Titre :	Productions légumières
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Jean-Yves Péron, Auteur
Editeur :	Bordeaux : Synthèse agricole
Année de publication :	2006
Collection :	Références
Importance :	1 vol. (XVIII-613 p.-64 p. de pl.)
Présentation :	ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul.
Format :	24 cm.
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-910340-48-3
Langues :	Français
Catégories :	AGRONOMIE:633 Production végétale
Mots-clés :	Cultures maraîchères  Légumes  Industrie et commerce
Résumé :	Guide de la filière légumière : les principales espèces cultivées, les acteurs, la qualité, le rôle des légumes pour la santé, les avancées technologiques et biotechnologiques et la diversification des produits.

Productions légumières [texte imprimé] / Jean-Yves Péron, Auteur . - Bordeaux : Synthèse agricole, 2006 . - 1 vol. (XVIII-613 p.-64 p. de pl.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm.. - (Références) .
ISBN : 978-2-910340-48-3
Langues : Français

Catégories :	AGRONOMIE:633 Production végétale
Mots-clés :	Cultures maraîchères  Légumes  Industrie et commerce
Résumé :	Guide de la filière légumière : les principales espèces cultivées, les acteurs, la qualité, le rôle des légumes pour la santé, les avancées technologiques et biotechnologiques et la diversification des produits.