Catalogue des ouvrages Université de Laghouat
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Auteur la Fédération nationale des producteurs de lait
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Guide des bonnes pratiques d'hygiène pour les fabrications de produits laitiers et fromages fermiers / FNEC
Titre : Guide des bonnes pratiques d'hygiène pour les fabrications de produits laitiers et fromages fermiers Type de document : texte imprimé Auteurs : FNEC, Auteur ; la Fédération nationale des producteurs de lait, Auteur Editeur : Direction des Journaux officiels Année de publication : 2004 Collection : Les éditions des Journaux officiels, ISSN 0767-4538 Importance : 217 p Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-11-075660-2 Note générale : FNEC = Fédération nationale des éleveurs de chèvres Langues : Français Catégories : AGRONOMIE:660.2 technologie alimentaire Mots-clés : Produits laitiers Qualité Contrôle Produits fermiers Guide des bonnes pratiques d'hygiène pour les fabrications de produits laitiers et fromages fermiers [texte imprimé] / FNEC, Auteur ; la Fédération nationale des producteurs de lait, Auteur . - [S.l.] : Direction des Journaux officiels, 2004 . - 217 p ; 21 cm. - (Les éditions des Journaux officiels, ISSN 0767-4538) .
ISBN : 978-2-11-075660-2
FNEC = Fédération nationale des éleveurs de chèvres
Langues : Français
Catégories : AGRONOMIE:660.2 technologie alimentaire Mots-clés : Produits laitiers Qualité Contrôle Produits fermiers Réservation
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