Titre :	Contribution à l’étude de l’activité antioxydante des extraits de quelques plantes médicinales
Type de document :	texte manuscrit
Auteurs :	Amel Bouhamida, Auteur ; Hadda Bounoua, Auteur ; Djoudi Boukerouis, Directeur de thèse
Editeur :	Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie
Année de publication :	2012
Importance :	70 p.
Format :	27 cm.
Accompagnement :	1 disque optique numérique (CD-ROM)
Note générale :	Option : Génie biologique
Langues :	Français
Mots-clés :	C. albidus  C. azarolus  R. alaternus  R. raetam  Composés phénoliques  Activité antioxydante  DPPH  H2O2  ABTS  Phosphomolybdate
Résumé :	Le présent travail a été réalisé pour étudier les propriétés antioxydantes des extraits de quatre plantes médicinales : C. albidus, C. azarolus, R. alaternus, R. raetam, utilisées en médecine traditionnelle pour le traitement de certaines maladies liées aux complications inflammatoires. En effet, les quatre extraits éthanoliques des plantes ont été évalués pour leur teneur en phénols totaux et en flavonoïdes et aussi pour leur activité antioxydante ; pouvoir anti-radicalaire contre : l’ABTS, le DPPH et l’H2O2, et leur pouvoir réducteur en appliquant le test de phosphomolybdate. Les résultats de dosage montrent que les feuilles de C. albidus sont les plus riches en phénols totaux (384,22 mg EAG/g) suivie par l’extrait de C. azarolus (322,00 mg EAG/g). Pour le dosage des flavonoides, ces deux dernières plantes ont manifesté des taux intéressants avec elles aussi l’extrait de R. alatenus (189,39 mg EAG/g). S’agissant de l’activité antioxydante, l’extrait de C. albidus s’est distingué des autres plantes en marquant les IC50 les plus importantes: 3,84 µg/ml pour l’effet anti-DPPH, 16,32 µg/ml pour l’effet anti-ABTS et 0,44 mg pour l’effet anti-H2O2. Tandis que l’extrait de R. raetam s’est montré le plus faible d’après les résultats obtenus. Les corrélations établies entres la teneur en phénols totaux et l’activité antioxydante des extraits des plantes ont montré des coefficients positif indiquant ainsi que les composés phénoliques sont les molécules antioxydantes majoritaires des plantes étudiées.
note de thèses :	Mémoire d'ingénieur d'état en sciences biologiques

Contribution à l’étude de l’activité antioxydante des extraits de quelques plantes médicinales [texte manuscrit] / Amel Bouhamida, Auteur ; Hadda Bounoua, Auteur ; Djoudi Boukerouis, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2012 . - 70 p. ; 27 cm. + 1 disque optique numérique (CD-ROM).
Option : Génie biologique
Langues : Français

Mots-clés :	C. albidus  C. azarolus  R. alaternus  R. raetam  Composés phénoliques  Activité antioxydante  DPPH  H2O2  ABTS  Phosphomolybdate
Résumé :	Le présent travail a été réalisé pour étudier les propriétés antioxydantes des extraits de quatre plantes médicinales : C. albidus, C. azarolus, R. alaternus, R. raetam, utilisées en médecine traditionnelle pour le traitement de certaines maladies liées aux complications inflammatoires. En effet, les quatre extraits éthanoliques des plantes ont été évalués pour leur teneur en phénols totaux et en flavonoïdes et aussi pour leur activité antioxydante ; pouvoir anti-radicalaire contre : l’ABTS, le DPPH et l’H2O2, et leur pouvoir réducteur en appliquant le test de phosphomolybdate. Les résultats de dosage montrent que les feuilles de C. albidus sont les plus riches en phénols totaux (384,22 mg EAG/g) suivie par l’extrait de C. azarolus (322,00 mg EAG/g). Pour le dosage des flavonoides, ces deux dernières plantes ont manifesté des taux intéressants avec elles aussi l’extrait de R. alatenus (189,39 mg EAG/g). S’agissant de l’activité antioxydante, l’extrait de C. albidus s’est distingué des autres plantes en marquant les IC50 les plus importantes: 3,84 µg/ml pour l’effet anti-DPPH, 16,32 µg/ml pour l’effet anti-ABTS et 0,44 mg pour l’effet anti-H2O2. Tandis que l’extrait de R. raetam s’est montré le plus faible d’après les résultats obtenus. Les corrélations établies entres la teneur en phénols totaux et l’activité antioxydante des extraits des plantes ont montré des coefficients positif indiquant ainsi que les composés phénoliques sont les molécules antioxydantes majoritaires des plantes étudiées.
note de thèses :	Mémoire d'ingénieur d'état en sciences biologiques