Catalogue des ouvrages Université de Laghouat
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| Titre : | Plantes aromatiques : épices, aromates, condiments et huiles essentielles | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Eberhard Teuscher, Auteur ; Robert Anton, Auteur ; Annelise Lostein, Auteur | | Editeur : | Paris : Éditions Tec & Doc | | Importance : | 522 p | | Présentation : | ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul | | Format : | 28 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7430-0720-1 | | Langues : | Français | | Catégories : | AGRONOMIE:633 Production végétale
| | Mots-clés : | Plantes aromatiques Plantes médicinales Pharmacognosie | | Résumé : | Description, par des pharmacologues, de 300 plantes et épices par ordre alphabétique. Une description scientifique des diverses plantes, notamment celles disposant d'un pouvoir aromatique ou médicinal est proposée. Les cultures, les constituants chimiques, les propriétés organoleptiques et pharmacologiques ou la toxicité potentielle sont étudiés. |
Plantes aromatiques : épices, aromates, condiments et huiles essentielles [texte imprimé] / Eberhard Teuscher, Auteur ; Robert Anton, Auteur ; Annelise Lostein, Auteur . - Paris : Éditions Tec & Doc, [s.d.] . - 522 p : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul ; 28 cm. ISBN : 978-2-7430-0720-1 Langues : Français | Catégories : | AGRONOMIE:633 Production végétale
| | Mots-clés : | Plantes aromatiques Plantes médicinales Pharmacognosie | | Résumé : | Description, par des pharmacologues, de 300 plantes et épices par ordre alphabétique. Une description scientifique des diverses plantes, notamment celles disposant d'un pouvoir aromatique ou médicinal est proposée. Les cultures, les constituants chimiques, les propriétés organoleptiques et pharmacologiques ou la toxicité potentielle sont étudiés. |
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Réservation
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Exemplaires
| Disponibilité |
|---|
| 633.2-1 | 633.2-1 | Livre interne | BIBLIOTHEQUE CENTRALE | Agronomie (bc) | Disponible |
| 633.2-2 | 633.2-2 | Livre interne | BIBLIOTHEQUE CENTRALE | Agronomie (bc) | Disponible |
| 633.8-1-1 | 633.8-1-1 | Livre externe | BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES | Agronomie (SCI) | Disponible |
| 633.8-1-2 | 633.8-1-2 | Livre externe | BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES | Agronomie (SCI) | Disponible |
| 633.8-1-3 | 633.8-1-3 | Livre externe | BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES | Agronomie (SCI) | Disponible |
| 633.8-1-4 | 633.8-1-4 | Livre externe | BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES | Agronomie (SCI) | Disponible |
| 615.43-1 | 615.43-1 | Livre interne | BIBLIOTHEQUE DE MEDECINE | Pharmacologie et thérapeutique | Disponible |
