L'hygiène alimentaire / Bénédicte Rullier

Public ISBD Titre : L'hygiène alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Bénédicte Rullier, Auteur Mention d'édition : Nouvelle éd. Editeur : Paris [France] : Nathan Année de publication : 2007 Collection : Repères pratiques Importance : 160 p. Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 22 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-09-160437-4 Note générale : La couv. porte en plus : "digestion, aliments, nutrition, santé, technologie, comportement" Langues : Français Catégories : SPORT:796.0 generalites du sport Mots-clés : Diététique Résumé : Cet ouvrage propose un tour d'horizon de l'hygiène alimentaire. Des fiches synthétiques richement illustrées présentent les avancées de la recherche sur des thèmes comme les Oméga 3 et 6, les liens entre cancer et alimentation, l'obésité, les produits allégés, les OGM, etc. L'hygiène alimentaire [texte imprimé] / Bénédicte Rullier, Auteur  . -  Nouvelle éd. . - Paris (France) : Nathan, 2007 . - 160 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 22 cm.. - (Repères pratiques) . ISBN : 978-2-09-160437-4 La couv. porte en plus : "digestion, aliments, nutrition, santé, technologie, comportement" Langues : Français Catégories : SPORT:796.0 generalites du sport Mots-clés : Diététique Résumé : Cet ouvrage propose un tour d'horizon de l'hygiène alimentaire. Des fiches synthétiques richement illustrées présentent les avancées de la recherche sur des thèmes comme les Oméga 3 et 6, les liens entre cancer et alimentation, l'obésité, les produits allégés, les OGM, etc.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
796.0.164-1	796.0.164-1	Livre interne	BIBLIOTHEQUE CENTRALE	Sports (bc)	Disponible

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