Titre :	Fruit de pistachier de l'Atlas : composés phénoliques et activité antioxydante
Type de document :	texte manuscrit
Auteurs :	Messaouda Kessoum, Auteur ; Hamid Guenane, Directeur de thèse
Editeur :	Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie
Année de publication :	2014
Importance :	45 p.
Format :	30 cm.
Note générale :	Option : Biochimie des produits naturels
Langues :	Français
Mots-clés :	Pistacia atlantica  Fruits  Phénols  Flavonoïdes  Stade de maturation  DPPH
note de thèses :	Mémoire de master en sciences biologiques

Fruit de pistachier de l'Atlas : composés phénoliques et activité antioxydante [texte manuscrit] / Messaouda Kessoum, Auteur ; Hamid Guenane, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2014 . - 45 p. ; 30 cm.
Option : Biochimie des produits naturels
Langues : Français

Mots-clés :	Pistacia atlantica  Fruits  Phénols  Flavonoïdes  Stade de maturation  DPPH
note de thèses :	Mémoire de master en sciences biologiques