Catalogue des ouvrages Université de Laghouat
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Auteur René Moletta
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Titre : Gestion des problèmes environnementaux dans les industries agroalimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : René Moletta, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Marion Guillou, Préfacier, etc. Mention d'édition : 2e éd. Editeur : Paris : Éditions Tec & Doc Année de publication : 2006 Autre Editeur : Paris : Éditions Lavoisier Collection : Collection sciences et techniques agro-alimentaires Importance : 720 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 25 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0832-1 Langues : Français Catégories : AGRONOMIE:660.2 technologie alimentaire Mots-clés : Industries agroalimentaires Aspect de l'environnement Déchets industriels Épuration Résumé : Gestion des problèmes environnementaux dans les industries agroalimentaires apporte une vision d'ensemble de la gestion de ces problèmes. Il les considère dans leur double aspect théorique et pratique et propose de nombreux exemples qui contribuent à élaborer des stratégies de traitement et à mettre en œuvre des solutions concrètes dans une perspective de développement durable. Réalisé grâce à la réunion de spécialistes de chaque domaine traité, il aborde en 7 parties successives : la nature des rejets dans les industries agroalimentaires ; la législation européenne et française ; l'eau, ses préparations et ses traitements ; les déchets, leur valorisation et leur traitement ; la pollution de l'air, sa nature et ses traitements ; l'aspect économique ; les audits environnementaux. Avec 112 pages supplémentaires, cette deuxième édition a été fortement remaniée pour tenir compte de l'évolution des approches, des techniques et des réglementations. Parmi ces nouveautés, la photocatalyse y est présentée en tant que procédé émergent de traitement des odeurs. Un chapitre a été entièrement consacré à l'épandage, et un autre aux aspects écotoxicologiques. La présentation s'enrichit également de tableaux et schémas rendant encore plus efficace l'approche synthétique des sujets. Cet ouvrage est un outil de réflexion et d'aide à la décision indispensable aux ingénieurs, et sera essentielle à la formation des étudiants des filières environnement et agroalimentaire. Gestion des problèmes environnementaux dans les industries agroalimentaires [texte imprimé] / René Moletta, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Marion Guillou, Préfacier, etc. . - 2e éd. . - Paris : Éditions Tec & Doc : Paris : Éditions Lavoisier, 2006 . - 720 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 25 cm.. - (Collection sciences et techniques agro-alimentaires) .
ISBN : 978-2-7430-0832-1
Langues : Français
Catégories : AGRONOMIE:660.2 technologie alimentaire Mots-clés : Industries agroalimentaires Aspect de l'environnement Déchets industriels Épuration Résumé : Gestion des problèmes environnementaux dans les industries agroalimentaires apporte une vision d'ensemble de la gestion de ces problèmes. Il les considère dans leur double aspect théorique et pratique et propose de nombreux exemples qui contribuent à élaborer des stratégies de traitement et à mettre en œuvre des solutions concrètes dans une perspective de développement durable. Réalisé grâce à la réunion de spécialistes de chaque domaine traité, il aborde en 7 parties successives : la nature des rejets dans les industries agroalimentaires ; la législation européenne et française ; l'eau, ses préparations et ses traitements ; les déchets, leur valorisation et leur traitement ; la pollution de l'air, sa nature et ses traitements ; l'aspect économique ; les audits environnementaux. Avec 112 pages supplémentaires, cette deuxième édition a été fortement remaniée pour tenir compte de l'évolution des approches, des techniques et des réglementations. Parmi ces nouveautés, la photocatalyse y est présentée en tant que procédé émergent de traitement des odeurs. Un chapitre a été entièrement consacré à l'épandage, et un autre aux aspects écotoxicologiques. La présentation s'enrichit également de tableaux et schémas rendant encore plus efficace l'approche synthétique des sujets. Cet ouvrage est un outil de réflexion et d'aide à la décision indispensable aux ingénieurs, et sera essentielle à la formation des étudiants des filières environnement et agroalimentaire. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 660.2.11-1 660.2.11-1 Livre externe BIBLIOTHEQUE CENTRALE Agronomie (bc) Disponible 660.2.11-2 660.2.11-2 Livre interne BIBLIOTHEQUE CENTRALE Agronomie (bc) Disponible 664-43-1 664-43-1 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Technologie des aliments ( sci) Disponible 664-43-2 664-43-2 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Technologie des aliments ( sci) Disponible 664-43-3 664-43-3 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Technologie des aliments ( sci) Disponible 664-43-4 664-43-4 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Technologie des aliments ( sci) Disponible 664-43-5 664-43-5 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Technologie des aliments ( sci) Disponible 664-436 664-43-6 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Technologie des aliments ( sci) Disponible 664-43-7 664-43-7 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Technologie des aliments ( sci) Disponible 664-43-8 664-43-8 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Technologie des aliments ( sci) Disponible
Titre : Le traitement des déchets Type de document : texte imprimé Auteurs : René Moletta, Auteur Editeur : Paris : Éditions Lavoisier Année de publication : 2009 Importance : 685 p. Présentation : ill. en coul. Format : 25 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-1108-6 Note générale : Autre édition avec ISBN 978-27430-1562-6 Langues : Français Catégories : BIOLOGIE:577 Ecologie Environnement Mots-clés : Déchets Élimination Déchets organiques Recyclage Valorisation Règlements (droit administratif) Résumé : Le projet de loi qui découle du Grenelle de l'environnement vise à placer la France dans une voie de production et de consommation plus respectueuse de l'environnement selon une stratégie à trois composantes : la prévention, la valorisation et le recyclage. Ce livre unique trouve une place privilégiée dans le concept du développement durable. Il a pour objectif de fournir les différentes stratégies à mettre en œuvre pour réduire le volume des déchets et mieux les valoriser. Il concerne de nombreux types de déchets, qu'ils soient organiques, minéraux et même radioactifs. René Moletta a fédéré dans ce traité les compétences de 45 spécialistes reconnus pour faire le point sur les acquis scientifiques et technologiques actuels, sans négliger les aspects réglementaires, sociétaux et économiques qui y sont liés. De conception multidisciplinaire, Le traitement des déchets est composé de six parties. La première partie est orientée vers la connaissance des déchets et leur impact. En six chapitres sont abordés : leur caractérisation, la réglementation, le tri et le conditionnement, les déchets inertes, l'évaluation du potentiel polluant et les gaz à effets de serre. La seconde partie est exclusivement consacrée à la valorisation en alimentation animale, filière importante pour la valorisation de la matière organique. La troisième partie concerne les traitements physico-chimiques. Le lecteur y trouvera successivement : les pré-traitements (et traitements) mécano-biologiques, les traitements thermiques, les déchets radioactifs et leurs spécificités technologiques et réglementaire. La quatrième partie est consacrée aux traitements biologiques, à la méthanisation, à l'élimination des déchets non dangereux dans les installations de stockage (récupération du biogaz), et à la capacité "épuratoire" du sol. La cinquième pa Le traitement des déchets [texte imprimé] / René Moletta, Auteur . - Paris : Éditions Lavoisier, 2009 . - 685 p. : ill. en coul. ; 25 cm.
ISBN : 978-2-7430-1108-6
Autre édition avec ISBN 978-27430-1562-6
Langues : Français
Catégories : BIOLOGIE:577 Ecologie Environnement Mots-clés : Déchets Élimination Déchets organiques Recyclage Valorisation Règlements (droit administratif) Résumé : Le projet de loi qui découle du Grenelle de l'environnement vise à placer la France dans une voie de production et de consommation plus respectueuse de l'environnement selon une stratégie à trois composantes : la prévention, la valorisation et le recyclage. Ce livre unique trouve une place privilégiée dans le concept du développement durable. Il a pour objectif de fournir les différentes stratégies à mettre en œuvre pour réduire le volume des déchets et mieux les valoriser. Il concerne de nombreux types de déchets, qu'ils soient organiques, minéraux et même radioactifs. René Moletta a fédéré dans ce traité les compétences de 45 spécialistes reconnus pour faire le point sur les acquis scientifiques et technologiques actuels, sans négliger les aspects réglementaires, sociétaux et économiques qui y sont liés. De conception multidisciplinaire, Le traitement des déchets est composé de six parties. La première partie est orientée vers la connaissance des déchets et leur impact. En six chapitres sont abordés : leur caractérisation, la réglementation, le tri et le conditionnement, les déchets inertes, l'évaluation du potentiel polluant et les gaz à effets de serre. La seconde partie est exclusivement consacrée à la valorisation en alimentation animale, filière importante pour la valorisation de la matière organique. La troisième partie concerne les traitements physico-chimiques. Le lecteur y trouvera successivement : les pré-traitements (et traitements) mécano-biologiques, les traitements thermiques, les déchets radioactifs et leurs spécificités technologiques et réglementaire. La quatrième partie est consacrée aux traitements biologiques, à la méthanisation, à l'élimination des déchets non dangereux dans les installations de stockage (récupération du biogaz), et à la capacité "épuratoire" du sol. La cinquième pa Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 577.50-1 577.50-1 Livre interne BIBLIOTHEQUE CENTRALE Biologie (bc) Disponible 577.2-44-1 577.2-44-1 Livre interne BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Biologie (sci) Disponible 577.2-44-2 577.2-44-2 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Biologie (sci) Disponible 577.2-44-3 577.2-44-3 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Biologie (sci) Disponible 577.2-44-4 577.2-44-4 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Biologie (sci) Disponible 577.2-44-5 577.2-44-5 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Biologie (sci) Disponible 628.4-3-1 628.4-3-1 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE GENIE CIVIL ET D'ARCHITECTURE Genie urbain( gca) Disponible 628.4-3-2 628.4-3-2 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE GENIE CIVIL ET D'ARCHITECTURE Genie urbain( gca) Disponible 628.4-3-3 628.4-3-3 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE GENIE CIVIL ET D'ARCHITECTURE Genie urbain( gca) Disponible 628.4-3-4 628.4-3-4 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE GENIE CIVIL ET D'ARCHITECTURE Genie urbain( gca) Disponible
