Catalogue des ouvrages Université de Laghouat
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Auteur Bouchra Kaouthar Seghir
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| Titre : | Valorisation des rebuts de légumes et production d'emballage biologique | | Type de document : | document multimédia | | Auteurs : | Bouchra Kaouthar Seghir, Auteur ; Khadidja Allali, Directeur de thèse | | Editeur : | Laghouat : Université Amar Telidji - Département d'agronomie | | Année de publication : | 2024 | | Importance : | 52 p. | | Accompagnement : | 1 disque optique numérique (CD-ROM) | | Note générale : | Option : Agroalimentaire et contrôle de qualité | | Langues : | Français | | Mots-clés : | Valorisation Rebuts Amidon Optimisation Plackett-Burman Bioplastique | | Résumé : | L’objectif de ce travail est de développer un protocole expérimental permettant de valoriser un déchet agricole (rebuts de pomme de terre) et de produire des films plastiques biodégradables à base d’amidon. Le processus de développement de bioplastiques nécessite une optimisation des conditions de production pour garantir une qualité optimale, cela implique l’utilisation de plan expérimental Plackett-Burman avec quatre éléments variables qui sont : la variété, le temps, la température et l’agent plastifiant. Cela a conduit à la production de 12 types de bioplastiques différents, qui ont été évalués par leur biodégradabilité. Les résultats obtenus ont montré que le temps et la température ont un effet significatif (P˂0,05) sur le taux de la biodégradabilité. La valeur optimale des facteurs de modélisation testés pour la qualité de bioplastique est de 94,81%. Le modèle est très satisfaisant, avec un R2 de 96,85% et un R2 ajusté de 91,72%. | | note de thèses : | Mémoire de master en sciences agronomiques |
Valorisation des rebuts de légumes et production d'emballage biologique [document multimédia] / Bouchra Kaouthar Seghir, Auteur ; Khadidja Allali, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département d'agronomie, 2024 . - 52 p. + 1 disque optique numérique (CD-ROM). Option : Agroalimentaire et contrôle de qualité Langues : Français | Mots-clés : | Valorisation Rebuts Amidon Optimisation Plackett-Burman Bioplastique | | Résumé : | L’objectif de ce travail est de développer un protocole expérimental permettant de valoriser un déchet agricole (rebuts de pomme de terre) et de produire des films plastiques biodégradables à base d’amidon. Le processus de développement de bioplastiques nécessite une optimisation des conditions de production pour garantir une qualité optimale, cela implique l’utilisation de plan expérimental Plackett-Burman avec quatre éléments variables qui sont : la variété, le temps, la température et l’agent plastifiant. Cela a conduit à la production de 12 types de bioplastiques différents, qui ont été évalués par leur biodégradabilité. Les résultats obtenus ont montré que le temps et la température ont un effet significatif (P˂0,05) sur le taux de la biodégradabilité. La valeur optimale des facteurs de modélisation testés pour la qualité de bioplastique est de 94,81%. Le modèle est très satisfaisant, avec un R2 de 96,85% et un R2 ajusté de 91,72%. | | note de thèses : | Mémoire de master en sciences agronomiques |
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Exemplaires
| Disponibilité |
|---|
| MAG 03-177 | MAG 03-177 | CD | BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES | théses (sci) | Disponible |
