Catalogue des ouvrages Université de Laghouat
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Détail de l'auteur
Auteur Association française pour l'étude des corps gras
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Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la rechercheManuel des corps gras / Alain Karleskind
Titre : Manuel des corps gras Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Karleskind, Editeur scientifique ; Jean-Pierre Wolff, Editeur scientifique ; Association française pour l'étude des corps gras, Editeur scientifique ; Jean-François Guthmann, Préfacier, etc. Editeur : Paris : Éditions Tec & Doc Année de publication : 1992 Importance : 1579 p Présentation : ill. Format : 25 cm Langues : Français Mots-clés : Corps gras Applications industrielles Lipides dans l'alimentation Manuel des corps gras [texte imprimé] / Alain Karleskind, Editeur scientifique ; Jean-Pierre Wolff, Editeur scientifique ; Association française pour l'étude des corps gras, Editeur scientifique ; Jean-François Guthmann, Préfacier, etc. . - Paris : Éditions Tec & Doc, 1992 . - 1579 p : ill. ; 25 cm.
Langues : Français
Mots-clés : Corps gras Applications industrielles Lipides dans l'alimentation
Titre : Manuel des corps gras T1 Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Karleskind, Editeur scientifique ; Jean-Pierre Wolff, Editeur scientifique ; Association française pour l'étude des corps gras, Editeur scientifique ; Jean-François Guthmann, Préfacier, etc. Editeur : Paris : Éditions Tec & Doc Année de publication : 1992 Importance : 789 p. Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85206-662-5 Langues : Français Mots-clés : Corps gras Applications industrielles Lipides dans l'alimentation Manuel des corps gras T1 [texte imprimé] / Alain Karleskind, Editeur scientifique ; Jean-Pierre Wolff, Editeur scientifique ; Association française pour l'étude des corps gras, Editeur scientifique ; Jean-François Guthmann, Préfacier, etc. . - Paris : Éditions Tec & Doc, 1992 . - 789 p. : ill. ; 25 cm.
ISBN : 978-2-85206-662-5
Langues : Français
Mots-clés : Corps gras Applications industrielles Lipides dans l'alimentation Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 665-1-1-1 665-1-1-1 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Chimie (SCI) Disponible
Titre : Manuel des corps gras T2 Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Karleskind, Editeur scientifique ; Jean-Pierre Wolff, Editeur scientifique ; Association française pour l'étude des corps gras, Editeur scientifique ; Jean-François Guthmann, Préfacier, etc. Editeur : Paris : Éditions Tec & Doc Année de publication : 1992 Importance : 789-1579 p. Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85206-662-5 Langues : Français Mots-clés : Corps gras Applications industrielles Lipides dans l'alimentation Manuel des corps gras T2 [texte imprimé] / Alain Karleskind, Editeur scientifique ; Jean-Pierre Wolff, Editeur scientifique ; Association française pour l'étude des corps gras, Editeur scientifique ; Jean-François Guthmann, Préfacier, etc. . - Paris : Éditions Tec & Doc, 1992 . - 789-1579 p. : ill. ; 25 cm.
ISBN : 978-2-85206-662-5
Langues : Français
Mots-clés : Corps gras Applications industrielles Lipides dans l'alimentation Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 665-1-1-2 665-1-1-2 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Chimie (SCI) Disponible
