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Auteur Jayne Ireland-Ripert

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Répertoire général des aliments / Jean-Claude Favier

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ISBD

Titre : Répertoire général des aliments : table de composition : composition tables
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Jean-Claude Favier, Auteur ; Jayne Ireland-Ripert, Auteur ; Carole Toque, Auteur
Editeur : Paris : éditions INRA
Année de publication : 1995
Autre Editeur : Paris : Éditions Tec & Doc
Importance : 897 p
Présentation : couv. ill
Format : 25 cm
ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7380-0655-4
Langues : Français
Mots-clés : Aliments Composition

Répertoire général des aliments : table de composition : composition tables [texte imprimé] / Jean-Claude Favier, Auteur ; Jayne Ireland-Ripert, Auteur ; Carole Toque, Auteur . - Paris : éditions INRA : Paris : Éditions Tec & Doc, 1995 . - 897 p : couv. ill ; 25 cm.
ISBN : 978-2-7380-0655-4
Langues : Français
Mots-clés : Aliments Composition

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664-56-1 664-56-1 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Technologie des aliments ( sci) Disponible