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Document: texte imprimé

Répertoire général des aliments / Jean-Claude Favier

Public
ISBD

Titre :	Répertoire général des aliments : table de composition : composition tables
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Jean-Claude Favier, Auteur ; Jayne Ireland-Ripert, Auteur ; Carole Toque, Auteur
Editeur :	Paris : éditions INRA
Année de publication :	1995
Autre Editeur :	Paris : Éditions Tec & Doc
Importance :	897 p
Présentation :	couv. ill
Format :	25 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-7380-0655-4
Langues :	Français
Mots-clés :	Aliments Composition

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Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
664-56-1	664-56-1	Livre externe	BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES	Technologie des aliments ( sci)	Disponible

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