Analyse chromatographique GC-MS et test des propriétés antioxydantes d’huile essentielle de rhizomes de curcuma longa L. / Fatima Zahra Meftah

Public ISBD Titre : Analyse chromatographique GC-MS et test des propriétés antioxydantes d’huile essentielle de rhizomes de curcuma longa L. Type de document : document multimédia Auteurs : Fatima Zahra Meftah, Auteur ; Sabrine El Hadja Benziane, Auteur ; Hadj Aissa Mahdjoubi, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département de génie des procédés Année de publication : 2024 Importance : 60p. Accompagnement : 1 disque optique numérique (CD-ROM) Note générale : Option : Génie Pharmaceutique Langues : Français Mots-clés : Rhizomes de curcuma longa L.  Huiles essentielles  GC-SM  DPPH Résumé : L’objectif des travaux présentés dans ce mémoire est l’extraction d’huile essentielle de rhizomes de curcuma longa L. et l’étude de ces propriétés physique et son activité antioxydanteet sa composition chimique en utilisant l’analyse. Les résultats montrent une grande possibilité de la présence des composés terpéniques (sesquiterpènes) majoritaires suivants : ar-tumerone, α-tumerone , β-tumerone et curlone.. l’activité antioxydante de notre huile essentielle est faible ce qui indique que l'activité antioxydante est due à d'autres constituants de la plante. note de thèses : Mémoire de master en génie des procédés Analyse chromatographique GC-MS et test des propriétés antioxydantes d’huile essentielle de rhizomes de curcuma longa L. [document multimédia] / Fatima Zahra Meftah, Auteur ; Sabrine El Hadja Benziane, Auteur ; Hadj Aissa Mahdjoubi, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de génie des procédés, 2024 . - 60p. + 1 disque optique numérique (CD-ROM). Option : Génie Pharmaceutique Langues : Français Mots-clés : Rhizomes de curcuma longa L.  Huiles essentielles  GC-SM  DPPH Résumé : L’objectif des travaux présentés dans ce mémoire est l’extraction d’huile essentielle de rhizomes de curcuma longa L. et l’étude de ces propriétés physique et son activité antioxydanteet sa composition chimique en utilisant l’analyse. Les résultats montrent une grande possibilité de la présence des composés terpéniques (sesquiterpènes) majoritaires suivants : ar-tumerone, α-tumerone , β-tumerone et curlone.. l’activité antioxydante de notre huile essentielle est faible ce qui indique que l'activité antioxydante est due à d'autres constituants de la plante. note de thèses : Mémoire de master en génie des procédés

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
GP 05-65	GP 05-65	CD	BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DE TECHNOLOGIE	théses (tec)	Disponible

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