Catalogue des ouvrages Université de Laghouat
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| Titre : | Évaluation de l’activité antioxydante des extraits d'une plante de la région de Laghouat | | Type de document : | document multimédia | | Auteurs : | Abdallah Gouchida, Auteur ; Aicha Messaoudene, Auteur ; Samira Nia, Directeur de thèse | | Editeur : | Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie | | Année de publication : | 2023 | | Importance : | 39 p. | | Accompagnement : | 1 disque optique numérique (CD-ROM) | | Note générale : | Option : Biochimie appliquée | | Langues : | Français | | Mots-clés : | Elaeagnus angustifolia Polyphénols Flavonoïdes Tanins Activité antioxydante Test DPPH | | Résumé : | L'étude menée portait sur l'activité antioxydante de la plante Elaeagnus angustifolia. Elle a débuté par l'extraction des composés phénoliques en utilisant deux solvants : le dichlorométhane et l'acétate d'éthyle. L'extrait de dichlorométhane a présenté le rendement le plus élevé (4,056%) par rapport à l'extrait d'acétate d'éthyle (2,1%). Ces composés ont été quantifiés à l'aide du réactif Folin-Ciocalteau par la méthode spectrophotométrique UV-visible, qui a également été utilisée pour quantifier les flavonoïdes à l'aide du trichlorure d'aluminium et les tanins par la vanilline. Les résultats obtenus ont montré que l'extrait d'acétate d'éthyle est riche en phénols totaux par rapport à l'extrait de dichlorométhane tandis que l'extrait de dichlorométhane est le plus riche en flavonoïdes et en tanins. L'évaluation de l'activité antioxydante par le test DPPH a révélé que les extraits étudiés présentaient des propriétés antioxydantes remarquables, en particulier l'extrait dichlorométhanique de la plante Elaeagnus angustifolia. | | note de thèses : | Mémoire de master en sciences biologiques |
Évaluation de l’activité antioxydante des extraits d'une plante de la région de Laghouat [document multimédia] / Abdallah Gouchida, Auteur ; Aicha Messaoudene, Auteur ; Samira Nia, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2023 . - 39 p. + 1 disque optique numérique (CD-ROM). Option : Biochimie appliquée Langues : Français | Mots-clés : | Elaeagnus angustifolia Polyphénols Flavonoïdes Tanins Activité antioxydante Test DPPH | | Résumé : | L'étude menée portait sur l'activité antioxydante de la plante Elaeagnus angustifolia. Elle a débuté par l'extraction des composés phénoliques en utilisant deux solvants : le dichlorométhane et l'acétate d'éthyle. L'extrait de dichlorométhane a présenté le rendement le plus élevé (4,056%) par rapport à l'extrait d'acétate d'éthyle (2,1%). Ces composés ont été quantifiés à l'aide du réactif Folin-Ciocalteau par la méthode spectrophotométrique UV-visible, qui a également été utilisée pour quantifier les flavonoïdes à l'aide du trichlorure d'aluminium et les tanins par la vanilline. Les résultats obtenus ont montré que l'extrait d'acétate d'éthyle est riche en phénols totaux par rapport à l'extrait de dichlorométhane tandis que l'extrait de dichlorométhane est le plus riche en flavonoïdes et en tanins. L'évaluation de l'activité antioxydante par le test DPPH a révélé que les extraits étudiés présentaient des propriétés antioxydantes remarquables, en particulier l'extrait dichlorométhanique de la plante Elaeagnus angustifolia. | | note de thèses : | Mémoire de master en sciences biologiques |
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| Disponibilité |
|---|
| MB 01-177 | MB 01-177 | CD | BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES | théses (sci) | Disponible |
