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13 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'DPPH'
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Titre : Dosage des composés phénoliques et évaluation de l'activité antioxydante d'un sous-produit de la ruche : le pollen Type de document : texte manuscrit Auteurs : Kamel Alouani, Auteur ; Rabie Alouani, Auteur ; El Mouloud Bouchouka, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département des sciences de la matière Année de publication : 2019 Importance : 20 p. Format : 30 cm. Note générale : Option : Chimie organique appliquée Langues : Français Mots-clés : Pollen Capacité antioxydante Composés phénoliques ABTS DPPH Résumé : Les recherches scientifiques récentes en plantes médicinales portent principalement sur l'étude de l'activité antioxydante des extraits des plantes Dans le cadre d'une étude expérimentale, nous avons essayé de quantifier les composés phénoliques et d'estimer l'activité antioxydante de quatre couleurs différentes de pollen extraites par l'acétone. Les résultats ont montré qu'elles contiennent entre 0.89 et 1.93 milligrammes équivalents d'acide gallique/gramme de matière sèche. Le pollen orange contient la quantité des composés phénoliques la plus importante. Le pollen marron a la teneur en composés phénoliques la plus faible. Cependant, ce dernier possède le pouvoir antioxydant le plus élevé avec un EC50 de 209.52 mg/I pour le test ABTS et 120.56 mg/1 pour le test DPPH . note de thèses : Mémoire de master en chimie Dosage des composés phénoliques et évaluation de l'activité antioxydante d'un sous-produit de la ruche : le pollen [texte manuscrit] / Kamel Alouani, Auteur ; Rabie Alouani, Auteur ; El Mouloud Bouchouka, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département des sciences de la matière, 2019 . - 20 p. ; 30 cm.
Option : Chimie organique appliquée
Langues : Français
Mots-clés : Pollen Capacité antioxydante Composés phénoliques ABTS DPPH Résumé : Les recherches scientifiques récentes en plantes médicinales portent principalement sur l'étude de l'activité antioxydante des extraits des plantes Dans le cadre d'une étude expérimentale, nous avons essayé de quantifier les composés phénoliques et d'estimer l'activité antioxydante de quatre couleurs différentes de pollen extraites par l'acétone. Les résultats ont montré qu'elles contiennent entre 0.89 et 1.93 milligrammes équivalents d'acide gallique/gramme de matière sèche. Le pollen orange contient la quantité des composés phénoliques la plus importante. Le pollen marron a la teneur en composés phénoliques la plus faible. Cependant, ce dernier possède le pouvoir antioxydant le plus élevé avec un EC50 de 209.52 mg/I pour le test ABTS et 120.56 mg/1 pour le test DPPH . note de thèses : Mémoire de master en chimie Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MC 01-49 MC 01-49 Thése BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES théses (sci) Disponible
Titre : Etude des paramètres physico-chimiques I'activité antioxydante des extraits lipidiques et analyse minérale de pollen d'abeille Type de document : texte manuscrit Auteurs : Hafsa Bouaroua, Auteur ; Douaa Dada, Auteur ; Hadjira Guenane, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département de génie des procédés Année de publication : 2019 Importance : 44 p. Format : 30 cm. Note générale : option Génie Pharmaceutique Langues : Français Mots-clés : pollens les lipides activité antioxydante DPPH ABTS analyse minérale Résumé : Le but de notre étude est d'évaluer l'activité antioxydante les parametres physico-chimiques des extraits lipidiques et l'analyse minérale des pollens de differente régions, elles sont Beni wertilen Metlili, Blida, Tipaza, AI Assafia et Laghouat La première étape de ce travail representee par l'extraction des extraits lipidiques et les paramètres physico-chimiques. Les résultats ont permis de déduire que la qualité des échantillons répond aux normes L'évaluation de l'activité antioxydant sur les extraits lipidiques des pollens, sont effectuée par le piegeage de radical libre (DPPH), I'activité antiradicalaire au radical (ABTS), et phosphomolybdate (PPM). D'après la comparaison entre les valeurs, on conclut que les deux teste DPPH et ABTS confirment que le pollen de Metlili présente une activité très important, par contre le test de phosphomolybdate indique la forte activité antioxydante en l'Al Assafia. La mêthode spectroscopie d'absorption atomique montre que le pollen contient quelques elements minéraux comme le potassium, le fer, et le cuivre note de thèses : Mémoire de Master en génie des procédés Etude des paramètres physico-chimiques I'activité antioxydante des extraits lipidiques et analyse minérale de pollen d'abeille [texte manuscrit] / Hafsa Bouaroua, Auteur ; Douaa Dada, Auteur ; Hadjira Guenane, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de génie des procédés, 2019 . - 44 p. ; 30 cm.
option Génie Pharmaceutique
Langues : Français
Mots-clés : pollens les lipides activité antioxydante DPPH ABTS analyse minérale Résumé : Le but de notre étude est d'évaluer l'activité antioxydante les parametres physico-chimiques des extraits lipidiques et l'analyse minérale des pollens de differente régions, elles sont Beni wertilen Metlili, Blida, Tipaza, AI Assafia et Laghouat La première étape de ce travail representee par l'extraction des extraits lipidiques et les paramètres physico-chimiques. Les résultats ont permis de déduire que la qualité des échantillons répond aux normes L'évaluation de l'activité antioxydant sur les extraits lipidiques des pollens, sont effectuée par le piegeage de radical libre (DPPH), I'activité antiradicalaire au radical (ABTS), et phosphomolybdate (PPM). D'après la comparaison entre les valeurs, on conclut que les deux teste DPPH et ABTS confirment que le pollen de Metlili présente une activité très important, par contre le test de phosphomolybdate indique la forte activité antioxydante en l'Al Assafia. La mêthode spectroscopie d'absorption atomique montre que le pollen contient quelques elements minéraux comme le potassium, le fer, et le cuivre note de thèses : Mémoire de Master en génie des procédés Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GP 05-21 GP 05-21 Thése BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DE TECHNOLOGIE théses (tec) Disponible
Titre : Évaluation du pouvoir antioxydant des extraits des sons du blé dur, de l'orge, de Mermez et de Frick Type de document : texte manuscrit Auteurs : Hamza Benghochi, Auteur ; Meriem Saggar, Auteur ; Chahrazed Hamia, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département des sciences de la matière Année de publication : 2019 Importance : 37 p. Format : 30 cm. Note générale : Option : Chimie organique appliquée Langues : Français Mots-clés : Sons phénols totaux Activité antioxydante DPPH FRAP Activité enzymatique Résumé : Le présent travail a pour objectifs l'évaluation de l'activité antioxydante du sons Blé dur, de l'Orge, de Mermez et de Frick. Le dosage des extraits aqueux, hydrométhanolique et hydrocètonique pour les quatre types de sons (le son de Mermez, le son de d'Orge, le son de Frick et le son de Blè dar) a été effectué à laide du réactif de Folin-Ciocalteu. L'activité antioxydante a été estimée en utilisant deux tests chimiques (DPPH et FRAP) et le potentiel inhibiteur de la peroxydase a été calculé pour tous les extraits. Ces échamtillons sont investigués pour la première fois et présentent des tencurs en phénols totaux très proches et faibles comprises entre 0,762 et 2, 793 mgEAG/100gMS Nous avons également constaté que le son de Mermez et le son d'Orge présentaient une activité antioxydante très élevée par rapport au son de Frick et son de Blé dar dans les deux tests (DPPH et FRAP), alors que I"inhibition de l'enzyme peroxydase pour ces échantillons s'est montré très fort. Ces résultats nous ont permis de connaitre le röle de ces échantillons dans la prévention des maladies causées par le stress oxydatif. note de thèses : Mémoire de master en chimie Évaluation du pouvoir antioxydant des extraits des sons du blé dur, de l'orge, de Mermez et de Frick [texte manuscrit] / Hamza Benghochi, Auteur ; Meriem Saggar, Auteur ; Chahrazed Hamia, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département des sciences de la matière, 2019 . - 37 p. ; 30 cm.
Option : Chimie organique appliquée
Langues : Français
Mots-clés : Sons phénols totaux Activité antioxydante DPPH FRAP Activité enzymatique Résumé : Le présent travail a pour objectifs l'évaluation de l'activité antioxydante du sons Blé dur, de l'Orge, de Mermez et de Frick. Le dosage des extraits aqueux, hydrométhanolique et hydrocètonique pour les quatre types de sons (le son de Mermez, le son de d'Orge, le son de Frick et le son de Blè dar) a été effectué à laide du réactif de Folin-Ciocalteu. L'activité antioxydante a été estimée en utilisant deux tests chimiques (DPPH et FRAP) et le potentiel inhibiteur de la peroxydase a été calculé pour tous les extraits. Ces échamtillons sont investigués pour la première fois et présentent des tencurs en phénols totaux très proches et faibles comprises entre 0,762 et 2, 793 mgEAG/100gMS Nous avons également constaté que le son de Mermez et le son d'Orge présentaient une activité antioxydante très élevée par rapport au son de Frick et son de Blé dar dans les deux tests (DPPH et FRAP), alors que I"inhibition de l'enzyme peroxydase pour ces échantillons s'est montré très fort. Ces résultats nous ont permis de connaitre le röle de ces échantillons dans la prévention des maladies causées par le stress oxydatif. note de thèses : Mémoire de master en chimie Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MC 01-45 MC 01-45 Thése BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES théses (sci) Disponible
Titre : L'activité antioxydante des extraits phénoliques et des huiles essentielles de quelques plantes médicinales Type de document : texte manuscrit Auteurs : Fatima Zahra Kamel, Auteur ; Hanane Djekidel, Auteur ; Hadjira Guenane, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département de génie des procédés Année de publication : 2017 Importance : 51 p. Format : 30 cm. Note générale : Option : Analyse et contrôle Langues : Français Mots-clés : Polyphénol Flavonoide Test phytochimique antioxydant Carotène DPPH note de thèses : Mémoire de master en génie de procédés L'activité antioxydante des extraits phénoliques et des huiles essentielles de quelques plantes médicinales [texte manuscrit] / Fatima Zahra Kamel, Auteur ; Hanane Djekidel, Auteur ; Hadjira Guenane, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de génie des procédés, 2017 . - 51 p. ; 30 cm.
Option : Analyse et contrôle
Langues : Français
Mots-clés : Polyphénol Flavonoide Test phytochimique antioxydant Carotène DPPH note de thèses : Mémoire de master en génie de procédés Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GP 03-15 GP 03-15 Thése BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DE TECHNOLOGIE théses (tec) Disponible
Titre : Étude de l'activité anti-oxydante in vitro des extraits de deux plantes spontanées Type de document : texte manuscrit Auteurs : Halima Bouchemal, Auteur ; Siham Bouhali, Auteur ; Hadjer Boussoussa, Directeur de thèse ; Ihcen Khacheba, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie Année de publication : 2019 Importance : 44 p. Format : 30 cm. Note générale : Option : Biochimie appliquée Langues : Français Mots-clés : Plantes médicinales Composés phénoliques Flavonoïdes Extraction DPPH VCEAC note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques Étude de l'activité anti-oxydante in vitro des extraits de deux plantes spontanées [texte manuscrit] / Halima Bouchemal, Auteur ; Siham Bouhali, Auteur ; Hadjer Boussoussa, Directeur de thèse ; Ihcen Khacheba, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2019 . - 44 p. ; 30 cm.
Option : Biochimie appliquée
Langues : Français
Mots-clés : Plantes médicinales Composés phénoliques Flavonoïdes Extraction DPPH VCEAC note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MB 01-72 MB 01-72 Thése BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES théses (sci) Disponible
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