Titre :	Étude phytochimique et activité antioxydante des extraits phénoliques de l’Artemisia campestris L.
Type de document :	texte manuscrit
Auteurs :	Wissam Guenane, Auteur ; Nesrine Guenane, Auteur ; Sarah Boukhalkhal, Directeur de thèse
Editeur :	Laghouat : Université Amar Telidji - Département de génie des procédés
Année de publication :	2020
Importance :	35 p.
Format :	30 cm
Accompagnement :	1 disque optique numérique (CD-ROM)
Note générale :	Option : Procédés pharmaceutiques
Langues :	Français
Mots-clés :	Artemisia campestris L.  Composés phénoliques  Flavonoïdes  Activité antioxydante  Polyphénols  UHPLC-DAD- ESI-MSn
Résumé :	En raison de ses propriétés bénéfiques pour la santé humaine, nous nous sommes intéressés à la valorisation phytochimique d’Artemisia campestris L.ssp glutinosa (Dgouft). Cette valorisation consiste à étudier sa composition chimique en extraits phénoliques des deux fractions (AC /DCM) et d’évaluer leurs activités antioxydantes. Le dosage des composés phénoliques totaux et flavonoïdes dans les fractions DCM et AC a été déterminé en utilisant le réactif de Folin-Ciocalteu et la méthode AlCl3, ce qui démontre que la plante est une source importante en tels composés : (DCM: PT=39.92mgEAG/gMv ;FV=2.24mgEQ/gMv, AC: PT= 37.55mg EAG/g Mv ,FT= 2.12mgEQ/g Mv). Vingt-cinq composés phénoliques ont été identifiés par l’analyse UHPLC-DAD-ESI-MSn. Ces analyses ont révélé que les fractions DCM sont riches en flavonoïdes aglycones, essentiellement des flavones et également des flavonols. Par contre, les fractions AC renferment une teneur très importante en dérivés de l’acides hydroccinmaiques. L’activité antioxydante des différents extraits a été évaluée par deux méthodes citant le pouvoir réducteur FRAP et la neutralisation de radical DPPH. Cette activité a montré que les extraits phénoliques de la fraction AC sont plus puissants que les extraits phénoliques de la fraction DCM et cela pour les tests utilisés. Les résultats obtenus montrent que la plante est une source importante en Composés Phénoliques naturels, ce qui justifie son utilisation en médecine traditionnelle.
note de thèses :	Mémoire de master en génie des procédés

Étude phytochimique et activité antioxydante des extraits phénoliques de l’Artemisia campestris L. [texte manuscrit] / Wissam Guenane, Auteur ; Nesrine Guenane, Auteur ; Sarah Boukhalkhal, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de génie des procédés, 2020 . - 35 p. ; 30 cm + 1 disque optique numérique (CD-ROM).
Option : Procédés pharmaceutiques
Langues : Français

Mots-clés :	Artemisia campestris L.  Composés phénoliques  Flavonoïdes  Activité antioxydante  Polyphénols  UHPLC-DAD- ESI-MSn
Résumé :	En raison de ses propriétés bénéfiques pour la santé humaine, nous nous sommes intéressés à la valorisation phytochimique d’Artemisia campestris L.ssp glutinosa (Dgouft). Cette valorisation consiste à étudier sa composition chimique en extraits phénoliques des deux fractions (AC /DCM) et d’évaluer leurs activités antioxydantes. Le dosage des composés phénoliques totaux et flavonoïdes dans les fractions DCM et AC a été déterminé en utilisant le réactif de Folin-Ciocalteu et la méthode AlCl3, ce qui démontre que la plante est une source importante en tels composés : (DCM: PT=39.92mgEAG/gMv ;FV=2.24mgEQ/gMv, AC: PT= 37.55mg EAG/g Mv ,FT= 2.12mgEQ/g Mv). Vingt-cinq composés phénoliques ont été identifiés par l’analyse UHPLC-DAD-ESI-MSn. Ces analyses ont révélé que les fractions DCM sont riches en flavonoïdes aglycones, essentiellement des flavones et également des flavonols. Par contre, les fractions AC renferment une teneur très importante en dérivés de l’acides hydroccinmaiques. L’activité antioxydante des différents extraits a été évaluée par deux méthodes citant le pouvoir réducteur FRAP et la neutralisation de radical DPPH. Cette activité a montré que les extraits phénoliques de la fraction AC sont plus puissants que les extraits phénoliques de la fraction DCM et cela pour les tests utilisés. Les résultats obtenus montrent que la plante est une source importante en Composés Phénoliques naturels, ce qui justifie son utilisation en médecine traditionnelle.
note de thèses :	Mémoire de master en génie des procédés