Catalogue des ouvrages Université de Laghouat
A partir de cette page vous pouvez :
Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche
| Titre : | (Abelmoschus Esculentus L.)لبذور نبات البامية (DPPH) دراسة فيتوكميائية للمستخلصات اللبيدية و تقييم الفعالية المضادة للجذور الحرة | | Type de document : | texte manuscrit | | Auteurs : | خثير رقاقي, Auteur ; توفيق حاج أمحمد, Auteur ; Samira Nia, Directeur de thèse ; Madjda Benguechoua, Directeur de thèse | | Editeur : | Laghouat : Université Amar Telidji - Département des sciences de la matière | | Année de publication : | 2019 | | Importance : | 31 ص. | | Format : | 30 سم. | | Accompagnement : | 1 disque optique numérique (CD-ROM) | | Note générale : | Option : Chimie organique appliquée | | Langues : | Arabe | | Mots-clés : | البامية الليبيدات الأحماض الدهنية التوكوفيرولات الستيرولات الفعالية المضادة للأكسدة | | Résumé : | سمحت لنا هذه الدراسة بتحديد كمية الليبيدات في بذور البامية، حيث تراوح مردود الاستخلاص بين %41.41 في مستخلص اللبيدات الكلية و % 44.11في مستخلص الكلوروفورم
نتائج تحليل الاسترات الميثيلية للأحماض الدهنية بواسطة كروماتوغرافيا ذات الطور الغازي اثبتت وجود الاحماض الدهنية المعروفة البالمتيك، الاولييك واللينولييك ولاحظنا أيضا أن الأحماض الغير مشبعة تشكل النسبة الأكبر خاصة حمضي الأولييك واللينولييك. قمنا بمعايرة كمية التوكوفيرولات والستيرولات في المستخلصات، فأثبتت النتائج أن بذور البامية غنية بهذه المركبات مما يجعل زيت بذور البامية ذات قيمة غذائية عالية جدا. أما اختبار الفعالية المضادة للأكسدة DPPHأعطانا قيم تعكس كون المستخلص عبارة عن زيت فقد تراوحت قيم .غ/ل94.31 و41.44 بي | | note de thèses : | Mémoire de master en chimie |
(Abelmoschus Esculentus L.)لبذور نبات البامية (DPPH) دراسة فيتوكميائية للمستخلصات اللبيدية و تقييم الفعالية المضادة للجذور الحرة [texte manuscrit] / خثير رقاقي, Auteur ; توفيق حاج أمحمد, Auteur ; Samira Nia, Directeur de thèse ; Madjda Benguechoua, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département des sciences de la matière, 2019 . - 31 ص. ; 30 سم. + 1 disque optique numérique (CD-ROM). Option : Chimie organique appliquée Langues : Arabe | Mots-clés : | البامية الليبيدات الأحماض الدهنية التوكوفيرولات الستيرولات الفعالية المضادة للأكسدة | | Résumé : | سمحت لنا هذه الدراسة بتحديد كمية الليبيدات في بذور البامية، حيث تراوح مردود الاستخلاص بين %41.41 في مستخلص اللبيدات الكلية و % 44.11في مستخلص الكلوروفورم
نتائج تحليل الاسترات الميثيلية للأحماض الدهنية بواسطة كروماتوغرافيا ذات الطور الغازي اثبتت وجود الاحماض الدهنية المعروفة البالمتيك، الاولييك واللينولييك ولاحظنا أيضا أن الأحماض الغير مشبعة تشكل النسبة الأكبر خاصة حمضي الأولييك واللينولييك. قمنا بمعايرة كمية التوكوفيرولات والستيرولات في المستخلصات، فأثبتت النتائج أن بذور البامية غنية بهذه المركبات مما يجعل زيت بذور البامية ذات قيمة غذائية عالية جدا. أما اختبار الفعالية المضادة للأكسدة DPPHأعطانا قيم تعكس كون المستخلص عبارة عن زيت فقد تراوحت قيم .غ/ل94.31 و41.44 بي | | note de thèses : | Mémoire de master en chimie |
|
Réservation
Réserver ce document
Exemplaires
| Disponibilité |
|---|
| MC 01-50 | MC 01-50 | Thése | BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES | théses (sci) | Disponible |
