Catalogue en ligne Bibliothèque Centrale Université de Laghouat

Catalogue des ouvrages Université de Laghouat

A partir de cette page vous pouvez :

Retourner au premier écran avec les étagères virtuelles...

Document: texte imprimé

Microbiologie alimentaire T1 / Claude-Marcel Bourgeois

Public
ISBD

in Microbiologie alimentaire / Claude-Marcel Bourgeois

Titre :	Microbiologie alimentaire T1 : Aspect microbiologique de la sécurité et de la qualité des aliments
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Claude-Marcel Bourgeois, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Jean-Paul Larpent, Directeur de publication, rédacteur en chef
Editeur :	Paris : Éditions Tec & Doc
Année de publication :	1996
Collection :	Collection sciences et techniques agro-alimentaires
Importance :	XXVI-672 p.
Présentation :	ill.
Format :	25 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-7430-0037-0
Note générale :	Bibliogr. p. 655-658. Index
Langues :	Français
Catégories :	BIOLOGIE:579 Microbiologie-Moléculaire-Génétique
Mots-clés :	Aliments Contamination Microbiologie

vignette

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
664-52-1-1	664-52-1-1	Livre externe	BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES	Technologie des aliments ( sci)	Disponible
664-52-2-1	664-52-2-1	Livre externe	BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES	Technologie des aliments ( sci)	Sorti jusqu'au 13/04/2025

Bibliothèque Centrale Université de Laghouat

A-
A
A+

Accueil

Se connecter

Mot de passe oublié ?

Adresse

Bibliothèque Centrale Université de Laghouat
Route de Ghardaia
03000 Laghouat
Algérie
029 93 40 34
contact