Catalogue des ouvrages Université de Laghouat
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Auteur Nour El Houda Hanane Loubaki
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Titre : Extraction des substances bio-actives chez Pistacia atlantica selon l’étage bio climatologique et leur intérêt en IAA dans la wilaya de Laghouat Type de document : document multimédia Auteurs : Nour El Houda Hanane Loubaki, Auteur ; Amina Mahboub, Auteur ; Mohamed Lamine Benhassine, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département d'agronomie Année de publication : 2023 Importance : 76 p. Accompagnement : 1 disque optique numérique (CD-ROM) Note générale : Option : Agroalimentaire et contrôle de qualité Langues : Français Mots-clés : Extrait méthanolique Polyphénols Huiles essentielles Tanins Pistacia atlantica Laghouat Résumé : Pistacia atlantica, qui appartient à la famille des Anacardiacées, est une espèce importante pour les population rurale des régions arides et semi-arides .Le fruit est riche en huile et est utilisé en médecine traditionnelle pour traiter divers maux. Le but de cette étude est d’évaluer les extractions de substances bio- active et le pouvoir Activités larvicide du fruit de Pistacia atlantica Desf., qui ont été échantillonnés d’une façon aléatoire sont prélevés pour atteindre les objectifs énoncés en appliquant diverses méthodes (tests biochimiques et statistiques).
Le criblage chimique des métabolites secondaires des plantes a été réalisé par sédimentation et coloration interactions. Les phénols totaux, les flavonoïdes et les tanins ont été respectivement mesurés par la méthode de Folin-Ciocalteu.,Méthode au chlorure d'aluminium et méthode à la vanilline. Activité larvicide ont été évalués : par les larves , la mortalité en fonction la concentration. Les fruits de Pistacia atlantica sont riches en phénols totaux, en flavonoïdes et en tanins intenses. Les teneurs les plus élevées se trouvaient dans la région de Belil avec un pourcentage de 10,7(mgEAG/ms. par rapport aux flavonoïdes phénoliques, région de sidi Bouzid 7,84(mgEQ/10ms) , tanins, Ain Madhi ..1,29(mgECT/ms). Cette étude, comme nous avons dit précédemment, dépend de la présence de certains métabolites secondaires Effets secondaires du pistachier de l’Atlas dans amélioration des méthodes extraction par la suite évaluation de leur activité larvicide contre les larves. En préparant extrait (méthanolique). Évaluation de l’activité larvicide de différentes concentrations de cet extrait, prouve effet de L’extraite.l’évolution de la mortalité en fonction déconcentration de l’extrait de Pistacia Atlantica Desf.note de thèses : Mémoire de master en sciences agronomiques Extraction des substances bio-actives chez Pistacia atlantica selon l’étage bio climatologique et leur intérêt en IAA dans la wilaya de Laghouat [document multimédia] / Nour El Houda Hanane Loubaki, Auteur ; Amina Mahboub, Auteur ; Mohamed Lamine Benhassine, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département d'agronomie, 2023 . - 76 p. + 1 disque optique numérique (CD-ROM).
Option : Agroalimentaire et contrôle de qualité
Langues : Français
Mots-clés : Extrait méthanolique Polyphénols Huiles essentielles Tanins Pistacia atlantica Laghouat Résumé : Pistacia atlantica, qui appartient à la famille des Anacardiacées, est une espèce importante pour les population rurale des régions arides et semi-arides .Le fruit est riche en huile et est utilisé en médecine traditionnelle pour traiter divers maux. Le but de cette étude est d’évaluer les extractions de substances bio- active et le pouvoir Activités larvicide du fruit de Pistacia atlantica Desf., qui ont été échantillonnés d’une façon aléatoire sont prélevés pour atteindre les objectifs énoncés en appliquant diverses méthodes (tests biochimiques et statistiques).
Le criblage chimique des métabolites secondaires des plantes a été réalisé par sédimentation et coloration interactions. Les phénols totaux, les flavonoïdes et les tanins ont été respectivement mesurés par la méthode de Folin-Ciocalteu.,Méthode au chlorure d'aluminium et méthode à la vanilline. Activité larvicide ont été évalués : par les larves , la mortalité en fonction la concentration. Les fruits de Pistacia atlantica sont riches en phénols totaux, en flavonoïdes et en tanins intenses. Les teneurs les plus élevées se trouvaient dans la région de Belil avec un pourcentage de 10,7(mgEAG/ms. par rapport aux flavonoïdes phénoliques, région de sidi Bouzid 7,84(mgEQ/10ms) , tanins, Ain Madhi ..1,29(mgECT/ms). Cette étude, comme nous avons dit précédemment, dépend de la présence de certains métabolites secondaires Effets secondaires du pistachier de l’Atlas dans amélioration des méthodes extraction par la suite évaluation de leur activité larvicide contre les larves. En préparant extrait (méthanolique). Évaluation de l’activité larvicide de différentes concentrations de cet extrait, prouve effet de L’extraite.l’évolution de la mortalité en fonction déconcentration de l’extrait de Pistacia Atlantica Desf.note de thèses : Mémoire de master en sciences agronomiques Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MAG 03-123 MAG 03-123 CD BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES théses (sci) Disponible
Titre : Isolement et identification partielle de levures du genre Saccharomyces à partir de produits laitiers : Antibiorésistance, activité antibactérienne et hémolytique Type de document : document multimédia Auteurs : Malika Remmache, Auteur ; Nour El Houda Hanane Loubaki, Acteur ; Abderrahmane Houicher, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département d'agronomie Année de publication : 2023 Importance : 82 p. Accompagnement : 1 disque optique numérique (CD-ROM) Note générale : Option : Agroalimentaire et contrôle de qualité Langues : Français Mots-clés : Saccharomyces Probiotique Hémolyse Protéolyse Antibiorésistance Activité antibactérienne Produit laitier Résumé : Le but de la présente étude est d’isoler et identifier partiellement des levures du genre Saccharomyces à partir des produits laitiers fermentés traditionnellement et d’étudier leurs aspect sécuritaire et fonctionnel en tant que probiotiques. L’isolement sélectif nous a permis d’identifier 7 isolats de levures appartiennent au genre Saccharomyces spp. Le test de l’assimilation des sources carbonés nous a montré que tous les isolats sont capables de fermenter le fructose et le sucrose et incapable d’assimiler l’arabinose. De plus, tous les isolats de levures testés ne présentent aucune activité hémolytique ( hémolyse) et possèdent ainsi une activité protéolytique remarquable. Toutes les Saccharomyces spp. isolées ont également résisté aux antibiotiques testés (Erythromycine, Ampicilline, Gentamicine et Tetracycline) et montré une meilleure activité antibactérienne contre tous les gram-positifs testés (Staphylococcus aureus et Listeria innocua). Néanmoins, aucune une activité antibactérienne n’a été observée vis à vis Escherichia coli, bacilles gram négatif. Ce travail est une étude préliminaire inscrit dans le cadre de la recherche des levures du genre Saccharomyces afin de sélectionner des souches probiotiques pures pour pouvoir être utilisé dans le secteur alimentaire et/ou médical. note de thèses : Mémoire de master en sciences agronomiques Isolement et identification partielle de levures du genre Saccharomyces à partir de produits laitiers : Antibiorésistance, activité antibactérienne et hémolytique [document multimédia] / Malika Remmache, Auteur ; Nour El Houda Hanane Loubaki, Acteur ; Abderrahmane Houicher, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département d'agronomie, 2023 . - 82 p. + 1 disque optique numérique (CD-ROM).
Option : Agroalimentaire et contrôle de qualité
Langues : Français
Mots-clés : Saccharomyces Probiotique Hémolyse Protéolyse Antibiorésistance Activité antibactérienne Produit laitier Résumé : Le but de la présente étude est d’isoler et identifier partiellement des levures du genre Saccharomyces à partir des produits laitiers fermentés traditionnellement et d’étudier leurs aspect sécuritaire et fonctionnel en tant que probiotiques. L’isolement sélectif nous a permis d’identifier 7 isolats de levures appartiennent au genre Saccharomyces spp. Le test de l’assimilation des sources carbonés nous a montré que tous les isolats sont capables de fermenter le fructose et le sucrose et incapable d’assimiler l’arabinose. De plus, tous les isolats de levures testés ne présentent aucune activité hémolytique ( hémolyse) et possèdent ainsi une activité protéolytique remarquable. Toutes les Saccharomyces spp. isolées ont également résisté aux antibiotiques testés (Erythromycine, Ampicilline, Gentamicine et Tetracycline) et montré une meilleure activité antibactérienne contre tous les gram-positifs testés (Staphylococcus aureus et Listeria innocua). Néanmoins, aucune une activité antibactérienne n’a été observée vis à vis Escherichia coli, bacilles gram négatif. Ce travail est une étude préliminaire inscrit dans le cadre de la recherche des levures du genre Saccharomyces afin de sélectionner des souches probiotiques pures pour pouvoir être utilisé dans le secteur alimentaire et/ou médical. note de thèses : Mémoire de master en sciences agronomiques Réservation
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