Catalogue des ouvrages Université de Laghouat
A partir de cette page vous pouvez :
Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche
| Titre : | Étude de l'activité antioxydante de deux espèces locales Olea europaea L et Phoenix canariensis L de la région d'Anfous | | Type de document : | texte manuscrit | | Auteurs : | Zahra Guiess, Auteur ; Fatima Zahra Hadj Aissa, Directeur de thèse | | Editeur : | Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie | | Année de publication : | 2020 | | Importance : | 37 p. | | Format : | 30 cm. | | Accompagnement : | 1 disque optique numérique (CD-ROM) | | Note générale : | Option : Biochimie appliquée | | Langues : | Français | | Mots-clés : | Olea europaea L. Phoenix canariensis L. Polyphénols Flavonoïdes DPPH FRAP Activité
antioxydante Anfous | | Résumé : | Olea europaea L et Phoenix canariensis L sont deux plantes très répandues et très utilisées dans la médecine traditionnelle. Dans ce travail nous nous sommes intéressés aux extraits phénoliques des différentes parties de ces plantes (feuilles, tiges et racines) dont l’objectif principal est d’analyser la composition chimique et évaluer l’activité antiradicalaire. D’après les résultats obtenus nous avons enregistré des teneurs moyennes en
polyphénolsallant de 17,02 à 110,84 mg EAG/g MS et des teneurs moyennes aussi en flavonoïdes entre 1,66 et 8,95 mg EQr/g MS.pour Olea europaea L et Phoenix canariensis L respectivement. L’activité antioxydante des différents extraits a été évaluée par deux méthodes: le piégeage du radical libre DPPH (2,2-diphenyl-1-picryl hydrazyl) et la réduction du fer (FRAP). Les résultats obtenus nous montrent une activité élevée de l’extrait des feuilles avec une EC50=0,161 mg/ml et 0,183mg/ml pour Phoenix canariensis L et Olea europaea L respectivement ; L’extrait des racines de Phoenix canariensis L et les tiges Olea europaea L présentent une
bonne capacité de réduction du fer. Les méthodes de l’activité antioxydante montrent que tous les extraits des plantes étudiées présentent des propriétés antioxydants avec les deux tests utilisés. Les extraits du Phoenix canariensis L présentent aussi une bonne source des molécules bioactives qui ont des propriétés biologiques meilleures par apport les extraits Olea europaea L.. | | note de thèses : | Mémoire de master en sciences biologiques |
Étude de l'activité antioxydante de deux espèces locales Olea europaea L et Phoenix canariensis L de la région d'Anfous [texte manuscrit] / Zahra Guiess, Auteur ; Fatima Zahra Hadj Aissa, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2020 . - 37 p. ; 30 cm. + 1 disque optique numérique (CD-ROM). Option : Biochimie appliquée Langues : Français | Mots-clés : | Olea europaea L. Phoenix canariensis L. Polyphénols Flavonoïdes DPPH FRAP Activité
antioxydante Anfous | | Résumé : | Olea europaea L et Phoenix canariensis L sont deux plantes très répandues et très utilisées dans la médecine traditionnelle. Dans ce travail nous nous sommes intéressés aux extraits phénoliques des différentes parties de ces plantes (feuilles, tiges et racines) dont l’objectif principal est d’analyser la composition chimique et évaluer l’activité antiradicalaire. D’après les résultats obtenus nous avons enregistré des teneurs moyennes en
polyphénolsallant de 17,02 à 110,84 mg EAG/g MS et des teneurs moyennes aussi en flavonoïdes entre 1,66 et 8,95 mg EQr/g MS.pour Olea europaea L et Phoenix canariensis L respectivement. L’activité antioxydante des différents extraits a été évaluée par deux méthodes: le piégeage du radical libre DPPH (2,2-diphenyl-1-picryl hydrazyl) et la réduction du fer (FRAP). Les résultats obtenus nous montrent une activité élevée de l’extrait des feuilles avec une EC50=0,161 mg/ml et 0,183mg/ml pour Phoenix canariensis L et Olea europaea L respectivement ; L’extrait des racines de Phoenix canariensis L et les tiges Olea europaea L présentent une
bonne capacité de réduction du fer. Les méthodes de l’activité antioxydante montrent que tous les extraits des plantes étudiées présentent des propriétés antioxydants avec les deux tests utilisés. Les extraits du Phoenix canariensis L présentent aussi une bonne source des molécules bioactives qui ont des propriétés biologiques meilleures par apport les extraits Olea europaea L.. | | note de thèses : | Mémoire de master en sciences biologiques |
|
Réservation
Réserver ce document
Exemplaires
| Disponibilité |
|---|
| MB 01-106 | MB 01-106 | Thése | BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES | théses (sci) | Disponible |
