Catalogue des ouvrages Université de Laghouat
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Collection Mieux comprendre
- Editeur : Institut national de la recherche agronomique
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Titre : L'eau dans l'espace rural : vie et milieux aquatiques Type de document : texte imprimé Auteurs : André Neveu, Auteur ; Charles Riou, Auteur ; R. Bonhomme, Auteur Editeur : Paris [France] : Institut national de la recherche agronomique Année de publication : 2001 Collection : Mieux comprendre Importance : 284 p Présentation : ill., couv. ill. en coul Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7380-0968-5 Langues : Français Mots-clés : Écologie des eaux Indicateurs de la qualité de l'eau Surveillance biologique Résumé : Le rôle de l'eau comme support d'une vie aquatique continentale diversifiée et exploitable, tel est le thème de cet ouvrage. Second volume de " L'eau dans l'espace rural ", il fait suite à Production végétale et qualité de l'eau (INRA, 1997). Volontairement limité aux systèmes relativement peu perturbés que sont les rivières à truites et les lacs péri-alpins, il rappelle la complexité du fonctionnement de ces écosystèmes naturels et l'interdépendance des compartiments biologiques. Il montre, en relation avec l'eutrophisation, comment le principe du tout-à-l'égout est en fait celui du " tout-à-l'eau " et quelles en sont les conséquences sur les ressources aquatiques. Il présente les différents outils de la bio-indication et des exemples de sensibilité aux perturbations de quelques groupes aquatiques. Enfin il propose une approche prospective plus intégrative pour étudier la complexité des écosystèmes et les effets non intentionnels des polluants. L'eau dans l'espace rural : vie et milieux aquatiques [texte imprimé] / André Neveu, Auteur ; Charles Riou, Auteur ; R. Bonhomme, Auteur . - Paris (France) : Institut national de la recherche agronomique, 2001 . - 284 p : ill., couv. ill. en coul ; 24 cm. - (Mieux comprendre) .
ISBN : 978-2-7380-0968-5
Langues : Français
Mots-clés : Écologie des eaux Indicateurs de la qualité de l'eau Surveillance biologique Résumé : Le rôle de l'eau comme support d'une vie aquatique continentale diversifiée et exploitable, tel est le thème de cet ouvrage. Second volume de " L'eau dans l'espace rural ", il fait suite à Production végétale et qualité de l'eau (INRA, 1997). Volontairement limité aux systèmes relativement peu perturbés que sont les rivières à truites et les lacs péri-alpins, il rappelle la complexité du fonctionnement de ces écosystèmes naturels et l'interdépendance des compartiments biologiques. Il montre, en relation avec l'eutrophisation, comment le principe du tout-à-l'égout est en fait celui du " tout-à-l'eau " et quelles en sont les conséquences sur les ressources aquatiques. Il présente les différents outils de la bio-indication et des exemples de sensibilité aux perturbations de quelques groupes aquatiques. Enfin il propose une approche prospective plus intégrative pour étudier la complexité des écosystèmes et les effets non intentionnels des polluants. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 574-6-1 574-6-1 Livre interne BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Biologie (sci) Disponible 574-6-2 574-6-2 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Biologie (sci) Disponible 574-6-3 574-6-3 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Biologie (sci) Disponible
Titre : Éléments de génétique quantitative Type de document : texte imprimé Auteurs : Louis Ollivier Mention d'édition : 2éd rev. et augm. Editeur : Paris [France] : Institut national de la recherche agronomique Année de publication : 2002 Collection : Mieux comprendre Importance : 184 p Présentation : ill Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7380-1029-2 Langues : Français Catégories : BIOLOGIE:579 Microbiologie-Moléculaire-Génétique Mots-clés : génétique quantitative Génétique des populations Résumé : Les notions de base permettant de comprendre la transmission héréditaire des caractères quantitatifs et leur évolution dans le temps : situation des populations satisfaisant aux conditions de l'équilibre de Hardy-Weinberg, principaux facteurs d'évolution (fractionnement en sous-populations d'effectif limité, sélection, mutation et migration). L'ouvrage intègre les principales avancées de ces dernières années : méthodes modernes d'évaluation génétique, principes d'utilisation, en amélioration génétique, de gènes de nature diverse ou de segments d'ADN balisant le génome. Un ouvrage de base pour étudiants, enseignants et chercheurs en génétique animale et végétale. Une référence pour agronomes et zootechniciens engagés dans des actions d'amélioration génétique ou pour tout généticien appelé à gérer des populations. Éléments de génétique quantitative [texte imprimé] / Louis Ollivier . - 2éd rev. et augm. . - Paris (France) : Institut national de la recherche agronomique, 2002 . - 184 p : ill ; 24 cm. - (Mieux comprendre) .
ISBN : 978-2-7380-1029-2
Langues : Français
Catégories : BIOLOGIE:579 Microbiologie-Moléculaire-Génétique Mots-clés : génétique quantitative Génétique des populations Résumé : Les notions de base permettant de comprendre la transmission héréditaire des caractères quantitatifs et leur évolution dans le temps : situation des populations satisfaisant aux conditions de l'équilibre de Hardy-Weinberg, principaux facteurs d'évolution (fractionnement en sous-populations d'effectif limité, sélection, mutation et migration). L'ouvrage intègre les principales avancées de ces dernières années : méthodes modernes d'évaluation génétique, principes d'utilisation, en amélioration génétique, de gènes de nature diverse ou de segments d'ADN balisant le génome. Un ouvrage de base pour étudiants, enseignants et chercheurs en génétique animale et végétale. Une référence pour agronomes et zootechniciens engagés dans des actions d'amélioration génétique ou pour tout généticien appelé à gérer des populations. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 579.5-1 579.5-1 Livre interne BIBLIOTHEQUE CENTRALE Biologie (bc) Disponible 576.5-22-1 576.5-22-1 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Biologie (sci) Disponible
Titre : L'épidémiologie en pathologie végétale : mycoses aériennes Type de document : texte imprimé Auteurs : Frantz Rapilly, Auteur Editeur : Paris [France] : Institut national de la recherche agronomique Année de publication : 1991 Collection : Mieux comprendre Importance : 317 p Présentation : ill., couv. ill Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7380-0297-6 Langues : Français Catégories : BIOLOGIE:571.2 Biologie Végétale Mots-clés : Plantes Maladies cryptogamiques Épidémiologie Résumé : mycoses aériennes Frantz Rapilly. a entraîné une pullulation de graminées adventices dont le vulpin qui sert de pont entre la période d'expulsion des ascospores et la période de réceptivité du blé à ce parasite. Dans un tel contexte ... L'épidémiologie en pathologie végétale : mycoses aériennes [texte imprimé] / Frantz Rapilly, Auteur . - Paris (France) : Institut national de la recherche agronomique, 1991 . - 317 p : ill., couv. ill ; 25 cm. - (Mieux comprendre) .
ISBN : 978-2-7380-0297-6
Langues : Français
Catégories : BIOLOGIE:571.2 Biologie Végétale Mots-clés : Plantes Maladies cryptogamiques Épidémiologie Résumé : mycoses aériennes Frantz Rapilly. a entraîné une pullulation de graminées adventices dont le vulpin qui sert de pont entre la période d'expulsion des ascospores et la période de réceptivité du blé à ce parasite. Dans un tel contexte ... Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 632.4-1-1 632.4-1-1 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Agronomie (SCI) Disponible
Titre : Génie génétique : une histoire, un défi Type de document : texte imprimé Auteurs : Erwin Heberle-Bors Editeur : Paris [France] : Institut national de la recherche agronomique Année de publication : 2001 Collection : Mieux comprendre Importance : 291 p., [12] p. de pl. Présentation : ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7380-0970-8 Note générale : Traduction de : Herausforderung Gentechnik Langues : Français Langues originales : Allemand Catégories : BIOLOGIE:579 Microbiologie-Moléculaire-Génétique Mots-clés : Génétique Génie génétique Index. décimale : 576.509 Résumé : Que penser des plantes génétiquement modifiées ? Sont-elles dangereuses pour la santé ? Risquent-elles de contaminer l'environnement ? Que signifie "breveter le vivant" ? Mon enfant risque-t-il d'être atteint d'une maladie génétique ? Existe-t-il des menaces eugénistes ? A toutes ces questions et à bien d'autres, cet ouvrage foisonnant d'informations et d'exemples fournit des éléments de réflexion. Après le rappel des connaissances de base en génétique, nécessaires pour comprendre les enjeux, il remet en perspective historique tous les acquis de cette discipline fondamentale dont les progrès récents renouvellent totalement notre vision des mécanismes du fonctionnement du vivant. Un tel ouvrage faisait défaut en France dans le contexte du débat qui s'est engagé autour du génie génétique, débat souvent confus, parfois caricatural. Souffrant d'un déficit criant de synthèse et de réflexion historique. En abordant sous l'angle éthique, social et juridique les implications du génie génétique en médecine et en agronomie, le travail d'Erwin Heberle-Bors enrichit et clarifie le débat, toujours plus exigeant, qui entoure les orientations de la recherche et ses applications. Il en ressort une confiance humaniste, appuyée sur la ferme conviction que le progrès est indissociable de l'avancée des connaissances. Accompagné d'un glossaire et d'illustrations, ce livre, loin d'être un manuel de génétique, est destiné à un très large cercle de lecteurs. Génie génétique : une histoire, un défi [texte imprimé] / Erwin Heberle-Bors . - Paris (France) : Institut national de la recherche agronomique, 2001 . - 291 p., [12] p. de pl. : ill. en coul. ; 24 cm. - (Mieux comprendre) .
ISBN : 978-2-7380-0970-8
Traduction de : Herausforderung Gentechnik
Langues : Français Langues originales : Allemand
Catégories : BIOLOGIE:579 Microbiologie-Moléculaire-Génétique Mots-clés : Génétique Génie génétique Index. décimale : 576.509 Résumé : Que penser des plantes génétiquement modifiées ? Sont-elles dangereuses pour la santé ? Risquent-elles de contaminer l'environnement ? Que signifie "breveter le vivant" ? Mon enfant risque-t-il d'être atteint d'une maladie génétique ? Existe-t-il des menaces eugénistes ? A toutes ces questions et à bien d'autres, cet ouvrage foisonnant d'informations et d'exemples fournit des éléments de réflexion. Après le rappel des connaissances de base en génétique, nécessaires pour comprendre les enjeux, il remet en perspective historique tous les acquis de cette discipline fondamentale dont les progrès récents renouvellent totalement notre vision des mécanismes du fonctionnement du vivant. Un tel ouvrage faisait défaut en France dans le contexte du débat qui s'est engagé autour du génie génétique, débat souvent confus, parfois caricatural. Souffrant d'un déficit criant de synthèse et de réflexion historique. En abordant sous l'angle éthique, social et juridique les implications du génie génétique en médecine et en agronomie, le travail d'Erwin Heberle-Bors enrichit et clarifie le débat, toujours plus exigeant, qui entoure les orientations de la recherche et ses applications. Il en ressort une confiance humaniste, appuyée sur la ferme conviction que le progrès est indissociable de l'avancée des connaissances. Accompagné d'un glossaire et d'illustrations, ce livre, loin d'être un manuel de génétique, est destiné à un très large cercle de lecteurs. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 579.15-1 579.15-1 Livre interne BIBLIOTHEQUE CENTRALE Biologie (bc) Disponible 576.5-2-1 576.5-2-1 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Biologie (sci) Disponible
Titre : Le grain de blé : composition et utilisation Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Feillet, Auteur Editeur : Paris [France] : Institut national de la recherche agronomique Année de publication : 2000 Collection : Mieux comprendre Importance : 308 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7380-0896-1 Note générale : Notes bibliogr. Langues : Français Catégories : AGRONOMIE:633 Production végétale Mots-clés : Blé Semences Composition Meunerie Index. décimale : 664.722 7 Résumé : Le blé est la principale ressource alimentaire de l'humanité : il assure 15% de ses besoins énergétiques. A la lumière des résultats les plus récents, cet ouvrage offre au lecteur une synthèse très complète des connaissances sur le blé (blé tendre et blé dur). On y trouvera l'exposé de ses propriétés structurales (histologie, friabilité) et de sa composition chimique (protéines, enzymes, amidon, pentosanes, lipides, minéraux et vitamines). Les bases technologiques et physico-chimiques de la fabrication des farines et des semoules, du pain (mécanismes de formation des pâtes, cuisson, et rassissement), des biscuits, des pâtes alimentaires et des nouilles chinoises sont discutées. Enfin, additifs et agents technologiques, méthodes de contrôle de la qualité et aspects nutritionnels font l'objet de développements approfondis, de même que l'économie de la filière blé. Au-delà des spécialistes du blé et de la chimie des aliments, cet ouvrage est accessible aux étudiants et industriels. Le grain de blé : composition et utilisation [texte imprimé] / Pierre Feillet, Auteur . - Paris (France) : Institut national de la recherche agronomique, 2000 . - 308 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Mieux comprendre) .
ISBN : 978-2-7380-0896-1
Notes bibliogr.
Langues : Français
Catégories : AGRONOMIE:633 Production végétale Mots-clés : Blé Semences Composition Meunerie Index. décimale : 664.722 7 Résumé : Le blé est la principale ressource alimentaire de l'humanité : il assure 15% de ses besoins énergétiques. A la lumière des résultats les plus récents, cet ouvrage offre au lecteur une synthèse très complète des connaissances sur le blé (blé tendre et blé dur). On y trouvera l'exposé de ses propriétés structurales (histologie, friabilité) et de sa composition chimique (protéines, enzymes, amidon, pentosanes, lipides, minéraux et vitamines). Les bases technologiques et physico-chimiques de la fabrication des farines et des semoules, du pain (mécanismes de formation des pâtes, cuisson, et rassissement), des biscuits, des pâtes alimentaires et des nouilles chinoises sont discutées. Enfin, additifs et agents technologiques, méthodes de contrôle de la qualité et aspects nutritionnels font l'objet de développements approfondis, de même que l'économie de la filière blé. Au-delà des spécialistes du blé et de la chimie des aliments, cet ouvrage est accessible aux étudiants et industriels. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 633.30-1 633.30-1 Livre interne BIBLIOTHEQUE CENTRALE Agronomie (bc) Disponible 633.30-2 633.30-2 Livre interne BIBLIOTHEQUE CENTRALE Agronomie (bc) Disponible 664.7-3-1 664.7-3-1 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Technologie des aliments ( sci) Disponible 664.7-3-2 664.7-3-2 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Technologie des aliments ( sci) Disponible 664.7-3-3 664.7-3-3 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Technologie des aliments ( sci) Disponible
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