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104 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'Flavonoïdes'
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Titre : Étude in-silico de l’activité inhibitrice de la lipoxygénase par certains flavonoïdes Type de document : texte manuscrit Auteurs : Khaoula Benhenni, Auteur ; Amira Bensalem, Auteur ; Ibrahim Sifi, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie Année de publication : 2022 Importance : 61 p. Format : 30 cm. Accompagnement : 1 disque optique numérique (CD-ROM) Note générale : Option : Biochimie appliquée Langues : Français Mots-clés : Flavonoïdes malonyl CoA lipoxygénase Acide arachidonique Amarrage moléculaire Test RMSD Résumé : Les produits biologiques naturels tels que les flavonoïdes trouvés dans les plantes médicinales présentent un large éventail de propriétés pharmacologiques qui possèdent également une activité inhibitrice de la LOX. Le but de ce travail est l’étude in-silico de l’activité inhibitrice de la LOX et de confirmer l’étude in-vitro déjà réalisée par certains flavonoïdes. L’enzyme 15-LOX impliquée dans la pathogenèse de nombreuses maladies humaines, notamment le psoriasis, l'athérosclérose, la démence d'Alzheimer et le cancer. Dans la présente étude, nous avons tenté d'évaluer l'activité inhibitrice de 18 molécules (flavonoïdes) contre la structure d'Homo sapiens de la 15-LOX. Ces derniers ont été soumis à des études d'amarrage moléculaire pour analysant leur potentiel inhibiteur vis-à-vis de la protéine, qui a été comparée à la quercétine, un inhibiteur connu de LOX, utilisé comme standard. Des études d’amarrage ont été réalisées à l'aide du serveur MOE. Il a été ,démontré que tous les composés interagissent avec la protéine, cependant mol4 a montré la meilleure interaction basée sur les scoresd'amarrage et les valeurs d’énergie de contact atomique. Les résultats du test d’inhibition in vitro de LOX, effectué sur des sources végétales de ces flavonoïdes, se sont révélés similaires à ceux des études d'amarrage in-silico, suggérant que ces composés pourraient s'avérer efficaces pour inhiber LOX et peuvent donc être utilisés comme inhibiteurs puissants dans la formulation de médicaments contre les troubles inflammatoires. note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques Étude in-silico de l’activité inhibitrice de la lipoxygénase par certains flavonoïdes [texte manuscrit] / Khaoula Benhenni, Auteur ; Amira Bensalem, Auteur ; Ibrahim Sifi, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2022 . - 61 p. ; 30 cm. + 1 disque optique numérique (CD-ROM).
Option : Biochimie appliquée
Langues : Français
Mots-clés : Flavonoïdes malonyl CoA lipoxygénase Acide arachidonique Amarrage moléculaire Test RMSD Résumé : Les produits biologiques naturels tels que les flavonoïdes trouvés dans les plantes médicinales présentent un large éventail de propriétés pharmacologiques qui possèdent également une activité inhibitrice de la LOX. Le but de ce travail est l’étude in-silico de l’activité inhibitrice de la LOX et de confirmer l’étude in-vitro déjà réalisée par certains flavonoïdes. L’enzyme 15-LOX impliquée dans la pathogenèse de nombreuses maladies humaines, notamment le psoriasis, l'athérosclérose, la démence d'Alzheimer et le cancer. Dans la présente étude, nous avons tenté d'évaluer l'activité inhibitrice de 18 molécules (flavonoïdes) contre la structure d'Homo sapiens de la 15-LOX. Ces derniers ont été soumis à des études d'amarrage moléculaire pour analysant leur potentiel inhibiteur vis-à-vis de la protéine, qui a été comparée à la quercétine, un inhibiteur connu de LOX, utilisé comme standard. Des études d’amarrage ont été réalisées à l'aide du serveur MOE. Il a été ,démontré que tous les composés interagissent avec la protéine, cependant mol4 a montré la meilleure interaction basée sur les scoresd'amarrage et les valeurs d’énergie de contact atomique. Les résultats du test d’inhibition in vitro de LOX, effectué sur des sources végétales de ces flavonoïdes, se sont révélés similaires à ceux des études d'amarrage in-silico, suggérant que ces composés pourraient s'avérer efficaces pour inhiber LOX et peuvent donc être utilisés comme inhibiteurs puissants dans la formulation de médicaments contre les troubles inflammatoires. note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MB 01-167 MB 01-167 Thése BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES théses (sci) Disponible
Titre : Étude de la relation structure-activité antioxydante des flavonoïdes par l'inhibition de la Xanthine oxydase Type de document : texte manuscrit Auteurs : Khadidja Demana, Auteur ; Amar Djeridane, Auteur Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département des sciences de la matière Année de publication : 2016 Importance : 28 p. Format : 30 cm. Accompagnement : 1 disque optique numérique (CD-ROM) Note générale : Option : Chimie organique appliquée Langues : Français Mots-clés : Xanthine oxydase DPPH. Activité antioxydante Flavonoïdes Résumé : Les composés antioxydants font l’objet de nombreux travaux car, en plus de leur utilisation comme des conservateurs dans les denrées alimentaires en remplaçant les antioxydants de synthèse, ils interviennent dans le traitement de nombreuses maladies.
Nous nous sommes intéressés dans ce travail à l’étude de la relation structure-activité antioxydante de treize flavonoïdes synthétisés par la mesure de leur pouvoir d'inhibition de la xanthine oxydase et leurs capacités de piéger le radical libre DPPH. Dans le test du DPPH, les valeurs des EC50 obtenues (0,0076 à 10,47 g/l) dévoilent que ces flavonoïdes sont de bons agents antioxydants. De plus, l’activité antiradicalaire est dépendant du nombre, de la position et de la nature des substituants sur les cycles B et C des flavonoïdes. De ce fait, nous avons constaté que critères structuraux essentiels pour avoir une bonne activité antiradicalaire de ces flavonoïdes sont : La présence du groupe OH en position 3, 5, 7, 3’,4’et 5’ et l’absence du groupe O-CH3. Les résultats du test d'inhibition enzymatique ont montré que tous les flavonoïdes étudiés sont de bons inhibiteurs de XO avec des constantes d'inhibition de l'ordre micromolaire. Egalement, nous avons constaté que l'activité antiradicalaire est un facteur important pour le bon processus d’inhibition de XO pour les flavones. Mais, inversement pour les flavonols. Cette étude confirme la relation structure-activité antioxydante des flavonoïdes étudiés, mais il serait également nécessaire de pouvoir mieux comprendre cette relation par l'utilisation des approches de modélisation moléculaire.note de thèses : Mémoire de master en chimie Étude de la relation structure-activité antioxydante des flavonoïdes par l'inhibition de la Xanthine oxydase [texte manuscrit] / Khadidja Demana, Auteur ; Amar Djeridane, Auteur . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département des sciences de la matière, 2016 . - 28 p. ; 30 cm. + 1 disque optique numérique (CD-ROM).
Option : Chimie organique appliquée
Langues : Français
Mots-clés : Xanthine oxydase DPPH. Activité antioxydante Flavonoïdes Résumé : Les composés antioxydants font l’objet de nombreux travaux car, en plus de leur utilisation comme des conservateurs dans les denrées alimentaires en remplaçant les antioxydants de synthèse, ils interviennent dans le traitement de nombreuses maladies.
Nous nous sommes intéressés dans ce travail à l’étude de la relation structure-activité antioxydante de treize flavonoïdes synthétisés par la mesure de leur pouvoir d'inhibition de la xanthine oxydase et leurs capacités de piéger le radical libre DPPH. Dans le test du DPPH, les valeurs des EC50 obtenues (0,0076 à 10,47 g/l) dévoilent que ces flavonoïdes sont de bons agents antioxydants. De plus, l’activité antiradicalaire est dépendant du nombre, de la position et de la nature des substituants sur les cycles B et C des flavonoïdes. De ce fait, nous avons constaté que critères structuraux essentiels pour avoir une bonne activité antiradicalaire de ces flavonoïdes sont : La présence du groupe OH en position 3, 5, 7, 3’,4’et 5’ et l’absence du groupe O-CH3. Les résultats du test d'inhibition enzymatique ont montré que tous les flavonoïdes étudiés sont de bons inhibiteurs de XO avec des constantes d'inhibition de l'ordre micromolaire. Egalement, nous avons constaté que l'activité antiradicalaire est un facteur important pour le bon processus d’inhibition de XO pour les flavones. Mais, inversement pour les flavonols. Cette étude confirme la relation structure-activité antioxydante des flavonoïdes étudiés, mais il serait également nécessaire de pouvoir mieux comprendre cette relation par l'utilisation des approches de modélisation moléculaire.note de thèses : Mémoire de master en chimie Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MC 01-11 MC 01-11 Thése BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES théses (sci) Disponible Extraction et dosage des phénols totaux et flavonoïdes et l’étude de l’activité anti bactérienne des fleurs d’hibiscus (Hibiscus sabdariffa L.) / Khadidja Houyou
Titre : Extraction et dosage des phénols totaux et flavonoïdes et l’étude de l’activité anti bactérienne des fleurs d’hibiscus (Hibiscus sabdariffa L.) Type de document : document multimédia Auteurs : Khadidja Houyou, Auteur ; Faiza Hamini, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département des sciences de la matière Année de publication : 2023 Importance : 60 p. Accompagnement : 1 disque optique numérique (CD-ROM) Note générale : Option : Agroalimentaire et contrôle de qualité Langues : Français Mots-clés : Hibiscus sabdariffa L. Calices Composés phénoliques Flavonoïdes Activité antibactérienne Résumé : L'hibiscus est une fleur comestible présentant un grand potentiel industriel en raison de ces multiples propriétés bénéfiques. L’objectif de notre étude est la caractérisation et la valorisation de son contenu bioactif. Nous avons choisi de comparer deux échantillons l’un issue de l’Egypte et l’autre du Mali. L’extraction des composés phénoliques a été faite par un montage a reflux et le dosage par la méthode de Folin-ciocalteu. Les flavonoïdes ont été dosé par le trichlorure d’aluminium. Par la suite nous avons testé la sensibilité de deux bactéries aux deux extraits Escherichia coli (Gram-) et Staphylococcus aureus (Gram+).
Nous avons relevé des taux importants de composés phénolique pour les deux échantillons avec 329,8 ± 0,006mg EAG/100g MS pour celui de l’Egypte et 222,8 ± 0,014mg EAG/100gMS pour le Mali. Les teneurs en flavonoïdes étaient importantes également avec 145,6 ± 0,02mg EQ/100g MS pour l’échantillon d’Egypte et 106,5 ± 0,1mg EQ/100g MS pour celui du Mali. Les deux bactéries se sont révélées sensibles aux deux extraits. Nous concluons que la richesse de l’hibiscus en composés phénolique et les caractéristiques de ceux-ci (antioxydant, antiinflammatoire, antibactérien …, etc.) pourrait être à la base de ses vertus thérapeutiques. L’hibiscus constitue une bonne source d’antioxydants naturels et pourraient être considérés comme un aliment fonctionnel ou ingrédient d'aliment fonctionnel.note de thèses : Mémoire de master en sciences agronomiques Extraction et dosage des phénols totaux et flavonoïdes et l’étude de l’activité anti bactérienne des fleurs d’hibiscus (Hibiscus sabdariffa L.) [document multimédia] / Khadidja Houyou, Auteur ; Faiza Hamini, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département des sciences de la matière, 2023 . - 60 p. + 1 disque optique numérique (CD-ROM).
Option : Agroalimentaire et contrôle de qualité
Langues : Français
Mots-clés : Hibiscus sabdariffa L. Calices Composés phénoliques Flavonoïdes Activité antibactérienne Résumé : L'hibiscus est une fleur comestible présentant un grand potentiel industriel en raison de ces multiples propriétés bénéfiques. L’objectif de notre étude est la caractérisation et la valorisation de son contenu bioactif. Nous avons choisi de comparer deux échantillons l’un issue de l’Egypte et l’autre du Mali. L’extraction des composés phénoliques a été faite par un montage a reflux et le dosage par la méthode de Folin-ciocalteu. Les flavonoïdes ont été dosé par le trichlorure d’aluminium. Par la suite nous avons testé la sensibilité de deux bactéries aux deux extraits Escherichia coli (Gram-) et Staphylococcus aureus (Gram+).
Nous avons relevé des taux importants de composés phénolique pour les deux échantillons avec 329,8 ± 0,006mg EAG/100g MS pour celui de l’Egypte et 222,8 ± 0,014mg EAG/100gMS pour le Mali. Les teneurs en flavonoïdes étaient importantes également avec 145,6 ± 0,02mg EQ/100g MS pour l’échantillon d’Egypte et 106,5 ± 0,1mg EQ/100g MS pour celui du Mali. Les deux bactéries se sont révélées sensibles aux deux extraits. Nous concluons que la richesse de l’hibiscus en composés phénolique et les caractéristiques de ceux-ci (antioxydant, antiinflammatoire, antibactérien …, etc.) pourrait être à la base de ses vertus thérapeutiques. L’hibiscus constitue une bonne source d’antioxydants naturels et pourraient être considérés comme un aliment fonctionnel ou ingrédient d'aliment fonctionnel.note de thèses : Mémoire de master en sciences agronomiques Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MAG 03-126 MAG 03-126 CD BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES théses (sci) Disponible
Titre : Activité antimicrobienne des extraits phénoliques de trois plantes médicinales de L'Atlas algérien Type de document : texte manuscrit Auteurs : Nassima Hiba Belmechri, Auteur ; Youcef Boubrima, Directeur de thèse ; Tayeb Berramdane, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie Année de publication : 2017 Importance : 75 p. Format : 30 cm. Accompagnement : 1 disque optique numérique (CD-ROM) Note générale : Option : Biochimie des produits naturels Langues : Français Mots-clés : Plantes médicinales Arthrophytum Scoparium Equisetum Arvense Cistus Villosus Polyphénol Flavonoides Activité antimicrobienne Atlas algérien Résumé : Dans le cadre de la valorisation des plantes médicinales de la flore algérienne, nous nous sommes intéressé à l’étude de trois plantes de l’atlas algérien à savoir Arthrophytum scoparium, Equisetum arvense et Cistus villosus. Le but recherché est d'évaluer l’activité antimicrobienne dans nos extraits qui a été estimée en terme de diamètre de la zone d'inhibition autour des disques imbibés d’extraits vis-à-vis des sept (07) germes pathogènes (trois souches à Gram + (Staphylococcus aureus, Bacillus cereus et Micrococcus luteus)et trois à Gram – (Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae et Pseudomonas aeruginosa) plus une levure (Candida albicans)) sur un milieu gélosé solide Mueller-Hinton Agar. Les extraits de nos plantes ont été obtenus par macération dans différents solvants en utilisant la sonication : hexan(100%),acétone (100% ;7v/3v), méthanol (100% ; 8v/2v) et l’eau. La teneur totale en composés phénoliques et flavonoïdes a été déterminée par méthode spectrophotométrie.D’après les résultats obtenus, l’ensemble de nos extraits ont réagi tous de manière positive sur au moins une des souches microbiennes testées à l’exception de l’Escherichia coli ; les extraits des solvants Acétone (7v/3v) et Méthanol (100%) ont donné des résultats remarquables et avec la majorité des souches. Il est a noté que des tests de sensibilité aux antibiotiques ont été réalisé pour des raisons de comparaison. En conclusion, nous peuvons dire que les extraits testés sont doués d’une activité antibactérienne appréciable avec des zones d’inhibition pouvant atteindre les 22,30±0,5mm, d’où pouvant être considérer comme des agents antimicrobiens potentiels. note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques Activité antimicrobienne des extraits phénoliques de trois plantes médicinales de L'Atlas algérien [texte manuscrit] / Nassima Hiba Belmechri, Auteur ; Youcef Boubrima, Directeur de thèse ; Tayeb Berramdane, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2017 . - 75 p. ; 30 cm. + 1 disque optique numérique (CD-ROM).
Option : Biochimie des produits naturels
Langues : Français
Mots-clés : Plantes médicinales Arthrophytum Scoparium Equisetum Arvense Cistus Villosus Polyphénol Flavonoides Activité antimicrobienne Atlas algérien Résumé : Dans le cadre de la valorisation des plantes médicinales de la flore algérienne, nous nous sommes intéressé à l’étude de trois plantes de l’atlas algérien à savoir Arthrophytum scoparium, Equisetum arvense et Cistus villosus. Le but recherché est d'évaluer l’activité antimicrobienne dans nos extraits qui a été estimée en terme de diamètre de la zone d'inhibition autour des disques imbibés d’extraits vis-à-vis des sept (07) germes pathogènes (trois souches à Gram + (Staphylococcus aureus, Bacillus cereus et Micrococcus luteus)et trois à Gram – (Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae et Pseudomonas aeruginosa) plus une levure (Candida albicans)) sur un milieu gélosé solide Mueller-Hinton Agar. Les extraits de nos plantes ont été obtenus par macération dans différents solvants en utilisant la sonication : hexan(100%),acétone (100% ;7v/3v), méthanol (100% ; 8v/2v) et l’eau. La teneur totale en composés phénoliques et flavonoïdes a été déterminée par méthode spectrophotométrie.D’après les résultats obtenus, l’ensemble de nos extraits ont réagi tous de manière positive sur au moins une des souches microbiennes testées à l’exception de l’Escherichia coli ; les extraits des solvants Acétone (7v/3v) et Méthanol (100%) ont donné des résultats remarquables et avec la majorité des souches. Il est a noté que des tests de sensibilité aux antibiotiques ont été réalisé pour des raisons de comparaison. En conclusion, nous peuvons dire que les extraits testés sont doués d’une activité antibactérienne appréciable avec des zones d’inhibition pouvant atteindre les 22,30±0,5mm, d’où pouvant être considérer comme des agents antimicrobiens potentiels. note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MB 01-50 MB 01-50 Thése BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES théses (sci) Disponible
Titre : Activité antioxydante des composés phénoliques de quelques échantillons de miel algérien Type de document : texte manuscrit Auteurs : Nafissa Rebbah, Auteur ; Hasnaa Halilou, Auteur ; Hadjer Boussoussa, Directeur de thèse ; Ihcen Khacheba, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie Année de publication : 2015 Importance : 50 p. Format : 30 cm. Accompagnement : 1 disque optique numérique (CD-ROM) Note générale : Option : Biochimie des produits naturels Langues : Français Mots-clés : Miel composés phénoliques flavonoïdes activité antioxydante FRAP DPPH Résumé : Le miel est un composé biologique très complexe, d’une très grande diversité, lui conférant unemultitude de propriétés, aussi bien sur le plan nutritionnel que sur le plan thérapeutique. Une grande partie del’intérêt des recherches actuelles porte sur l’étude de molécules antioxydantes d’origine naturelle. L’objectif denotre travail vise à faire une étude sur le type de miel en Algérie qui ayant une activité antioxydante meilleur parmi elle. Une étude a été menée sur des échantillons du miel de déférente région d’Algérie. L’analyse quantitative despolyphénols totaux utilisant le réactif Folin-Ciocalteu comme méthode de dosage a montré une différence dans la composition phénolique totale des miels étudiés. L’activité antioxydante des différents échantillons a été évaluéepar deux méthodes ; la réduction du fer et le piégeage du radical libre DPPH. L’échantillon de miel d’eucalyptus provenant de la région de Tipaza est riche en polyphénols et flavonoïdes est présenteune meilleure activité antioxydante par rapport aux autres échantillons étudiés. note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques Activité antioxydante des composés phénoliques de quelques échantillons de miel algérien [texte manuscrit] / Nafissa Rebbah, Auteur ; Hasnaa Halilou, Auteur ; Hadjer Boussoussa, Directeur de thèse ; Ihcen Khacheba, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2015 . - 50 p. ; 30 cm. + 1 disque optique numérique (CD-ROM).
Option : Biochimie des produits naturels
Langues : Français
Mots-clés : Miel composés phénoliques flavonoïdes activité antioxydante FRAP DPPH Résumé : Le miel est un composé biologique très complexe, d’une très grande diversité, lui conférant unemultitude de propriétés, aussi bien sur le plan nutritionnel que sur le plan thérapeutique. Une grande partie del’intérêt des recherches actuelles porte sur l’étude de molécules antioxydantes d’origine naturelle. L’objectif denotre travail vise à faire une étude sur le type de miel en Algérie qui ayant une activité antioxydante meilleur parmi elle. Une étude a été menée sur des échantillons du miel de déférente région d’Algérie. L’analyse quantitative despolyphénols totaux utilisant le réactif Folin-Ciocalteu comme méthode de dosage a montré une différence dans la composition phénolique totale des miels étudiés. L’activité antioxydante des différents échantillons a été évaluéepar deux méthodes ; la réduction du fer et le piégeage du radical libre DPPH. L’échantillon de miel d’eucalyptus provenant de la région de Tipaza est riche en polyphénols et flavonoïdes est présenteune meilleure activité antioxydante par rapport aux autres échantillons étudiés. note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MB 01-12-1 MB 01-12-1 Thése BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES théses (sci) Disponible MB 01-12-2 MB 01-12-2 Thése BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES théses (sci) Disponible
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