Titre :	Nouvel essai de l'étude de l'activité antioxydante des extractions de composés naturels : mise au point et application - étude comparative
Type de document :	texte manuscrit
Auteurs :	Asma Noureddine, Auteur ; Boubakeur Saïdat, Directeur de thèse
Editeur :	Laghouat : Université Amar Telidji - Département de génie des procédés
Année de publication :	2011/2012
Importance :	80 p
Format :	27 cm
Langues :	Français
Catégories :	THESES :06 chimie
Mots-clés :	Activitéanti-oxydante  DPHH  Ce(IV)  AAI  AAU  Polyphénols  Flavonoïde
Résumé :	Le present travail a pour objectifde verifier des nouveaux indices d'activité antioxydante(AAIetAAU) eb utilisant le test DPPH et d'introduire une nouvelle methode simple peu couteux, sensible qui est le test du cérium
note de thèses :	Mémoire de magister en génie de procédés

Nouvel essai de l'étude de l'activité antioxydante des extractions de composés naturels : mise au point et application - étude comparative [texte manuscrit] / Asma Noureddine, Auteur ; Boubakeur Saïdat, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de génie des procédés, 2011/2012 . - 80 p ; 27 cm.
Langues : Français

Catégories :	THESES :06 chimie
Mots-clés :	Activitéanti-oxydante  DPHH  Ce(IV)  AAI  AAU  Polyphénols  Flavonoïde
Résumé :	Le present travail a pour objectifde verifier des nouveaux indices d'activité antioxydante(AAIetAAU) eb utilisant le test DPPH et d'introduire une nouvelle methode simple peu couteux, sensible qui est le test du cérium
note de thèses :	Mémoire de magister en génie de procédés