patrimoine culturel et culinaire des pays méditerranéens.Onze échantillons provenant de onze zones de la région de Laghouat ont été analysés par des tests physico-chimiques comprenant : la mesure de pH, la teneur en eau, Indice d’acide,l’indice de peroxyde, l'indice d'iode, et le dosage des polyphénols totaux. obtenus révèlent des différences importantes à savoir : l’indice d’acidité entre (0,84% et 2,65%), l’indice de peroxyde (0,66 à 2,45 méq.O2/Kg), l'indice d'iode (75,23 à 88,06 mg d’iode/100 g ), la mesure de Ph (4,47 à 5,57), la teneur en eau (0,07 à 0,00%) et en polyphénols totaux ( 0,023 à 0,673 mg/g).Cette différence est expliquée par l’influence de plusieurs facteurs tels que la contamination, le type de cueillette et le transport des olives.Les huiles analysées sont de qualité « Huile vierge » de bonne qualité nutritionnelle. note de thèses : Mémoire de master en sciences agronomiques Contribution à la caractérisation physicochimique de quelques échantillons d’huile d’olive de la région de Laghouat [texte manuscrit] / Meriem Djellouli, Auteur ; Fatna Boukada, Auteur ; Ouarda Amrani, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département d'agronomie, 2022 . - 56 p. ; 30 cm + 1 disque optique numérique (CD-ROM).
Option : Agroalimentaire et contrôle de qualité
Langues : Français
Mots-clés : Huile d’olive Analyses physicochimiques Polyphénols Indice Acidité Indice peroxyde Laghouat Résumé : L’huile d’olive fait partie intégrante du patrimoine culturel et culinaire des pays méditerranéens.Onze échantillons provenant de onze zones de la région de Laghouat ont été analysés par des tests physico-chimiques comprenant : la mesure de pH, la teneur en eau, Indice d’acide,l’indice de peroxyde, l'indice d'iode, et le dosage des polyphénols totaux. obtenus révèlent des différences importantes à savoir : l’indice d’acidité entre (0,84% et 2,65%), l’indice de peroxyde (0,66 à 2,45 méq.O2/Kg), l'indice d'iode (75,23 à 88,06 mg d’iode/100 g ), la mesure de Ph (4,47 à 5,57), la teneur en eau (0,07 à 0,00%) et en polyphénols totaux ( 0,023 à 0,673 mg/g).Cette différence est expliquée par l’influence de plusieurs facteurs tels que la contamination, le type de cueillette et le transport des olives.Les huiles analysées sont de qualité « Huile vierge » de bonne qualité nutritionnelle. note de thèses : Mémoire de master en sciences agronomiques Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MAG 03-111-1 MAG 03-111-1 Thése BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES théses (sci) Disponible MAG 03-111-2 MAG 03-111-2 Thése BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES théses (sci) Disponible
