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Document: texte imprimé

Le contrôle microbiologique T3 / Claude-Marcel Bourgeois

Public
ISBD

in Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires / Jean-Louis Multon

Titre :	Le contrôle microbiologique T3
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Claude-Marcel Bourgeois, Auteur ; Jean-Yves Leveau, Auteur
Mention d'édition :	2e éd. entièrement rev
Editeur :	Paris : Éditions Tec & Doc
Année de publication :	1991
Collection :	Collection sciences et techniques agro-alimentaires
Importance :	XVI-365 p.
Présentation :	ill.
Format :	25 cm.
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-85206-599-4
Note générale :	Notes bibliogr. Index
Langues :	Français
Catégories :	AGRONOMIE:660.2 technologie alimentaire
Mots-clés :	Industries agroalimentaires Qualité Contrôle

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Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
664-19-1-3	664-19-1-3	Livre externe	BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES	Technologie des aliments ( sci)	Disponible
664-19-2-3	664-19-2-3	Livre externe	BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES	Technologie des aliments ( sci)	Sorti jusqu'au 30/11/2025
664-19-3-3	664-19-3-3	Livre externe	BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES	Technologie des aliments ( sci)	Disponible
664-19-4-3	664-19-4-3	Livre externe	BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES	Technologie des aliments ( sci)	Disponible
664-19-5-3	664-19-5-3	Livre externe	BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES	Technologie des aliments ( sci)	Disponible

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