Catalogue des ouvrages Université de Laghouat
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| Titre : |
Étude de l'activité biologique des extraits de Phoenix Dactylifera L. la mise en point d'une forme galenique à base de l'huile de noyaux de dattes |
| Type de document : |
texte manuscrit |
| Auteurs : |
Messaouda Sadki, Auteur ; Halima Ben Messaoud, Auteur ; Farah Ben Abbes, Directeur de thèse |
| Editeur : |
Laghouat : Université Amar Telidji - Département de génie des procédés |
| Année de publication : |
2019 |
| Importance : |
36 p. |
| Format : |
30 cm. |
| Accompagnement : |
1 disque optique numérique (CD-ROM) |
| Note générale : |
Option : Procédés pharmaceutiques |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Noyaux de dattes Polyphénols Antioxydants Crème cosmétique Analyses statistiques Modélisation |
| Résumé : |
l’objectif de cette étude est l’élaboration d’une forme galénique à base de l’huile de noyaux de dattes.
L’huile de noyaux de datte a été obtenue par extraction solide-liquide avec un rendement de 11.4%.les caractéristiques physicochimiques(IA=4.488g de KOH/g de CG, Acidité=2.244 (%),Indice de peroxyde=1.6 méq d’O2/ Kg de CG, Indice de saponification=168.33 mg KOH / g d’huile) ont montré une bonne qualité de l’huile.des solvants à différentes polarités(eau,acétone,méthanol,éthanol,hexane) sont utilisés pour extraire les polyphénols de ND(varie entre 83.43g EAG/100g pour l’acétone et 12.06 g EAG/100g pour l’hexane).l’activité antioxydante a été évaluée en utilisant le DPPH ou l’IC50 est de 0.0048.l’activité antibactérienne et antifongique sont réalisées.une crème cosmétique a été élaborée et sa stabilité a été étudiée par modélisation.
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| note de thèses : |
Mémoire de master en génie des procédés |
Étude de l'activité biologique des extraits de Phoenix Dactylifera L. la mise en point d'une forme galenique à base de l'huile de noyaux de dattes [texte manuscrit] / Messaouda Sadki, Auteur ; Halima Ben Messaoud, Auteur ; Farah Ben Abbes, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de génie des procédés, 2019 . - 36 p. ; 30 cm. + 1 disque optique numérique (CD-ROM). Option : Procédés pharmaceutiques Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
Noyaux de dattes Polyphénols Antioxydants Crème cosmétique Analyses statistiques Modélisation |
| Résumé : |
l’objectif de cette étude est l’élaboration d’une forme galénique à base de l’huile de noyaux de dattes.
L’huile de noyaux de datte a été obtenue par extraction solide-liquide avec un rendement de 11.4%.les caractéristiques physicochimiques(IA=4.488g de KOH/g de CG, Acidité=2.244 (%),Indice de peroxyde=1.6 méq d’O2/ Kg de CG, Indice de saponification=168.33 mg KOH / g d’huile) ont montré une bonne qualité de l’huile.des solvants à différentes polarités(eau,acétone,méthanol,éthanol,hexane) sont utilisés pour extraire les polyphénols de ND(varie entre 83.43g EAG/100g pour l’acétone et 12.06 g EAG/100g pour l’hexane).l’activité antioxydante a été évaluée en utilisant le DPPH ou l’IC50 est de 0.0048.l’activité antibactérienne et antifongique sont réalisées.une crème cosmétique a été élaborée et sa stabilité a été étudiée par modélisation.
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| note de thèses : |
Mémoire de master en génie des procédés |
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Exemplaires (1)
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| GP 05-25 | GP 05-25 | Thése | BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DE TECHNOLOGIE | théses (tec) | Disponible |
