Titre :	Influence de la sonication sur la teneur en phénol et l'activité antioxydante de l'Artemisia Herba Alba
Type de document :	texte manuscrit
Auteurs :	Nour El Houda Saidoun, Auteur ; Souad Latrouci, Auteur ; Asma Noureddine, Directeur de thèse
Editeur :	Laghouat : Université Amar Telidji - Département des sciences de la matière
Année de publication :	2020
Importance :	26p.
Format :	30cm.
Accompagnement :	1 disque optique numérique (CD-ROM)
Note générale :	Option : Chimie organique appliquée
Langues :	Français
Mots-clés :	Artemisia Herba Alba  Ultrason  Composés phénoliques  Flavonoïdes  DPPH
Résumé :	Cette étude a été menée pour examiner l'influence de la sonication sur la teneur des composés phénolique et l'activité antioxydants à des intervalles de sonication différents [10 ,20,30 et 40 min JLa première partie de ce travail concerne à l'extraction et la quantification spectrophotométrique des composés phénoliques de l'Artemisia herba alba, La deuxième partie a été consacré a évaluer l'activitéantionydanta des composé phénolique par le test DPPH.Les résultats de l'analyse des extraits montrent que l'extrait de 30 min de sonication possédait des teneurs poly phénoliques la plus élevé et l'extrait de 40 min de sonication contient la teneur la plus élevé en flavonoides et représente la meilleure activité antioxydant.
note de thèses :	Mémoire de master en chimie

Influence de la sonication sur la teneur en phénol et l'activité antioxydante de l'Artemisia Herba Alba [texte manuscrit] / Nour El Houda Saidoun, Auteur ; Souad Latrouci, Auteur ; Asma Noureddine, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département des sciences de la matière, 2020 . - 26p. ; 30cm. + 1 disque optique numérique (CD-ROM).
Option : Chimie organique appliquée
Langues : Français

Mots-clés :	Artemisia Herba Alba  Ultrason  Composés phénoliques  Flavonoïdes  DPPH
Résumé :	Cette étude a été menée pour examiner l'influence de la sonication sur la teneur des composés phénolique et l'activité antioxydants à des intervalles de sonication différents [10 ,20,30 et 40 min JLa première partie de ce travail concerne à l'extraction et la quantification spectrophotométrique des composés phénoliques de l'Artemisia herba alba, La deuxième partie a été consacré a évaluer l'activitéantionydanta des composé phénolique par le test DPPH.Les résultats de l'analyse des extraits montrent que l'extrait de 30 min de sonication possédait des teneurs poly phénoliques la plus élevé et l'extrait de 40 min de sonication contient la teneur la plus élevé en flavonoides et représente la meilleure activité antioxydant.
note de thèses :	Mémoire de master en chimie