Étude de l'activité antioxydante et antibactérienne des extraits phénoliques et les huiles essentielles de trois plantes médicinales / Yasmina Ouali

Public ISBD Titre : Étude de l'activité antioxydante et antibactérienne des extraits phénoliques et les huiles essentielles de trois plantes médicinales Type de document : texte manuscrit Auteurs : Yasmina Ouali, Auteur ; Naima Cheknane, Auteur ; Hadjira Guenane, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département de génie des procédés Année de publication : 2016 Importance : 53 p. Format : 30 cm. Accompagnement : 1 disque optique numérique (CD-ROM) Note générale : Option : Procédés pharmaceutiques Langues : Français Mots-clés : Polyphénols  Flavonoïdes  Antioxydant  Activité antimicrobienne  DPPH et phosphomolybdate Résumé : Le regain d'intérêt aux plantes médicinales pour extraire les principes actifs qui s'accroît d'un jour à l'autre, laisse le chercheur des traitements naturels puiser dans les recueils traditionnels et essayer de leur donner leur vraie image. Dans le cadre de la découverte de nouveaux antioxydants à partir des sources naturelles de trois plantes médicinales Marrubium Vulgare, Cotula Cinerea et Malva Parviflora et l’activité antimicrobienne de l’huile essentielle Cotula Cinera. La première partie de cette étude concerne l’extraction et la quantification des phénols totaux et des flavonoïdes par le réactif du Folin–Ciocalteu et par le trichlorure d’aluminium respectivement. La deuxième partie est l’étude de l’activité antioxydante des extraits de plantes en utilisant deux techniques : piégeage du radical DPPH et le test de Phosphomolybdate. La troisième partie évalue la contre-réaction aux bactéries pour l’huile essentielle Cotula cinerea . note de thèses : Mémoire de master en génie des procédés Étude de l'activité antioxydante et antibactérienne des extraits phénoliques et les huiles essentielles de trois plantes médicinales [texte manuscrit] / Yasmina Ouali, Auteur ; Naima Cheknane, Auteur ; Hadjira Guenane, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de génie des procédés, 2016 . - 53 p. ; 30 cm. + 1 disque optique numérique (CD-ROM). Option : Procédés pharmaceutiques Langues : Français Mots-clés : Polyphénols  Flavonoïdes  Antioxydant  Activité antimicrobienne  DPPH et phosphomolybdate Résumé : Le regain d'intérêt aux plantes médicinales pour extraire les principes actifs qui s'accroît d'un jour à l'autre, laisse le chercheur des traitements naturels puiser dans les recueils traditionnels et essayer de leur donner leur vraie image. Dans le cadre de la découverte de nouveaux antioxydants à partir des sources naturelles de trois plantes médicinales Marrubium Vulgare, Cotula Cinerea et Malva Parviflora et l’activité antimicrobienne de l’huile essentielle Cotula Cinera. La première partie de cette étude concerne l’extraction et la quantification des phénols totaux et des flavonoïdes par le réactif du Folin–Ciocalteu et par le trichlorure d’aluminium respectivement. La deuxième partie est l’étude de l’activité antioxydante des extraits de plantes en utilisant deux techniques : piégeage du radical DPPH et le test de Phosphomolybdate. La troisième partie évalue la contre-réaction aux bactéries pour l’huile essentielle Cotula cinerea . note de thèses : Mémoire de master en génie des procédés

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
GP 05-05	GP 05-05	Thése	BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DE TECHNOLOGIE	théses (tec)	Disponible

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