Catalogue des ouvrages Université de Laghouat
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Auteur Olivier Masson
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Titre : Biochimie : bases biochimiques de la diététique Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Masson, Auteur Mention d'édition : 2e éd. Editeur : Paris : Éditions Tec & Doc Année de publication : DL 2007 Collection : Collection dirigée par Cristian Carip Importance : 1 vol. (VIII-330 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-1002-7 Prix : 35 EUR Note générale : Glossaire. Index Langues : Français Catégories : MEDECINE Mots-clés : Biochimie l'organisation moléculaire enzymes coenzymes biochimie métabolique Index. décimale : 612.015 Résumé : Ce manuel, conforme au référentiel officiel du BTS diététique, familiarise les étudiants avec les notions de biochimie indispensables à la compréhension de la nutrition, des régimes, de la physiopathologie et de la technologie alimentaire. Cet ouvrage est organisé autour de quatre grands thèmes : la biochimie structurale, qui étudie l'organisation moléculaire de la matière vivante ; l'enzymologie, qui présente les enzymes, coenzymes et cofacteurs, et en détaille l'intérêt en biochimie clinique et dans l'industrie agroalimentaire ; la biochimie métabolique, qui analyse les transformations métaboliques en oeuvre au sein de la matière vivante, leurs interrelations et leurs régulations ; la génétique moléculaire, qui étudie la conservation, la transmission et l'expression de l'information génétique. Cette 2e édition a notamment été augmentée d'un chapitre consacré à l'étude des métabolismes annexes (calcium, phosphore, radicaux libres, fer...). Destiné aux étudiants des BTS diététique et des IUT génie biologique, option diététique. Biochimie de la diététique s'adresse également aux diététiciens en exercice Biochimie : bases biochimiques de la diététique [texte imprimé] / Olivier Masson, Auteur . - 2e éd. . - Paris : Éditions Tec & Doc, DL 2007 . - 1 vol. (VIII-330 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Collection dirigée par Cristian Carip) .
ISBN : 978-2-7430-1002-7 : 35 EUR
Glossaire. Index
Langues : Français
Catégories : MEDECINE Mots-clés : Biochimie l'organisation moléculaire enzymes coenzymes biochimie métabolique Index. décimale : 612.015 Résumé : Ce manuel, conforme au référentiel officiel du BTS diététique, familiarise les étudiants avec les notions de biochimie indispensables à la compréhension de la nutrition, des régimes, de la physiopathologie et de la technologie alimentaire. Cet ouvrage est organisé autour de quatre grands thèmes : la biochimie structurale, qui étudie l'organisation moléculaire de la matière vivante ; l'enzymologie, qui présente les enzymes, coenzymes et cofacteurs, et en détaille l'intérêt en biochimie clinique et dans l'industrie agroalimentaire ; la biochimie métabolique, qui analyse les transformations métaboliques en oeuvre au sein de la matière vivante, leurs interrelations et leurs régulations ; la génétique moléculaire, qui étudie la conservation, la transmission et l'expression de l'information génétique. Cette 2e édition a notamment été augmentée d'un chapitre consacré à l'étude des métabolismes annexes (calcium, phosphore, radicaux libres, fer...). Destiné aux étudiants des BTS diététique et des IUT génie biologique, option diététique. Biochimie de la diététique s'adresse également aux diététiciens en exercice Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 610.155-1 610.155-1 Livre interne BIBLIOTHEQUE CENTRALE Medecine (bc) Disponible
Titre : Biochimie : bases biochimiques de la diététique Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Masson, Auteur Mention d'édition : 3e éd. Editeur : Paris : Éditions Lavoisier Année de publication : 2014 Autre Editeur : Paris : Éditions Tec & Doc Collection : Réussir son BTS diététique Importance : 286 p Présentation : ill., couv. ill Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-1456-8 Note générale : La couv. porte en plus : "Tous les savoirs", "Le référentiel complet", "Exemples et applications" et "Notions transversales". - Note bibliogr. Glossaire. Index Langues : Français Mots-clés : Biochimie Enzymologie Génétique moléculaire humaine métabolisme Biochimie : bases biochimiques de la diététique [texte imprimé] / Olivier Masson, Auteur . - 3e éd. . - Paris : Éditions Lavoisier : Paris : Éditions Tec & Doc, 2014 . - 286 p : ill., couv. ill ; 27 cm. - (Réussir son BTS diététique) .
ISBN : 978-2-7430-1456-8
La couv. porte en plus : "Tous les savoirs", "Le référentiel complet", "Exemples et applications" et "Notions transversales". - Note bibliogr. Glossaire. Index
Langues : Français
Mots-clés : Biochimie Enzymologie Génétique moléculaire humaine métabolisme Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 572-50-1 572-50-1 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Biologie (sci) Disponible 572-50-10 572-50-10 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Biologie (sci) Disponible 572-50-2 572-50-2 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Biologie (sci) Disponible 572-50-3 572-50-3 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Biologie (sci) Disponible 572-50-4 572-50-4 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Biologie (sci) Disponible 572-50-5 572-50-5 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Biologie (sci) Disponible 572-50-6 572-50-6 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Biologie (sci) Disponible 572-50-7 572-50-7 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Biologie (sci) Disponible 572-50-8 572-50-8 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Biologie (sci) Disponible 572-50-9 572-50-9 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Biologie (sci) Disponible
Titre : Biochimie,physiologie : exercices et annales Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Masson, Auteur Mention d'édition : 3e éd Editeur : Paris : Éditions Lavoisier Année de publication : 2015 Autre Editeur : Paris : Éditions Tec & Doc Collection : Réussir son BTS diététique Importance : 291 p. Présentation : ill. Format : 25 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-2082-8 Note générale : La couv. porte en plus : "Préparer l'épreuve", "Les exercices d'entraînement , les annales corrigées, les conseils méthodologiques" Langues : Français Catégories : BIOLOGIE:572 biochimie Mots-clés : Biochimie Physiologie Diététique Examens Questions Résumé : Pour réussir l'épreuve de biochimie-physiologie telle qu'elle est définie dans le référentiel, le candidat doit maîtriser les connaissances fondamentales de biochimie et de physiologie humaine, indispensables à la compréhension des enseignements professionnels de physiopathologie, de nutrition, d'alimentation et de régimes. II doit également faire preuve d'une bonne capacité d'analyse et de synthèse. Afin de répondre à ces exigences qui nécessitent l'apprentissage d'une méthodologie et d'une rigueur scientifique, cet ouvrage richement illustré propose ; 500 QCM corrigés pour vérifier instantanément ses connaissances théoriques et sa maîtrise du vocabulaire ; 80 questions rédactionnelles corrigées pour apprendre à construire une argu- mentation étayée autour d'un mécanisme biochimique ou physiologique ; 15 annales corrigées en détail des sujets 2000 à 2014 pour s'entraîner et se mettre en situation d'examen réel, en se confrontant à un questionnement complexe qui requiert des compétences relatives à plusieurs disciplines. Pratique et pédagogique, cette nouvelle édition est enrichie de nombreux encadrés en marge qui signalent les erreurs à éviter, les rappels de cours et les notions importantes à retenir. Conçue comme un outil de travail complet, elle représente une aide incontournable pour progresser tout au long de l'année et parfaire sa préparation à l'examen. Biochimie-Physiologie - Exercices et annales s'adresse à tous les étudiants du BTS Diététique et sera également utile aux étudiants des IUT Génie biologique, option diététique, ainsi qu'aux diététiciens en exercice. Biochimie,physiologie : exercices et annales [texte imprimé] / Olivier Masson, Auteur . - 3e éd . - Paris : Éditions Lavoisier : Paris : Éditions Tec & Doc, 2015 . - 291 p. : ill. ; 25 cm.. - (Réussir son BTS diététique) .
ISBN : 978-2-7430-2082-8
La couv. porte en plus : "Préparer l'épreuve", "Les exercices d'entraînement , les annales corrigées, les conseils méthodologiques"
Langues : Français
Catégories : BIOLOGIE:572 biochimie Mots-clés : Biochimie Physiologie Diététique Examens Questions Résumé : Pour réussir l'épreuve de biochimie-physiologie telle qu'elle est définie dans le référentiel, le candidat doit maîtriser les connaissances fondamentales de biochimie et de physiologie humaine, indispensables à la compréhension des enseignements professionnels de physiopathologie, de nutrition, d'alimentation et de régimes. II doit également faire preuve d'une bonne capacité d'analyse et de synthèse. Afin de répondre à ces exigences qui nécessitent l'apprentissage d'une méthodologie et d'une rigueur scientifique, cet ouvrage richement illustré propose ; 500 QCM corrigés pour vérifier instantanément ses connaissances théoriques et sa maîtrise du vocabulaire ; 80 questions rédactionnelles corrigées pour apprendre à construire une argu- mentation étayée autour d'un mécanisme biochimique ou physiologique ; 15 annales corrigées en détail des sujets 2000 à 2014 pour s'entraîner et se mettre en situation d'examen réel, en se confrontant à un questionnement complexe qui requiert des compétences relatives à plusieurs disciplines. Pratique et pédagogique, cette nouvelle édition est enrichie de nombreux encadrés en marge qui signalent les erreurs à éviter, les rappels de cours et les notions importantes à retenir. Conçue comme un outil de travail complet, elle représente une aide incontournable pour progresser tout au long de l'année et parfaire sa préparation à l'examen. Biochimie-Physiologie - Exercices et annales s'adresse à tous les étudiants du BTS Diététique et sera également utile aux étudiants des IUT Génie biologique, option diététique, ainsi qu'aux diététiciens en exercice. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 572.120-1 572.120-1 Livre interne BIBLIOTHEQUE CENTRALE Biologie (bc) Disponible 572.120-2 572.120-2 Livre interne BIBLIOTHEQUE CENTRALE Biologie (bc) Disponible 572-73-1 572-73-1 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Biologie (sci) Disponible 572-73-2 572-73-2 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Biologie (sci) Disponible 572-73-3 572-73-3 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Biologie (sci) Disponible 570.152-1 570.152-1 Livre interne BIBLIOTHEQUE DE MEDECINE biologie (bm) Disponible 570.152-2 570.152-2 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE MEDECINE biologie (bm) Disponible 570.152-3 570.152-3 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE MEDECINE biologie (bm) Disponible
Titre : Préparer l'épreuve de biochimie-physiologie : BTS diététique Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Masson, Auteur Editeur : Paris : Éditions Tec & Doc Année de publication : 2007 Importance : 1 vol. (VI-378 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-1003-4 Langues : Français Mots-clés : biochimie physiologie Résumé : Pour réussir l'épreuve de biochimie-physiologie du BTS diététique telle qu'elle est définie par le référentiel, le candidat doit maîtriser les connaissances fondamentales et faire preuve d'une bonne capacité d'analyse et de synthèse. Ces exigences nécessitent l'apprentissage d'une méthodologie et d'une rigueur scientifique. Cet ouvrage est conçu comme un outil de travail pour progresser tout au long de l'année ou bien pour parfaire sa préparation quelques semaines avant l'épreuve. Préparer l'épreuve de biochimie-physiologie propose 500 QCM, 80 questions rédactionnelles et 16 sujets du BTS intégralement rédigés. Prioritairement destiné aux étudiants du BTS diététique, ce livre s'avérera utile aux étudiants post-bac (IUT option diététique, fac scientifique option biologie) ainsi qu'aux diététiciens en exercice. Préparer l'épreuve de biochimie-physiologie : BTS diététique [texte imprimé] / Olivier Masson, Auteur . - Paris : Éditions Tec & Doc, 2007 . - 1 vol. (VI-378 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-7430-1003-4
Langues : Français
Mots-clés : biochimie physiologie Résumé : Pour réussir l'épreuve de biochimie-physiologie du BTS diététique telle qu'elle est définie par le référentiel, le candidat doit maîtriser les connaissances fondamentales et faire preuve d'une bonne capacité d'analyse et de synthèse. Ces exigences nécessitent l'apprentissage d'une méthodologie et d'une rigueur scientifique. Cet ouvrage est conçu comme un outil de travail pour progresser tout au long de l'année ou bien pour parfaire sa préparation quelques semaines avant l'épreuve. Préparer l'épreuve de biochimie-physiologie propose 500 QCM, 80 questions rédactionnelles et 16 sujets du BTS intégralement rédigés. Prioritairement destiné aux étudiants du BTS diététique, ce livre s'avérera utile aux étudiants post-bac (IUT option diététique, fac scientifique option biologie) ainsi qu'aux diététiciens en exercice. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 572.19-1 572.19-1 Livre interne BIBLIOTHEQUE CENTRALE Biologie (bc) Disponible 612.2-1 612.2-1 Livre interne BIBLIOTHEQUE DE MEDECINE physiologie humaine (bm) Disponible 612.2-2 612.2-2 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE MEDECINE physiologie humaine (bm) Disponible
