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Auteur Ihcen Khacheba
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Titre : Activité antioxydante des composés phénoliques de quelques échantillons de miel algérien Type de document : texte manuscrit Auteurs : Nafissa Rebbah, Auteur ; Hasnaa Halilou, Auteur ; Hadjer Boussoussa, Directeur de thèse ; Ihcen Khacheba, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie Année de publication : 2015 Importance : 50 p. Format : 30 cm. Accompagnement : 1 disque optique numérique (CD-ROM) Note générale : Option : Biochimie des produits naturels Langues : Français Mots-clés : Miel composés phénoliques flavonoïdes activité antioxydante FRAP DPPH Résumé : Le miel est un composé biologique très complexe, d’une très grande diversité, lui conférant unemultitude de propriétés, aussi bien sur le plan nutritionnel que sur le plan thérapeutique. Une grande partie del’intérêt des recherches actuelles porte sur l’étude de molécules antioxydantes d’origine naturelle. L’objectif denotre travail vise à faire une étude sur le type de miel en Algérie qui ayant une activité antioxydante meilleur parmi elle. Une étude a été menée sur des échantillons du miel de déférente région d’Algérie. L’analyse quantitative despolyphénols totaux utilisant le réactif Folin-Ciocalteu comme méthode de dosage a montré une différence dans la composition phénolique totale des miels étudiés. L’activité antioxydante des différents échantillons a été évaluéepar deux méthodes ; la réduction du fer et le piégeage du radical libre DPPH. L’échantillon de miel d’eucalyptus provenant de la région de Tipaza est riche en polyphénols et flavonoïdes est présenteune meilleure activité antioxydante par rapport aux autres échantillons étudiés. note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques Activité antioxydante des composés phénoliques de quelques échantillons de miel algérien [texte manuscrit] / Nafissa Rebbah, Auteur ; Hasnaa Halilou, Auteur ; Hadjer Boussoussa, Directeur de thèse ; Ihcen Khacheba, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2015 . - 50 p. ; 30 cm. + 1 disque optique numérique (CD-ROM).
Option : Biochimie des produits naturels
Langues : Français
Mots-clés : Miel composés phénoliques flavonoïdes activité antioxydante FRAP DPPH Résumé : Le miel est un composé biologique très complexe, d’une très grande diversité, lui conférant unemultitude de propriétés, aussi bien sur le plan nutritionnel que sur le plan thérapeutique. Une grande partie del’intérêt des recherches actuelles porte sur l’étude de molécules antioxydantes d’origine naturelle. L’objectif denotre travail vise à faire une étude sur le type de miel en Algérie qui ayant une activité antioxydante meilleur parmi elle. Une étude a été menée sur des échantillons du miel de déférente région d’Algérie. L’analyse quantitative despolyphénols totaux utilisant le réactif Folin-Ciocalteu comme méthode de dosage a montré une différence dans la composition phénolique totale des miels étudiés. L’activité antioxydante des différents échantillons a été évaluéepar deux méthodes ; la réduction du fer et le piégeage du radical libre DPPH. L’échantillon de miel d’eucalyptus provenant de la région de Tipaza est riche en polyphénols et flavonoïdes est présenteune meilleure activité antioxydante par rapport aux autres échantillons étudiés. note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MB 01-12-1 MB 01-12-1 Thése BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES théses (sci) Disponible MB 01-12-2 MB 01-12-2 Thése BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES théses (sci) Disponible Antimicrobial activity of natural extracts from spontaneous plants in comparison with some synthetic compounds / Siham Nahoui
Titre : Antimicrobial activity of natural extracts from spontaneous plants in comparison with some synthetic compounds Type de document : document multimédia Auteurs : Siham Nahoui, Auteur ; Houria Saci, Auteur ; Hadjer Boussoussa, Directeur de thèse ; Ihcen Khacheba, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie Année de publication : 2024 Importance : 82 p. Accompagnement : 1 disque optique numérique (CD-ROM) Note générale : Option : Biochimie appliquée Langues : Anglais Mots-clés : antimicrobial activity natural extracts essential oils Inhibition diameter MIC MBC Résumé : This master thesis aimed to evaluate and compare the antimicrobial activity of some synthetic compounds with natural methanolic and essential oils extracts of cloves, cinnamon and lavender. The adopted methodology combines laboratory tests against different pathogenic bacterial strains (Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Candida albicans).
The extracts were tested using disk diffusion and microdilution methods, and the results appeared as follows:
As for the essential oils, the disc diffusion results showed different diameters of inhibition ranging between 30mm and 20mm for the essential oil of cloves and between 45mm and 28mm for the essential oil of cinnamon with the various strains used. We recorded the highest diameters of inhibition equal to 50mm for the pure essential oil of cloves with Candida albicans ,and the pure essential oil for cinnamon with Escherichia coli. As for the antibiotic gentamicin, its inhibition diameter is equal to 20 mm with the various strains used. As for the natural and synthetic extracts, the results of microdilution showed that the MIC of the cinnamon extract diluted 1/2 is equal to 0.475 mg/ml with Escherichia coli, and the MIC of the pure lavender extract is equal to 1.49 mg/ml with Candida albicans. While the MIC of the synthetic extract Ascorbic acid is equal to 1.59mg/ml with Staphylococcus aureus. From this, we conclude that natural extracts of cinnamon, lavender, and volatile oils of cloves and cinnamon have significant antimicrobial activity, even greater than synthetic extracts and the antibiotic gentamicin.
In conclusion, this study highlights the potential of natural extracts and essential oils as promising alternatives to synthetic antimicrobial agents.note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques Antimicrobial activity of natural extracts from spontaneous plants in comparison with some synthetic compounds [document multimédia] / Siham Nahoui, Auteur ; Houria Saci, Auteur ; Hadjer Boussoussa, Directeur de thèse ; Ihcen Khacheba, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2024 . - 82 p. + 1 disque optique numérique (CD-ROM).
Option : Biochimie appliquée
Langues : Anglais
Mots-clés : antimicrobial activity natural extracts essential oils Inhibition diameter MIC MBC Résumé : This master thesis aimed to evaluate and compare the antimicrobial activity of some synthetic compounds with natural methanolic and essential oils extracts of cloves, cinnamon and lavender. The adopted methodology combines laboratory tests against different pathogenic bacterial strains (Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Candida albicans).
The extracts were tested using disk diffusion and microdilution methods, and the results appeared as follows:
As for the essential oils, the disc diffusion results showed different diameters of inhibition ranging between 30mm and 20mm for the essential oil of cloves and between 45mm and 28mm for the essential oil of cinnamon with the various strains used. We recorded the highest diameters of inhibition equal to 50mm for the pure essential oil of cloves with Candida albicans ,and the pure essential oil for cinnamon with Escherichia coli. As for the antibiotic gentamicin, its inhibition diameter is equal to 20 mm with the various strains used. As for the natural and synthetic extracts, the results of microdilution showed that the MIC of the cinnamon extract diluted 1/2 is equal to 0.475 mg/ml with Escherichia coli, and the MIC of the pure lavender extract is equal to 1.49 mg/ml with Candida albicans. While the MIC of the synthetic extract Ascorbic acid is equal to 1.59mg/ml with Staphylococcus aureus. From this, we conclude that natural extracts of cinnamon, lavender, and volatile oils of cloves and cinnamon have significant antimicrobial activity, even greater than synthetic extracts and the antibiotic gentamicin.
In conclusion, this study highlights the potential of natural extracts and essential oils as promising alternatives to synthetic antimicrobial agents.note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MB 01-260 MB 01-260 CD BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES théses (sci) Disponible
Titre : Contribution à l'étude de l'activité anti-oxydante des composés phénoliques de six variétés de miels algériens Type de document : texte manuscrit Auteurs : Messaouda Boutassouna, Auteur ; Hadjer Boussoussa, Directeur de thèse ; Ihcen Khacheba, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie Année de publication : 2016 Importance : 42 p. Format : 30 cm. Accompagnement : 1 disque optique numérique (CD-ROM) Note générale : Option : Biochimie des produits naturels Langues : Français Mots-clés : Antioxidant Composés phénoliques Flavonoïdes DPPH Résumé : Il est bien établi que le miel contient des composés antioxydants importants qui pourraient protéger les composants cellulaires de l'action néfaste des radicaux libres. On peut spéculer que ces composés peuvent renforcer les défenses de l'organisme et par conséquent de prévenir le stress oxydatif chez les humains. Par conséquent, au fil du temps, les cellules déficientes peuvent accumuler et conduire à des maladies liées à l'âge. Une grande partie de l’intérêt des recherches actuelles porte sur l’étude de molécules antioxydantes d’origine naturelle donc une étude a été réalisée afin d'évaluer l'activité antioxydante testée au DPPH de six variétés de miel de différentes régions du territoire Algérien (miel montagne, lavande Jujubier, eucalyptus, thym, multi fleur). Le résultat montre que le miel de thym avait le plus haut contenu en phénols totaux avec 763,33±116,32 µgEAG/g. Ainsi une forte corrélation entre les activités antioxydantes des miels et leur teneur totale en phénol a été remarque.et entre le phénol et le total flavonoïde. note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques Contribution à l'étude de l'activité anti-oxydante des composés phénoliques de six variétés de miels algériens [texte manuscrit] / Messaouda Boutassouna, Auteur ; Hadjer Boussoussa, Directeur de thèse ; Ihcen Khacheba, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2016 . - 42 p. ; 30 cm. + 1 disque optique numérique (CD-ROM).
Option : Biochimie des produits naturels
Langues : Français
Mots-clés : Antioxidant Composés phénoliques Flavonoïdes DPPH Résumé : Il est bien établi que le miel contient des composés antioxydants importants qui pourraient protéger les composants cellulaires de l'action néfaste des radicaux libres. On peut spéculer que ces composés peuvent renforcer les défenses de l'organisme et par conséquent de prévenir le stress oxydatif chez les humains. Par conséquent, au fil du temps, les cellules déficientes peuvent accumuler et conduire à des maladies liées à l'âge. Une grande partie de l’intérêt des recherches actuelles porte sur l’étude de molécules antioxydantes d’origine naturelle donc une étude a été réalisée afin d'évaluer l'activité antioxydante testée au DPPH de six variétés de miel de différentes régions du territoire Algérien (miel montagne, lavande Jujubier, eucalyptus, thym, multi fleur). Le résultat montre que le miel de thym avait le plus haut contenu en phénols totaux avec 763,33±116,32 µgEAG/g. Ainsi une forte corrélation entre les activités antioxydantes des miels et leur teneur totale en phénol a été remarque.et entre le phénol et le total flavonoïde. note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MB 01-239 MB 01-239 Thése BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES théses (sci) Disponible
Titre : Contribution à l'étude de l'activité antioxydante des extraits des espèces Genista corsica et Rhanterium adpressum Type de document : texte manuscrit Auteurs : Salah Nasser, Auteur ; Hadjer Boussoussa, Directeur de thèse ; Ihcen Khacheba, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie Année de publication : 2013 Importance : 42 p. Format : 30 cm. Note générale : Option : Biochimie des produits naturels Langues : Français Mots-clés : Genista corsica Rhanterium adpressum Activité antioxydante Composés phénoliques Flavonoïdes note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques Contribution à l'étude de l'activité antioxydante des extraits des espèces Genista corsica et Rhanterium adpressum [texte manuscrit] / Salah Nasser, Auteur ; Hadjer Boussoussa, Directeur de thèse ; Ihcen Khacheba, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2013 . - 42 p. ; 30 cm.
Option : Biochimie des produits naturels
Langues : Français
Mots-clés : Genista corsica Rhanterium adpressum Activité antioxydante Composés phénoliques Flavonoïdes note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MB 01-212-1 MB 01-212-1 Thése BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES théses (sci) Disponible MB 01-212-2 MB 01-212-2 Thése BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES théses (sci) Disponible
Titre : Contribution à l'étude de l'effet inhibiteur sur l'α-amylase des composés phénoliques et des huiles essentielles de quelques plantes antidiabétiques locales Type de document : texte manuscrit Auteurs : Halima Azizi, Auteur ; Ihcen Khacheba, Directeur de thèse ; Khadidja Houda Benabed, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie Année de publication : 2015 Importance : 36 p. Format : 30 cm. Accompagnement : 1 disque optique numérique (CD-ROM) Note générale : Option : Biochimie des produits naturels Langues : Français Mots-clés : Composés phénoliques Huiles essentielles Effet inhibiteur α–amylase Plantes antidiabétiques Résumé : Dans ce travail, nous nous sommes intéressés à cinq plantes antidiabétique locales ; Ajuga iva, Ocimum bacilicum, Marrubium vulgare, Matricaria pubescens et Salvia officinalis. Dans le présent travail, nous avons étudié l’effet inhibiteur de leurs composés phénoliques et de leurs huiles essentielles de ces plantes sur l’activité de l’α – amylase. La teneur en composés phénoliques totaux, doser en utilisant le réactif de Folin-Ciocalteu, varient entre 0,57 et 17,23 mg / g en équivalent acide gallique (GAME). Alors que les concentrations des flavonoïdes détectés en utilisant le chlorure d'aluminium varient entre 0,51 et 8,37 mg / g en équivalents de la rutine (RE). Tous les extraits ont montré des effets inhibiteurs vis-à-vis de l’ α – amylase, avec des valeurs d’IC50 qui varient entre 6.00 et 58.79 mg / ml pour les extrait phénoliques et entre 26.41 et 88.98 mg / ml pour les extraits d’huiles essentielles, dont la meilleure inhibition a été enregistré pour l’extrait d’huile essentielle de la plante Matricaria pubescens (IC50 = 26,41 mg / ml). note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques Contribution à l'étude de l'effet inhibiteur sur l'α-amylase des composés phénoliques et des huiles essentielles de quelques plantes antidiabétiques locales [texte manuscrit] / Halima Azizi, Auteur ; Ihcen Khacheba, Directeur de thèse ; Khadidja Houda Benabed, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2015 . - 36 p. ; 30 cm. + 1 disque optique numérique (CD-ROM).
Option : Biochimie des produits naturels
Langues : Français
Mots-clés : Composés phénoliques Huiles essentielles Effet inhibiteur α–amylase Plantes antidiabétiques Résumé : Dans ce travail, nous nous sommes intéressés à cinq plantes antidiabétique locales ; Ajuga iva, Ocimum bacilicum, Marrubium vulgare, Matricaria pubescens et Salvia officinalis. Dans le présent travail, nous avons étudié l’effet inhibiteur de leurs composés phénoliques et de leurs huiles essentielles de ces plantes sur l’activité de l’α – amylase. La teneur en composés phénoliques totaux, doser en utilisant le réactif de Folin-Ciocalteu, varient entre 0,57 et 17,23 mg / g en équivalent acide gallique (GAME). Alors que les concentrations des flavonoïdes détectés en utilisant le chlorure d'aluminium varient entre 0,51 et 8,37 mg / g en équivalents de la rutine (RE). Tous les extraits ont montré des effets inhibiteurs vis-à-vis de l’ α – amylase, avec des valeurs d’IC50 qui varient entre 6.00 et 58.79 mg / ml pour les extrait phénoliques et entre 26.41 et 88.98 mg / ml pour les extraits d’huiles essentielles, dont la meilleure inhibition a été enregistré pour l’extrait d’huile essentielle de la plante Matricaria pubescens (IC50 = 26,41 mg / ml). note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques Réservation
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