Titre :	Étude de l’activité antioxydante des extraits phénoliques de plante locale (Artemisia herba alba)
Type de document :	texte manuscrit
Auteurs :	Nesrine Maâche, Auteur ; Fatna Sahraoui, Auteur ; Aissa Tounsi, Directeur de thèse
Editeur :	Laghouat : Université Amar Telidji - Département de génie des procédés
Année de publication :	2020
Importance :	33 p.
Format :	30 cm
Accompagnement :	1 disque optique numérique (CD-ROM)
Note générale :	Option : Procédés pharmaceutiques
Langues :	Français
Mots-clés :	Plantes médicinales  Polyphénols  Flavonoïdes  Activité antioxydante
Résumé :	Les plantes médicinales renferment de nombreux principes actifs où certains sont issus du métabolisme secondaire. A cet effet, les métabolites secondaires font l’objet de nombreuses recherches, ceci est notamment le cas des poly phénols végétaux qui sont largement utilisés en thérapeutique comme vasculoprotecteurs, anti-inflammatoires, inhibiteurs enzymatiques ou antioxydants. La première partie de ce travail concerne l’extraction avec deux solvants et l’analyse qualitative et quantitative des composés phénoliques de plante médicinale, fréquemment utilisées dans la médecine Algérienne traditionnelle. La deuxième partie a été consacrée à l’évaluation du pouvoir antioxydant des extraits phénoliques. Les résultats d’analyses des extraits montrent clairement que cette plante est de source de polyphénols et notamment de flavonoïdes.
note de thèses :	Mémoire de master en génie des procédés

Étude de l’activité antioxydante des extraits phénoliques de plante locale (Artemisia herba alba) [texte manuscrit] / Nesrine Maâche, Auteur ; Fatna Sahraoui, Auteur ; Aissa Tounsi, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de génie des procédés, 2020 . - 33 p. ; 30 cm + 1 disque optique numérique (CD-ROM).
Option : Procédés pharmaceutiques
Langues : Français

Mots-clés :	Plantes médicinales  Polyphénols  Flavonoïdes  Activité antioxydante
Résumé :	Les plantes médicinales renferment de nombreux principes actifs où certains sont issus du métabolisme secondaire. A cet effet, les métabolites secondaires font l’objet de nombreuses recherches, ceci est notamment le cas des poly phénols végétaux qui sont largement utilisés en thérapeutique comme vasculoprotecteurs, anti-inflammatoires, inhibiteurs enzymatiques ou antioxydants. La première partie de ce travail concerne l’extraction avec deux solvants et l’analyse qualitative et quantitative des composés phénoliques de plante médicinale, fréquemment utilisées dans la médecine Algérienne traditionnelle. La deuxième partie a été consacrée à l’évaluation du pouvoir antioxydant des extraits phénoliques. Les résultats d’analyses des extraits montrent clairement que cette plante est de source de polyphénols et notamment de flavonoïdes.
note de thèses :	Mémoire de master en génie des procédés