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48 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'Agriculture'
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Titre : Les bases de l'agriculture : comprendre la pratique, s'initier à l'agronomie Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Prévost, Auteur ; Matthieu Prévost, Auteur ; Vincent Prévost, Auteur Editeur : Paris : Éditions Tec & Doc Année de publication : 2016 Autre Editeur : Paris : Éditions Lavoisier Collection : Agriculture d'aujourd'hui Importance : 357 p. Présentation : ill. en coul. Format : 24 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-2142-9 Langues : Français Mots-clés : Agriculture Agriculture durable Résumé : L’évolution de l’activité agricole oblige l’agriculteur moderne à intégrer dans son action des connaissances toujours plus diverses, et en particulier le fonctionnement écologique des différents systèmes qu’il gère. Les bases de l’agriculture présente une vision globale de ces connaissances essentielles pour comprendre l’agriculture, depuis les enjeux de ce secteur en pleine mutation jusqu’aux aspects concrets du métier d’agriculteur.
Devenu au fil des éditions un « classique » des ouvrages de référence pour l’enseignement agricole, le livre propose une approche de l’agriculture durable, une synthèse de la pratique agricole et une initiation aux fondements scientifiques de cette pratique, l’agronomie.
Délibérément moderne et didactique, cette 4e édition s’enrichit d’une importante iconographie en couleurs et d’une présentation en double page où le texte et l’image se font écho.
Le livre s’adresse aux élèves et étudiants de l’enseignement agricole – bac pro, BTSA – et à tous ceux qui veulent avoir une vision globale des connaissances nécessaires à l’activité agricole d’aujourd’hui.Les bases de l'agriculture : comprendre la pratique, s'initier à l'agronomie [texte imprimé] / Philippe Prévost, Auteur ; Matthieu Prévost, Auteur ; Vincent Prévost, Auteur . - Paris : Éditions Tec & Doc : Paris : Éditions Lavoisier, 2016 . - 357 p. : ill. en coul. ; 24 cm.. - (Agriculture d'aujourd'hui) .
ISBN : 978-2-7430-2142-9
Langues : Français
Mots-clés : Agriculture Agriculture durable Résumé : L’évolution de l’activité agricole oblige l’agriculteur moderne à intégrer dans son action des connaissances toujours plus diverses, et en particulier le fonctionnement écologique des différents systèmes qu’il gère. Les bases de l’agriculture présente une vision globale de ces connaissances essentielles pour comprendre l’agriculture, depuis les enjeux de ce secteur en pleine mutation jusqu’aux aspects concrets du métier d’agriculteur.
Devenu au fil des éditions un « classique » des ouvrages de référence pour l’enseignement agricole, le livre propose une approche de l’agriculture durable, une synthèse de la pratique agricole et une initiation aux fondements scientifiques de cette pratique, l’agronomie.
Délibérément moderne et didactique, cette 4e édition s’enrichit d’une importante iconographie en couleurs et d’une présentation en double page où le texte et l’image se font écho.
Le livre s’adresse aux élèves et étudiants de l’enseignement agricole – bac pro, BTSA – et à tous ceux qui veulent avoir une vision globale des connaissances nécessaires à l’activité agricole d’aujourd’hui.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 630-36-1 630-36-1 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Agronomie (SCI) Disponible 630-36-2 630-36-2 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Agronomie (SCI) Disponible 630-36-3 630-36-3 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Agronomie (SCI) Disponible
Titre : Agriculture et alimentation Type de document : texte imprimé Auteurs : Collectif, Auteur Editeur : Editions Futuribles Année de publication : 2011 Importance : 96 p. Format : 24 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84387-384-3 Note générale : La couv. porte en plus: "La dette des états européens". - In: "Futuribles: analyse et prospective", ISSN 0337-307X, (2011) n°371 Langues : Français Catégories : AGRONOMIE:660.2 technologie alimentaire Mots-clés : Alimentation Aliments Approvisionnement Agriculture Politique alimentaire France Note de contenu : Comprend: "L'évolution de l'alimentation en France: panorama des tendances lourdes"/ Céline Laisney. "Les terres cultivables non-cultivées dans le monde: des disponibilités suffisantes pour la sécurité alimentaire durable de l'humanité?"/ Laurence Roudart. "Crises alimentaires et marchés agricoles"/ Jean-Paul Jamet. Agriculture et alimentation [texte imprimé] / Collectif, Auteur . - [S.l.] : Editions Futuribles, 2011 . - 96 p. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-84387-384-3
La couv. porte en plus: "La dette des états européens". - In: "Futuribles: analyse et prospective", ISSN 0337-307X, (2011) n°371
Langues : Français
Catégories : AGRONOMIE:660.2 technologie alimentaire Mots-clés : Alimentation Aliments Approvisionnement Agriculture Politique alimentaire France Note de contenu : Comprend: "L'évolution de l'alimentation en France: panorama des tendances lourdes"/ Céline Laisney. "Les terres cultivables non-cultivées dans le monde: des disponibilités suffisantes pour la sécurité alimentaire durable de l'humanité?"/ Laurence Roudart. "Crises alimentaires et marchés agricoles"/ Jean-Paul Jamet. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 660.2.39-1 660.2.39-1 Livre interne BIBLIOTHEQUE CENTRALE Chimie (bc) Disponible 338.1-34-1 338.1-34-1 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Economie (SCI) Disponible 338.1-34-2 338.1-34-2 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Economie (SCI) Disponible 338.1-34-3 338.1-34-3 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Economie (SCI) Disponible
Titre : Agriculture et développement dans le monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Djimet-Baboun, Auteur Editeur : Paris [France] : Ellipses Année de publication : 2006 Collection : CQFD (Paris) Importance : 1 vol. (143 p.) Présentation : graph., carte Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7298-1882-1 Note générale : Bibliogr. et webliogr. p. 133-143 Langues : Français Catégories : AGRONOMIE:630 Generalites, dictionnaires, seminaires, Proceeding Mots-clés : Agriculture Pays en voie de développement Pays industrialisés Développement durable Index. décimale : 338.1 Résumé : L'agriculture est-elle encore une activité à part entière ou une activité marginalisée ? Cette activité première de l'homme, qui a participé aux grandes mutations socio-économiques à partir du 18e siècle, occupe-t-elle encore une place importante dans nos sociétés actuelles et dans l'économie mondialisée ? Les récentes négociations commerciales multilatérales témoignent encore de son rôle dans les échanges mondiaux. En effet, l'agriculture est toujours au centre des débats : dans les pays développés, elle focalise les discussions entre les Etats-Unis et l'Union européenne, même si un compromis de façade a été trouvé entre ces géants, lors du sommet de Cancun ; dans les pays en développement, elle présente de nombreux aspects : certains pays sont désormais des " géants agricoles " (Brésil, Chine, Inde), d'autres arrivent à peine à subvenir à leurs besoins ; ces contrastes soulignent la place qu'elle occupe dans le développement économique. L'auteur articule donc son ouvrage autour de ses grandes thématiques, depuis la révolution agricole jusqu'aux questions toujours actuelles d'agriculture durable. Les étudiants des classes préparatoires, mais aussi ceux de premier cycle universitaire trouveront ici tous les outils - courbes, croquis, définitions, chronologies, mais aussi des synthèses problématisées - pour mener à bien leur réflexion. Agriculture et développement dans le monde [texte imprimé] / Armand Djimet-Baboun, Auteur . - Paris (France) : Ellipses, 2006 . - 1 vol. (143 p.) : graph., carte ; 24 cm. - (CQFD (Paris)) .
ISBN : 978-2-7298-1882-1
Bibliogr. et webliogr. p. 133-143
Langues : Français
Catégories : AGRONOMIE:630 Generalites, dictionnaires, seminaires, Proceeding Mots-clés : Agriculture Pays en voie de développement Pays industrialisés Développement durable Index. décimale : 338.1 Résumé : L'agriculture est-elle encore une activité à part entière ou une activité marginalisée ? Cette activité première de l'homme, qui a participé aux grandes mutations socio-économiques à partir du 18e siècle, occupe-t-elle encore une place importante dans nos sociétés actuelles et dans l'économie mondialisée ? Les récentes négociations commerciales multilatérales témoignent encore de son rôle dans les échanges mondiaux. En effet, l'agriculture est toujours au centre des débats : dans les pays développés, elle focalise les discussions entre les Etats-Unis et l'Union européenne, même si un compromis de façade a été trouvé entre ces géants, lors du sommet de Cancun ; dans les pays en développement, elle présente de nombreux aspects : certains pays sont désormais des " géants agricoles " (Brésil, Chine, Inde), d'autres arrivent à peine à subvenir à leurs besoins ; ces contrastes soulignent la place qu'elle occupe dans le développement économique. L'auteur articule donc son ouvrage autour de ses grandes thématiques, depuis la révolution agricole jusqu'aux questions toujours actuelles d'agriculture durable. Les étudiants des classes préparatoires, mais aussi ceux de premier cycle universitaire trouveront ici tous les outils - courbes, croquis, définitions, chronologies, mais aussi des synthèses problématisées - pour mener à bien leur réflexion. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 630.5-1 630.5-1 Livre interne BIBLIOTHEQUE CENTRALE Agronomie (bc) Disponible 630.5-2 630.5-2 Livre interne BIBLIOTHEQUE CENTRALE Agronomie (bc) Disponible 338.1-5-1 338.1-5-1 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Economie (SCI) Disponible 338.1-5-2 338.1-5-2 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Economie (SCI) Disponible
Titre : Agriculture et gaz à effet de serre : dix actions pour réduire les émissions Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvain Pellerin, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Laure Bamière, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Lénaïc Pardon, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Versailles : Éditions Quae Collection : Matière à débattre et décider Importance : 1 vol. (198 p.) Présentation : ill. Format : 21 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2314-5 Langues : Français Mots-clés : Gaz à effet de serre Réduction Agriculture Aspect environnemental Économie de l'environnement Résumé : En France, l'agriculture représente environ 20 % du total des émissions de gaz à effet de serre. Limiter les émissions en provenance de ce secteur devient impératif. Dans ce contexte, l'Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie, le ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt, le ministère de l'Ecologie, du Développement durable et de l'Energie ont demandé à l'Inra de réaliser une étude sur les possibilités d'atténuation de ces émissions.
Cet ouvrage propose dix actions ou pratiques agricoles permettant de limiter ces émissions sans modification lourde des systèmes de production, ni réduction importante de la production. Pour chacune d'elles, le potentiel d'atténuation ainsi que les coûts ou gains associés, sont estimés à l'horizon 2030, en tonnes équivalent CO2 évité pour le premier, en euros pour les seconds. Selon la méthodologie de chiffrage des émissions proposée, le potentiel d'atténuation annuelle de ces actions mises en oeuvre simultanément s'élèverait à 32 millions de tonnes de CO2 équivalent.
Un tiers serait atteint avec un gain économique pour l'agriculteur, en jouant sur des ajustements pour économiser les intrants. L'autre tiers aurait un coût modéré, les actions correspondantes nécessitant des investissements spécifiques ou des modifications de système de culture tout en donnant lieu à des réductions de charges ou à des coproduits valorisables. Le dernier tiers au coût important requiert des investissements sans retour financier direct, des achats d'intrants spécifiques, du temps de travail dédié et/ou implique des pertes de production plus conséquentes Cette étude a été conduite par un groupe de 22 experts scientifiques de divers organismes publics de recherche ou d'enseignement supérieur, dont 2 chercheurs étrangers.
Ces experts, couvrant une large palette de disciplines, étaient chargés, dans leur domaine de compétences, de l'analyse de la bibliographie scientifique internationale sur les mécanismes en jeu et les atténuations d'émissions obtenues, ainsi que de la réalisation des estimations quantitatives.Agriculture et gaz à effet de serre : dix actions pour réduire les émissions [texte imprimé] / Sylvain Pellerin, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Laure Bamière, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Lénaïc Pardon, Directeur de publication, rédacteur en chef . - Versailles : Éditions Quae, [s.d.] . - 1 vol. (198 p.) : ill. ; 21 cm.. - (Matière à débattre et décider) .
ISBN : 978-2-7592-2314-5
Langues : Français
Mots-clés : Gaz à effet de serre Réduction Agriculture Aspect environnemental Économie de l'environnement Résumé : En France, l'agriculture représente environ 20 % du total des émissions de gaz à effet de serre. Limiter les émissions en provenance de ce secteur devient impératif. Dans ce contexte, l'Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie, le ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt, le ministère de l'Ecologie, du Développement durable et de l'Energie ont demandé à l'Inra de réaliser une étude sur les possibilités d'atténuation de ces émissions.
Cet ouvrage propose dix actions ou pratiques agricoles permettant de limiter ces émissions sans modification lourde des systèmes de production, ni réduction importante de la production. Pour chacune d'elles, le potentiel d'atténuation ainsi que les coûts ou gains associés, sont estimés à l'horizon 2030, en tonnes équivalent CO2 évité pour le premier, en euros pour les seconds. Selon la méthodologie de chiffrage des émissions proposée, le potentiel d'atténuation annuelle de ces actions mises en oeuvre simultanément s'élèverait à 32 millions de tonnes de CO2 équivalent.
Un tiers serait atteint avec un gain économique pour l'agriculteur, en jouant sur des ajustements pour économiser les intrants. L'autre tiers aurait un coût modéré, les actions correspondantes nécessitant des investissements spécifiques ou des modifications de système de culture tout en donnant lieu à des réductions de charges ou à des coproduits valorisables. Le dernier tiers au coût important requiert des investissements sans retour financier direct, des achats d'intrants spécifiques, du temps de travail dédié et/ou implique des pertes de production plus conséquentes Cette étude a été conduite par un groupe de 22 experts scientifiques de divers organismes publics de recherche ou d'enseignement supérieur, dont 2 chercheurs étrangers.
Ces experts, couvrant une large palette de disciplines, étaient chargés, dans leur domaine de compétences, de l'analyse de la bibliographie scientifique internationale sur les mécanismes en jeu et les atténuations d'émissions obtenues, ainsi que de la réalisation des estimations quantitatives.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 631.5-68-1 631.5-68-1 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Agronomie (SCI) Disponible 631.5-68-2 631.5-68-2 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Agronomie (SCI) Disponible 631.5-68-3 631.5-68-3 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Agronomie (SCI) Disponible 631.5-68-4 631.5-68-4 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Agronomie (SCI) Disponible 631.5-68-5 631.5-68-5 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Agronomie (SCI) Disponible
Titre : Agriculture et monde agricole Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Daucé, Auteur Editeur : Paris [France] : la Documentation française Année de publication : 2003 Collection : Les études de la Documentation française Sous-collection : Économie Importance : 159 p Présentation : graph Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-11-005372-5 Langues : Français Catégories : ECONOMIE:338 micro-economie Mots-clés : Agriculture Aspect économique Politique agricole Conditions rurales Résumé : Crise de l'agriculture, malaise du monde paysan, baisse du revenu agricole, désertification des campagnes, manifestations parfois violentes, débats autour de la politique agricole commune européenne, inquiétudes des consommateurs sur la qualité des aliments, dégradation de l'environnement... l'agriculture et le monde agricole sont ainsi souvent placés au cœur de l'actualité. Pourtant, que de chemin parcouru depuis cinquante ans. L'agriculture française a connu une modernisation technique, économique, sociale sans précédent ; maillon essentiel de la filière agroalimentaire, elle s'est insérée dans le jeu des échanges internationaux et a été, dès l'origine, une des pièces maîtresses de la construction européenne. L'ensemble de ces transformations, objet d'un souci constant des pouvoirs publics, a été mené par un monde agricole puissamment organisé, profondément renouvelé, mais souvent en proie au doute face aux incertitudes de l'avenir. Le paysan d'autrefois qui ne quittait guère son village est devenu un chef d'entreprise qui doit affronter tous les défis d'une économie ouverte. Il doit en outre prendre en compte les attentes d'une société de plus en plus exigeante qui lui demande des aliments de qualité et lui confie le rôle nouveau de conservateur du patrimoine naturel. Autant de questions traitées dans cet ouvrage qui, pour éclairer le débat, dresse un état des lieux aussi précis que possible de l'agriculture et des secteurs qui lui sont liés aujourd'hui en France et envisage les voies nouvelles qui s'ouvrent à ce monde agricole en perpétuelle mutation. Agriculture et monde agricole [texte imprimé] / Pierre Daucé, Auteur . - Paris (France) : la Documentation française, 2003 . - 159 p : graph ; 24 cm. - (Les études de la Documentation française. Économie) .
ISBN : 978-2-11-005372-5
Langues : Français
Catégories : ECONOMIE:338 micro-economie Mots-clés : Agriculture Aspect économique Politique agricole Conditions rurales Résumé : Crise de l'agriculture, malaise du monde paysan, baisse du revenu agricole, désertification des campagnes, manifestations parfois violentes, débats autour de la politique agricole commune européenne, inquiétudes des consommateurs sur la qualité des aliments, dégradation de l'environnement... l'agriculture et le monde agricole sont ainsi souvent placés au cœur de l'actualité. Pourtant, que de chemin parcouru depuis cinquante ans. L'agriculture française a connu une modernisation technique, économique, sociale sans précédent ; maillon essentiel de la filière agroalimentaire, elle s'est insérée dans le jeu des échanges internationaux et a été, dès l'origine, une des pièces maîtresses de la construction européenne. L'ensemble de ces transformations, objet d'un souci constant des pouvoirs publics, a été mené par un monde agricole puissamment organisé, profondément renouvelé, mais souvent en proie au doute face aux incertitudes de l'avenir. Le paysan d'autrefois qui ne quittait guère son village est devenu un chef d'entreprise qui doit affronter tous les défis d'une économie ouverte. Il doit en outre prendre en compte les attentes d'une société de plus en plus exigeante qui lui demande des aliments de qualité et lui confie le rôle nouveau de conservateur du patrimoine naturel. Autant de questions traitées dans cet ouvrage qui, pour éclairer le débat, dresse un état des lieux aussi précis que possible de l'agriculture et des secteurs qui lui sont liés aujourd'hui en France et envisage les voies nouvelles qui s'ouvrent à ce monde agricole en perpétuelle mutation. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 338.106-1 338.106-1 Livre interne BIBLIOTHEQUE CENTRALE Economie (bc) Disponible 338.1-21-1 338.1-21-1 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Economie (SCI) Disponible
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