Catalogue des ouvrages Université de Laghouat
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Auteur Jean Adrian
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Titre : Dictionnaire agroalimentaire : français-anglais, anglais-français Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Adrian, Auteur ; Nicole Adrian, Auteur ; Kathryn Harper, Auteur Mention d'édition : 2e édition Editeur : Paris : Éditions Tec & Doc Année de publication : 1996 Autre Editeur : Paris : Éditions Lavoisier Importance : 400 p Présentation : couv. ill. en coul Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0092-9 Note générale : Titre(s) parallèle(s) : Dictionary of food science and industry : French-English, English-French / Jean Adrian ; with the assistance of Nicole Adrian, Kathryn Harper Langues : Anglais Français Catégories : AGRONOMIE:660.2 technologie alimentaire Mots-clés : Industries agroalimentaires Dictionnaires Dictionnaire agroalimentaire : français-anglais, anglais-français [texte imprimé] / Jean Adrian, Auteur ; Nicole Adrian, Auteur ; Kathryn Harper, Auteur . - 2e édition . - Paris : Éditions Tec & Doc : Paris : Éditions Lavoisier, 1996 . - 400 p : couv. ill. en coul ; 24 cm.
ISBN : 978-2-7430-0092-9
Titre(s) parallèle(s) : Dictionary of food science and industry : French-English, English-French / Jean Adrian ; with the assistance of Nicole Adrian, Kathryn Harper
Langues : Anglais Français
Catégories : AGRONOMIE:660.2 technologie alimentaire Mots-clés : Industries agroalimentaires Dictionnaires Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 660.2.21-1 660.2.21-1 Livre interne BIBLIOTHEQUE CENTRALE Agronomie (bc) Disponible 664-73-1 664-73-1 Livre interne BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Technologie des aliments ( sci) Disponible
Titre : Dictionnaire agroalimentaire : français-anglais, anglais-français Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Adrian, Auteur ; Nicole Adrian, Auteur Mention d'édition : 3.ed Editeur : Paris : Éditions Tec & Doc Année de publication : 2006 Importance : 488 p Présentation : ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0905-2 Langues : Français Catégories : AGRONOMIE:630 Generalites, dictionnaires, seminaires, Proceeding Mots-clés : Produits agroalimentaires Dictionnaires Résumé : L'internationalisation de la production et de la commercialisation des produits conduit chaque jour les professionnels à employer une terminologie technique spécifique, dont la précision doit être conservée lors des traductions. Par ailleurs, la chaîne agroalimentaire devient de plus en plus vaste et complexe. Avec près de 30 000 entrées, ce dictionnaire généraliste rassemble le vocabulaire de tous les acteurs de l'agroalimentaire et couvre de nombreux secteurs : l'agriculture, en tant que fournisseur de ressources brutes , la technologie et le génie alimentaire , l'analyse des denrées élaborées, qui recouvre aussi bien l'analyse nutritionnelle que les tests d'innocuité et de toxicologie , la nutrition et la diététique. Augmentée et enrichie de 30 %, cette troisième édition tient compte des dernières évolutions du secteur et intègre le vocabulaire le plus récent. Les entrées déjà présentes ont également été détaillées et enrichies, des précisions ont été apportées sur l'emploi des termes, en fonction du secteur concerné. Ce dictionnaire indique enfin les variations orthographiques anglaises et américaines, ainsi que les conversions entre les systèmes d'unités et les principales abréviations dans chaque langue. Véritable outil pratique, ce guide s'adresse à tous les professionnels du monde agroalimentaire (ingénieurs, chercheurs, techniciens, économistes), aux enseignants, aux étudiants et aux traducteurs scientifiques. Dictionnaire agroalimentaire : français-anglais, anglais-français [texte imprimé] / Jean Adrian, Auteur ; Nicole Adrian, Auteur . - 3.ed . - Paris : Éditions Tec & Doc, 2006 . - 488 p : ill. en coul. ; 25 cm.
ISBN : 978-2-7430-0905-2
Langues : Français
Catégories : AGRONOMIE:630 Generalites, dictionnaires, seminaires, Proceeding Mots-clés : Produits agroalimentaires Dictionnaires Résumé : L'internationalisation de la production et de la commercialisation des produits conduit chaque jour les professionnels à employer une terminologie technique spécifique, dont la précision doit être conservée lors des traductions. Par ailleurs, la chaîne agroalimentaire devient de plus en plus vaste et complexe. Avec près de 30 000 entrées, ce dictionnaire généraliste rassemble le vocabulaire de tous les acteurs de l'agroalimentaire et couvre de nombreux secteurs : l'agriculture, en tant que fournisseur de ressources brutes , la technologie et le génie alimentaire , l'analyse des denrées élaborées, qui recouvre aussi bien l'analyse nutritionnelle que les tests d'innocuité et de toxicologie , la nutrition et la diététique. Augmentée et enrichie de 30 %, cette troisième édition tient compte des dernières évolutions du secteur et intègre le vocabulaire le plus récent. Les entrées déjà présentes ont également été détaillées et enrichies, des précisions ont été apportées sur l'emploi des termes, en fonction du secteur concerné. Ce dictionnaire indique enfin les variations orthographiques anglaises et américaines, ainsi que les conversions entre les systèmes d'unités et les principales abréviations dans chaque langue. Véritable outil pratique, ce guide s'adresse à tous les professionnels du monde agroalimentaire (ingénieurs, chercheurs, techniciens, économistes), aux enseignants, aux étudiants et aux traducteurs scientifiques. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 630.19-1 630.19-1 Livre interne BIBLIOTHEQUE CENTRALE Agronomie (bc) Disponible 630.19-2 630.19-2 Livre interne BIBLIOTHEQUE CENTRALE Agronomie (bc) Disponible 664-109-1 664-109-1 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Dictionnaires (sci) Disponible
Titre : Les pionniers français de la science alimentaire : d'Olivier de Serres à Louis-Camille Maillard ; leurs vie, leurs découvertes Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Adrian, Auteur Editeur : Paris : Éditions Lavoisier Année de publication : 1994 Importance : 323 p Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 8-959-85206-2 Langues : Français Catégories : MEDECINE Les pionniers français de la science alimentaire : d'Olivier de Serres à Louis-Camille Maillard ; leurs vie, leurs découvertes [texte imprimé] / Jean Adrian, Auteur . - Paris : Éditions Lavoisier, 1994 . - 323 p ; 20 cm.
ISSN : 8-959-85206-2
Langues : Français
Catégories : MEDECINE Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 610.56-1 610.56-1 Livre interne BIBLIOTHEQUE CENTRALE Medecine (bc) Disponible
Titre : La science alimentaire de A à Z Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Adrian, Auteur ; Jacques Potus, Auteur ; Régine Frangne, Auteur Mention d'édition : 3ed Année de publication : 2003 Importance : XVII-579 p. Présentation : ill., couv. ill. Format : 25 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0568-9 Langues : Français Catégories : AGRONOMIE:660.2 technologie alimentaire Mots-clés : Produits agroalimentaires Dictionnaires Alimentation Dictionnaires Aliments Composition La science alimentaire de A à Z [texte imprimé] / Jean Adrian, Auteur ; Jacques Potus, Auteur ; Régine Frangne, Auteur . - 3ed . - 2003 . - XVII-579 p. : ill., couv. ill. ; 25 cm.
ISBN : 978-2-7430-0568-9
Langues : Français
Catégories : AGRONOMIE:660.2 technologie alimentaire Mots-clés : Produits agroalimentaires Dictionnaires Alimentation Dictionnaires Aliments Composition Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 664-15-1 664-15-1 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Technologie des aliments ( sci) Disponible 664-15-2 664-15-2 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Technologie des aliments ( sci) Disponible 664-15-3 664-15-3 Livre interne BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Technologie des aliments ( sci) Disponible 664-15-4 664-15-4 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Technologie des aliments ( sci) Disponible 664-15-5 664-15-5 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Technologie des aliments ( sci) Disponible 664-15-6 664-15-6 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Technologie des aliments ( sci) Disponible 664-15-7 664-15-7 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Technologie des aliments ( sci) Disponible
