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16 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'Contamination'
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Titre : Contamination des produits alimentaires par les nitrosamines Type de document : texte imprimé Auteurs : VoThi Ngoc Bich, Auteur ; Joseph Lenges, Auteur Editeur : Centre de veille internationale de l'agro-alimentaire Année de publication : 1978 Collection : Actualités scientifiques et techniques en industries agro-alimentaires num. 19 Importance : 122 p Présentation : ill. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-906603-30-1 Langues : Français Catégories : AGRONOMIE:660.2 technologie alimentaire Mots-clés : Nitrosamines Contamination des aliments Cancérogénicité Aliments Contamination Résumé : Nature chimique, précurseurs, formation et conditions de synthèse des nitrosamines. Toxicité, méthode de détection et de dosage quantitatif. Teneur des aliments en nitrosamines. Moyens de prévention contre la contamination des produits alimentaires. Bibliographie. Contamination des produits alimentaires par les nitrosamines [texte imprimé] / VoThi Ngoc Bich, Auteur ; Joseph Lenges, Auteur . - [S.l.] : Centre de veille internationale de l'agro-alimentaire, 1978 . - 122 p : ill. ; 27 cm. - (Actualités scientifiques et techniques en industries agro-alimentaires; 19) .
ISBN : 978-2-906603-30-1
Langues : Français
Catégories : AGRONOMIE:660.2 technologie alimentaire Mots-clés : Nitrosamines Contamination des aliments Cancérogénicité Aliments Contamination Résumé : Nature chimique, précurseurs, formation et conditions de synthèse des nitrosamines. Toxicité, méthode de détection et de dosage quantitatif. Teneur des aliments en nitrosamines. Moyens de prévention contre la contamination des produits alimentaires. Bibliographie. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 664-28-1 664-28-1 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Technologie des aliments ( sci) Disponible 664-28-2 664-28-2 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Technologie des aliments ( sci) Disponible 664-28-3 664-28-3 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Technologie des aliments ( sci) Disponible 664-28-4 664-28-4 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Technologie des aliments ( sci) Disponible
Titre : Maîtriser les risques industriels de contamination Type de document : texte imprimé Auteurs : Isabelle Tovena-Pécault, Auteur Editeur : Paris : Éditions Tec & Doc Année de publication : 2014 Importance : 1 vol. (XIV-225 p.) Présentation : ill Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-1990-7 Langues : Français Mots-clés : Technologie Évaluation du risque Contamination Prévention Salles blanches Mesures de sécurité Résumé : La maîtrise des contaminations est devenue un enjeu stratégique pour les entreprises de hautes technologies et le domaine de la recherche et développement. Les entreprises investissent dans les salles propres et les environnements maîtrisés apparentés, mais ces investissements restent vains s’il n’y a pas une prise de conscience collective des dangers des contaminants avec la mise en place d’un management système de maîtrise des contaminations. L’auteur propose une analyse et présente les différents outils de prévention des risques de contamination en salles propres, destinés au secteur des entreprises de haute-technologie (automobile, aérospatial, optique, laser, microélectronique, nanotechnologie…), produisant des équipements et sensibles aux contaminants.
L'ouvrage s’appuie sur les standards normatifs internationaux actuels dans le domaine des salles propres et présente les standards industriels par secteurs ; il favorise une démarche préventive et fait le point sur les différents outils de maîtrise de la contamination ; il expose les nouveaux enjeux écologiques, énergétiques, de mondialisation et donc de concurrence et de productivité.Maîtriser les risques industriels de contamination [texte imprimé] / Isabelle Tovena-Pécault, Auteur . - Paris : Éditions Tec & Doc, 2014 . - 1 vol. (XIV-225 p.) : ill ; 24 cm.
ISBN : 978-2-7430-1990-7
Langues : Français
Mots-clés : Technologie Évaluation du risque Contamination Prévention Salles blanches Mesures de sécurité Résumé : La maîtrise des contaminations est devenue un enjeu stratégique pour les entreprises de hautes technologies et le domaine de la recherche et développement. Les entreprises investissent dans les salles propres et les environnements maîtrisés apparentés, mais ces investissements restent vains s’il n’y a pas une prise de conscience collective des dangers des contaminants avec la mise en place d’un management système de maîtrise des contaminations. L’auteur propose une analyse et présente les différents outils de prévention des risques de contamination en salles propres, destinés au secteur des entreprises de haute-technologie (automobile, aérospatial, optique, laser, microélectronique, nanotechnologie…), produisant des équipements et sensibles aux contaminants.
L'ouvrage s’appuie sur les standards normatifs internationaux actuels dans le domaine des salles propres et présente les standards industriels par secteurs ; il favorise une démarche préventive et fait le point sur les différents outils de maîtrise de la contamination ; il expose les nouveaux enjeux écologiques, énergétiques, de mondialisation et donc de concurrence et de productivité.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 628.5-2-1 628.5-2-1 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE GENIE CIVIL ET D'ARCHITECTURE Genie urbain( gca) Disponible 628.5-2-2 628.5-2-2 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE GENIE CIVIL ET D'ARCHITECTURE Genie urbain( gca) Disponible 628.5-2-3 628.5-2-3 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE GENIE CIVIL ET D'ARCHITECTURE Genie urbain( gca) Disponible 628.5-2-4 628.5-2-4 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE GENIE CIVIL ET D'ARCHITECTURE Genie urbain( gca) Disponible Estimation du risque microbiologique lié à la consommation du couscous dans la ville de Laghouat / Hasna Djoubar
Titre : Estimation du risque microbiologique lié à la consommation du couscous dans la ville de Laghouat : cas des Enterobacteriaceae Type de document : texte manuscrit Auteurs : Hasna Djoubar, Auteur ; Nesrine Aiboudi, Auteur ; Mohamed Ziane, Directeur de thèse ; Mohamed Mokhtar Rahmani, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie Année de publication : 2015 Importance : 46 p. Format : 30 cm. Accompagnement : 1 disque optique numérique (CD-ROM) Note générale : Option : Microbiologie environnementale et infectieuse Langues : Français Mots-clés : couscous Entérobactéries contamination évaluation du risque Résumé : Cette étude visait à rechercher et évaluer le niveau du risque des Entérobactéries et leur concentration dans le couscous au moment de consommation dans la ville de Laghouat. En effet, 20 échantillons ont été analysés, 45% des assiettes analysées sont contaminées par des Entérobactéries avec une contamination s’échelonne entre 2 et 6.103 UFC/g. Cependant, 55% des échantillons n’étaient pas contaminées par ces bactéries. Au total, 21 isolats obtenus ont été identifiés à l’aide d’API 20 E. Au total, 12 espèces étaient identifiées avec prédominance de Klebsiella pneumoniae, espèces pathogènes (plus de 20%) suivi par Enterobacter spp (16%) qui causent différentes infections. La compilation des données obtenues sur la contamination et la prévalence de chaque espèce, d’une part et l’ensemble de scenarii formés à partir de l’enquête effectuée chez les consommateurs, d’autre part. Les résultats ont montré un risque négligeable dans la ville de Laghouat. En effet, quel que soit le scénario, le taux de contamination n’accède pas la dose toxique. Alors, le couscous ne constitue pas un risque majeur pour la santé publique dans la ville de Laghouat. note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques Estimation du risque microbiologique lié à la consommation du couscous dans la ville de Laghouat : cas des Enterobacteriaceae [texte manuscrit] / Hasna Djoubar, Auteur ; Nesrine Aiboudi, Auteur ; Mohamed Ziane, Directeur de thèse ; Mohamed Mokhtar Rahmani, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2015 . - 46 p. ; 30 cm. + 1 disque optique numérique (CD-ROM).
Option : Microbiologie environnementale et infectieuse
Langues : Français
Mots-clés : couscous Entérobactéries contamination évaluation du risque Résumé : Cette étude visait à rechercher et évaluer le niveau du risque des Entérobactéries et leur concentration dans le couscous au moment de consommation dans la ville de Laghouat. En effet, 20 échantillons ont été analysés, 45% des assiettes analysées sont contaminées par des Entérobactéries avec une contamination s’échelonne entre 2 et 6.103 UFC/g. Cependant, 55% des échantillons n’étaient pas contaminées par ces bactéries. Au total, 21 isolats obtenus ont été identifiés à l’aide d’API 20 E. Au total, 12 espèces étaient identifiées avec prédominance de Klebsiella pneumoniae, espèces pathogènes (plus de 20%) suivi par Enterobacter spp (16%) qui causent différentes infections. La compilation des données obtenues sur la contamination et la prévalence de chaque espèce, d’une part et l’ensemble de scenarii formés à partir de l’enquête effectuée chez les consommateurs, d’autre part. Les résultats ont montré un risque négligeable dans la ville de Laghouat. En effet, quel que soit le scénario, le taux de contamination n’accède pas la dose toxique. Alors, le couscous ne constitue pas un risque majeur pour la santé publique dans la ville de Laghouat. note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MB 02-06-1 MB 02-06-1 Thése BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES théses (sci) Disponible MB 02-06-2 MB 02-06-2 Thése BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES théses (sci) Disponible
Titre : Étude de la qualité bactériologique et physicochimique des eaux souterraines de certains forages de la région de Ghardaïa Type de document : texte manuscrit Auteurs : Hadda Amieur, Auteur ; Ahlam Zahouani, Auteur ; Zohra Baba Amer, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie Année de publication : 2012 Importance : 72 p. Format : 27 cm Accompagnement : 1 disque optique numérique (CD-ROM) Note générale : Option : Génie biologique Langues : Français Mots-clés : Eaux souterraines Qualité physico-chimique Forage Puits Pollution Contamination Ghardaïa Résumé : Cette étude contribue à l’évaluation de la qualité Bactériologique et physicochimique des eaux souterraines de certains forages de la région de Ghardaïa.
La région de Ghardaïa est caractérisée par une ressource en eaux souterraine abondante, et une ressource en eau superficielles rare (lacs, ravières ...). Les analyses bactériologiques et physico-chimiques de certains forages et puits, sur une période de trois mois ,nous ont permis de déterminer la qualité des eaux de la région selon les normes de potabilités, par conséquent les eaux des forages sont potable en revanche l’eau de puits contient les indicateurs de contamination :eau non potable.note de thèses : Mémoire d'ingénieur d'état en sciences biologiques Étude de la qualité bactériologique et physicochimique des eaux souterraines de certains forages de la région de Ghardaïa [texte manuscrit] / Hadda Amieur, Auteur ; Ahlam Zahouani, Auteur ; Zohra Baba Amer, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2012 . - 72 p. ; 27 cm + 1 disque optique numérique (CD-ROM).
Option : Génie biologique
Langues : Français
Mots-clés : Eaux souterraines Qualité physico-chimique Forage Puits Pollution Contamination Ghardaïa Résumé : Cette étude contribue à l’évaluation de la qualité Bactériologique et physicochimique des eaux souterraines de certains forages de la région de Ghardaïa.
La région de Ghardaïa est caractérisée par une ressource en eaux souterraine abondante, et une ressource en eau superficielles rare (lacs, ravières ...). Les analyses bactériologiques et physico-chimiques de certains forages et puits, sur une période de trois mois ,nous ont permis de déterminer la qualité des eaux de la région selon les normes de potabilités, par conséquent les eaux des forages sont potable en revanche l’eau de puits contient les indicateurs de contamination :eau non potable.note de thèses : Mémoire d'ingénieur d'état en sciences biologiques Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MB 06-146-1 MB 06-146-1 Thése BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES théses (sci) Disponible MB 06-146-2 MB 06-146-2 Thése BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES théses (sci) Disponible Pollution des eaux souterraines de la nappe du Barrémien par les Nitrates et leurs Impact sur l'environnement dans la région d’El Assafia / Kamal Behitila
Titre : Pollution des eaux souterraines de la nappe du Barrémien par les Nitrates et leurs Impact sur l'environnement dans la région d’El Assafia : (Nord-est de la ville de LAGHOAUT) Type de document : document multimédia Auteurs : Kamal Behitila, Auteur ; Hamza Hamini, Auteur ; Ammar Touahar, Auteur ; Fatiha Bentahar, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie Année de publication : 2024 Importance : 51 p. Accompagnement : 1 disque optique numérique (CD-ROM) Note générale : Option : Écologie végétale et environnement Langues : Français Mots-clés : Nappe du Barrémien nitrates eaux souterraines contamination analyse Laghouat El Assafia Résumé : Cette étude vise à évaluer la pollution des eaux souterraines par les nitrates dans la nappe du Barrémien de la région d’el Assafia et son impact environnemental. Nous avons collectés et analysés six échantillons d’eau souterraine prélevés auprès de six forages de la commune d’El Assafia durant quatre mois (Mars, Avril, Mai et Juin 2024). En plus au l’élément de Nitrate (NO3) qui a été mesuré, d’autres paramètres paraît nécessaire ont été aussi pris en considération tels que : T°c, pH, conductivité électrique, ténacité de l’eau, et la minéralisation. Toutes ces mesures sont faites au nveau des laboratoires de l’algérienne des eaux (ADE) unité de Laghouat. Les résultats de notre mesure fait ressortier que les eaux souterraines d’El Assafia se caractérisent par une température de 14.2°c à 26.2°c, un pH neutre entre 6.7 à 7.95, et une conductivité de 1470 à 3760, turbidité de 0.338 à 3.54, TDS de 771 à 1880, une concentration en Nitrate vair entré 1.82 et 31.17 à 47.1 pour 5 points de prélèvement. Il faut signaler que le forage N°6 est qualifier comme une station polluée par les nitrates qui dépasse la norme de 50mg/l. Donc cette contamination peut avoir comme origine une contamination par l’utilisation intensive des engrais azotés. note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques Pollution des eaux souterraines de la nappe du Barrémien par les Nitrates et leurs Impact sur l'environnement dans la région d’El Assafia : (Nord-est de la ville de LAGHOAUT) [document multimédia] / Kamal Behitila, Auteur ; Hamza Hamini, Auteur ; Ammar Touahar, Auteur ; Fatiha Bentahar, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2024 . - 51 p. + 1 disque optique numérique (CD-ROM).
Option : Écologie végétale et environnement
Langues : Français
Mots-clés : Nappe du Barrémien nitrates eaux souterraines contamination analyse Laghouat El Assafia Résumé : Cette étude vise à évaluer la pollution des eaux souterraines par les nitrates dans la nappe du Barrémien de la région d’el Assafia et son impact environnemental. Nous avons collectés et analysés six échantillons d’eau souterraine prélevés auprès de six forages de la commune d’El Assafia durant quatre mois (Mars, Avril, Mai et Juin 2024). En plus au l’élément de Nitrate (NO3) qui a été mesuré, d’autres paramètres paraît nécessaire ont été aussi pris en considération tels que : T°c, pH, conductivité électrique, ténacité de l’eau, et la minéralisation. Toutes ces mesures sont faites au nveau des laboratoires de l’algérienne des eaux (ADE) unité de Laghouat. Les résultats de notre mesure fait ressortier que les eaux souterraines d’El Assafia se caractérisent par une température de 14.2°c à 26.2°c, un pH neutre entre 6.7 à 7.95, et une conductivité de 1470 à 3760, turbidité de 0.338 à 3.54, TDS de 771 à 1880, une concentration en Nitrate vair entré 1.82 et 31.17 à 47.1 pour 5 points de prélèvement. Il faut signaler que le forage N°6 est qualifier comme une station polluée par les nitrates qui dépasse la norme de 50mg/l. Donc cette contamination peut avoir comme origine une contamination par l’utilisation intensive des engrais azotés. note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MB 04-193 MB 04-193 CD BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES théses (sci) Disponible
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