Étude l'activité antioxydante des composés phénoliques à partir de la plante Bubonium Graveolens / Hanane Senouci 

Public ISBD Titre : Étude l'activité antioxydante des composés phénoliques à partir de la plante Bubonium Graveolens Type de document : texte manuscrit Auteurs : Hanane Senouci, Auteur ; Ahlam Laouissat, Auteur ; Hadjer Boussoussa, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie Année de publication : 2020 Importance : 47 p. Format : 30 cm. Accompagnement : 1 disque optique numérique (CD-ROM) Note générale : Option : Biochimie appliquée Langues : Français Mots-clés : Bubonium Graveolens  Asteraceae  Polyphénols  Flavonoïdes  DPPH  FRAP Résumé : Bubonium Graveolens est une plante médicinale de la famille des Astéracées, connue sous le Nom «Taffs » et est très répandue dans le sud Algérien. L’objectif de notre étude est L’extraction des composés phénoliques et l’évaluation de leur activité antioxydante. Les Teneurs en polyphénols totaux ont été déterminées en utilisant le réactif de Folin-Ciocalteu Donné des valeurs plus élevées avec l’extrait MeoH (0,48 mg/g MS) et La quantité faible présente dans l’E A .d’éthyle (0,039mg/g MS). Et celles des Flavonoïdes ont été évaluées en utilisant la méthode AlCl3, leur teneur plus élevée present dans l’extrait MeoH(0,928% m/m) mais la quantité la plus faible présent dans l’extrait A. D’ethyl (0,06 % m/m).Les résultats montrent des teneurs élevées en polyphénols. L’activité antioxydante a été évaluée en utilisant la méthode de réduction de radical libre DPPH et méthode de pouvoir réduction FRAP. Les résultats confirment que nos extraits possèdent des activités antioxydantes faibles. note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques Étude l'activité antioxydante des composés phénoliques à partir de la plante Bubonium Graveolens [texte manuscrit] / Hanane Senouci, Auteur ; Ahlam Laouissat, Auteur ; Hadjer Boussoussa, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2020 . - 47 p. ; 30 cm. + 1 disque optique numérique (CD-ROM). Option : Biochimie appliquée Langues : Français Mots-clés : Bubonium Graveolens  Asteraceae  Polyphénols  Flavonoïdes  DPPH  FRAP Résumé : Bubonium Graveolens est une plante médicinale de la famille des Astéracées, connue sous le Nom «Taffs » et est très répandue dans le sud Algérien. L’objectif de notre étude est L’extraction des composés phénoliques et l’évaluation de leur activité antioxydante. Les Teneurs en polyphénols totaux ont été déterminées en utilisant le réactif de Folin-Ciocalteu Donné des valeurs plus élevées avec l’extrait MeoH (0,48 mg/g MS) et La quantité faible présente dans l’E A .d’éthyle (0,039mg/g MS). Et celles des Flavonoïdes ont été évaluées en utilisant la méthode AlCl3, leur teneur plus élevée present dans l’extrait MeoH(0,928% m/m) mais la quantité la plus faible présent dans l’extrait A. D’ethyl (0,06 % m/m).Les résultats montrent des teneurs élevées en polyphénols. L’activité antioxydante a été évaluée en utilisant la méthode de réduction de radical libre DPPH et méthode de pouvoir réduction FRAP. Les résultats confirment que nos extraits possèdent des activités antioxydantes faibles. note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques

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MB 01-102	MB 01-102	Thése	BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES	théses (sci)	Disponible

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