Étude de l’activité antioxydante des extraits phénoliques de la plante locale (Thymelia microphylla) / Nour El Houda Brir

Public ISBD Titre : Étude de l’activité antioxydante des extraits phénoliques de la plante locale (Thymelia microphylla) Type de document : document multimédia Auteurs : Nour El Houda Brir, Auteur ; Zineb Mansouri, Auteur ; Aissa Tounsi, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département de génie des procédés Année de publication : 2016 Importance : 45 p. Format : 30 cm. Accompagnement : 1 disque optique numérique (CD-ROM) Note générale : Option : Analyse et contrôle Langues : Français Mots-clés : Plantes médicinales  Polyphénols  Flavonoïdes  Activité antioxydant  Effet inhibiteur Résumé : Les plantes médicinales renferment de nombreux principes actifs où certains sont issus du métabolisme secondaire. A cet effet, les métabolites secondaires font l’objet de nombreuses recherches, ceci est notamment le cas des poly phénols végétaux qui sont largement utilisés en thérapeutique comme vasculo protecteurs, antiinflammatoires, inhibiteurs enzymatiques ou antioxydants. La première partie de ce travail concerne l’extraction et l’analyse qualitative et quantitative des composés phénoliques d'une plante médicinale, fréquemment utilisées dans la médecine Algérienne traditionnelle. La deuxième partie a été consacrée à l’évaluation du pouvoir antioxydant des extraits et des composés phénoliques. Les résultats d’analyses des extraits montrent clairement que cette plante est de source de polyphénols et notamment de flavonoïdes. note de thèses : Mémoire de master en génie des procédés Étude de l’activité antioxydante des extraits phénoliques de la plante locale (Thymelia microphylla) [document multimédia] / Nour El Houda Brir, Auteur ; Zineb Mansouri, Auteur ; Aissa Tounsi, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de génie des procédés, 2016 . - 45 p. ; 30 cm. + 1 disque optique numérique (CD-ROM). Option : Analyse et contrôle Langues : Français Mots-clés : Plantes médicinales  Polyphénols  Flavonoïdes  Activité antioxydant  Effet inhibiteur Résumé : Les plantes médicinales renferment de nombreux principes actifs où certains sont issus du métabolisme secondaire. A cet effet, les métabolites secondaires font l’objet de nombreuses recherches, ceci est notamment le cas des poly phénols végétaux qui sont largement utilisés en thérapeutique comme vasculo protecteurs, antiinflammatoires, inhibiteurs enzymatiques ou antioxydants. La première partie de ce travail concerne l’extraction et l’analyse qualitative et quantitative des composés phénoliques d'une plante médicinale, fréquemment utilisées dans la médecine Algérienne traditionnelle. La deuxième partie a été consacrée à l’évaluation du pouvoir antioxydant des extraits et des composés phénoliques. Les résultats d’analyses des extraits montrent clairement que cette plante est de source de polyphénols et notamment de flavonoïdes. note de thèses : Mémoire de master en génie des procédés

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CD 349	CD 349	CD	BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES	théses (sci)	Disponible

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