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Auteur Zahra Zakhrouf
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Titre : Activité antioxydante des extraits polaires de la plante Atractylis humilis et étude in silico de l'activité inhibitrice de quelques enzymes par la swertisine et l’acide oléanolique Type de document : document multimédia Auteurs : Meriem Belarif, Acteur ; Sabrine Manal Belmechri, Auteur ; Zahra Zakhrouf, Directeur de thèse ; Djoudi Boukerouis, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie Année de publication : 2023 Importance : 62 p. Accompagnement : 1 disque optique numérique (CD-ROM) Note générale : Option : Biochimie appliquée Langues : Français Mots-clés : Atractylis humilis Alpha amylase Xanthine oxydase Télomérase Règle de Lipinski Résumé : Notre étude a pour objectif d’ évaluer in vitro les propriétés antioxydantes des extraits polaires des racines d’Atractylis humilis (Degâa) et d’étudier in silico l'activité inhibitrice de quelques enzymes par certains métabolites secondaires de cette plante. In vitro, les extraits organiques ont été obtenus par macération ( après une délipidation par héxane ) en utilisant trois solvants: le dichlorométhane, l’acétone et le méthanol. Les teneurs totales en polyphénols ont été déterminées en utilisant le réactif de Folin-Ciocalteu, le dosage montre que la richesse de l’extrait en polyphénols de dichlorométhane avec une valeur de 18,589 mg EAG/g ES. Les teneurs en flavonoïdes ont été évalués en utilisant la méthode AlCl3, l’exrait méthanolique était le plus riche en flavonoïdes avec une valeur de 1,454 mg EQ/g ES. L’activité antioxydante a été évaluée en utilisant la méthode de réduction de radical libre DPPH, la valeur la plus élevée de VCEAC est représentée dans l’extrait le plus polaire (extrait de MéOH). D’autre part, en utilisant les programmes AutoDock Tools et Discovery studio pour étudier in silico la capacité inhibitrice de quelques métabolites secondaires de cette plante contre les enzymes sélectionnées. L’inhibition révèle que les deux molécules la swertisine et l’acide oléanolique ayant des scores d'affinité élevées par rapport au l’inhibiteur de référence pour la xanthine oxydase, mais avec l’alpha amylase et la télomérase leurs affinités ont été classées comme modérées. L'application de la règle de Lipinski nous informe de manière positive sur les propriétés physicochimiques de ces molécules. Tous ces résultats in silico ne représentent que la première étape dans la recherche de composés biologiquement actifs d’origine naturelle, d’autres recherches in vitro et in vivo sont nécessaires pour mieux comprendre les activités biologiques des extraits de cette plante. note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques Activité antioxydante des extraits polaires de la plante Atractylis humilis et étude in silico de l'activité inhibitrice de quelques enzymes par la swertisine et l’acide oléanolique [document multimédia] / Meriem Belarif, Acteur ; Sabrine Manal Belmechri, Auteur ; Zahra Zakhrouf, Directeur de thèse ; Djoudi Boukerouis, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2023 . - 62 p. + 1 disque optique numérique (CD-ROM).
Option : Biochimie appliquée
Langues : Français
Mots-clés : Atractylis humilis Alpha amylase Xanthine oxydase Télomérase Règle de Lipinski Résumé : Notre étude a pour objectif d’ évaluer in vitro les propriétés antioxydantes des extraits polaires des racines d’Atractylis humilis (Degâa) et d’étudier in silico l'activité inhibitrice de quelques enzymes par certains métabolites secondaires de cette plante. In vitro, les extraits organiques ont été obtenus par macération ( après une délipidation par héxane ) en utilisant trois solvants: le dichlorométhane, l’acétone et le méthanol. Les teneurs totales en polyphénols ont été déterminées en utilisant le réactif de Folin-Ciocalteu, le dosage montre que la richesse de l’extrait en polyphénols de dichlorométhane avec une valeur de 18,589 mg EAG/g ES. Les teneurs en flavonoïdes ont été évalués en utilisant la méthode AlCl3, l’exrait méthanolique était le plus riche en flavonoïdes avec une valeur de 1,454 mg EQ/g ES. L’activité antioxydante a été évaluée en utilisant la méthode de réduction de radical libre DPPH, la valeur la plus élevée de VCEAC est représentée dans l’extrait le plus polaire (extrait de MéOH). D’autre part, en utilisant les programmes AutoDock Tools et Discovery studio pour étudier in silico la capacité inhibitrice de quelques métabolites secondaires de cette plante contre les enzymes sélectionnées. L’inhibition révèle que les deux molécules la swertisine et l’acide oléanolique ayant des scores d'affinité élevées par rapport au l’inhibiteur de référence pour la xanthine oxydase, mais avec l’alpha amylase et la télomérase leurs affinités ont été classées comme modérées. L'application de la règle de Lipinski nous informe de manière positive sur les propriétés physicochimiques de ces molécules. Tous ces résultats in silico ne représentent que la première étape dans la recherche de composés biologiquement actifs d’origine naturelle, d’autres recherches in vitro et in vivo sont nécessaires pour mieux comprendre les activités biologiques des extraits de cette plante. note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MB 01-179 MB 01-179 CD BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES théses (sci) Disponible
Titre : Activité antioxydante des extraits polaires de la plante Smilax aspera et étude in silico de l'activité inhibitrice de quelques enzymes par l’épicatéchine et le resvératrol Type de document : document multimédia Auteurs : Mamma Denia Belaid, Auteur ; Asma Belkheir, Auteur ; Zahra Zakhrouf, Directeur de thèse ; Djoudi Boukerouis, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie Année de publication : 2023 Importance : 56 p. Accompagnement : 1 disque optique numérique (CD-ROM) Note générale : Option : Biochimie appliquée Langues : Français Mots-clés : Composés phénoliques Activité antioxydante Docking moléculaire Resvératrol Epicatéchine Résumé : Le but de notre travail était d’évaluer les teneurs en composés phénoliques et l’activité antioxydante des extraits polaires des racines de la plante Smilax aspera, en plus, l’utilisation de docking moléculaire pour étudier la capacité des certains métabolites secondaires de cette plante pour inhiber des enzymes responsables de stress oxydatif et effet prolifération cellulaire. Des processus d’extraction successifs par des solvants organiques à polarité croissante ont abouti à des rendements différents. Le dosage quantitatif des polyphénols totaux montre la richesse de l’extrait dichlorométhanolique, avec une valeur de 55,70 ± 6,40 mg EAG/g ES, tandis que l’extrait d’acétonique présente l’extrait le plus riche en flavonoïdes avec une valeur de 10.71± 0.13 mg EQ/g ES. L’étude de l’activité antioxydante de ces extraits a été évaluée par test DPPH, selon les résultats obtenus, l’extrait acétonique enregistre la valeur la plus importante de VCEAC ce qui permet de luis considérer comme étant l’extrait le plus puissant. L’étude in silico via l’amarrage moléculaire nous a montré que les composés identifiés dans les racines de cette plante dans des études précédentes : le resvératrol et l’épicatéchine ont une activité inhibitrice importante sur les enzymes : alpha-amylase, xanthine oxydase et la télomérase. note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques Activité antioxydante des extraits polaires de la plante Smilax aspera et étude in silico de l'activité inhibitrice de quelques enzymes par l’épicatéchine et le resvératrol [document multimédia] / Mamma Denia Belaid, Auteur ; Asma Belkheir, Auteur ; Zahra Zakhrouf, Directeur de thèse ; Djoudi Boukerouis, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2023 . - 56 p. + 1 disque optique numérique (CD-ROM).
Option : Biochimie appliquée
Langues : Français
Mots-clés : Composés phénoliques Activité antioxydante Docking moléculaire Resvératrol Epicatéchine Résumé : Le but de notre travail était d’évaluer les teneurs en composés phénoliques et l’activité antioxydante des extraits polaires des racines de la plante Smilax aspera, en plus, l’utilisation de docking moléculaire pour étudier la capacité des certains métabolites secondaires de cette plante pour inhiber des enzymes responsables de stress oxydatif et effet prolifération cellulaire. Des processus d’extraction successifs par des solvants organiques à polarité croissante ont abouti à des rendements différents. Le dosage quantitatif des polyphénols totaux montre la richesse de l’extrait dichlorométhanolique, avec une valeur de 55,70 ± 6,40 mg EAG/g ES, tandis que l’extrait d’acétonique présente l’extrait le plus riche en flavonoïdes avec une valeur de 10.71± 0.13 mg EQ/g ES. L’étude de l’activité antioxydante de ces extraits a été évaluée par test DPPH, selon les résultats obtenus, l’extrait acétonique enregistre la valeur la plus importante de VCEAC ce qui permet de luis considérer comme étant l’extrait le plus puissant. L’étude in silico via l’amarrage moléculaire nous a montré que les composés identifiés dans les racines de cette plante dans des études précédentes : le resvératrol et l’épicatéchine ont une activité inhibitrice importante sur les enzymes : alpha-amylase, xanthine oxydase et la télomérase. note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MB 01-184 MB 01-184 CD BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES théses (sci) Disponible Analyse des études sur l'activité antioxydante des extraits polaires de quelques plantes des genres Smilax et Atractylis / Abir Abou Taleb
Titre : Analyse des études sur l'activité antioxydante des extraits polaires de quelques plantes des genres Smilax et Atractylis Type de document : texte manuscrit Auteurs : Abir Abou Taleb, Auteur ; Asma Azzouzi, Auteur ; Zahra Zakhrouf, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie Année de publication : 2020 Importance : 40 p. Format : 30 cm. Accompagnement : 1 disque optique numérique (CD-ROM) Note générale : Option : Biochimie appliquée Langues : Français Mots-clés : Smilax Atractylis Activité antioxydante S.aspera S.zeylanica A.humulis A.gummifera Résumé : Notre étude est essentiellement une étude théorique de quatre plantes, deux du genre Atractylis : A humuliset A gummifera, et deux du genre Smilax : S.aspera et S.zeylanica. Cette étude a porté sur une synthèse des études précédentes concernant l’estimation de l’activité antioxydant de ces plantes par l’utilisation de différents tests : DPPH, FRAP, ABTS .., et d’avoir des connaissances concernant leurs teneurs en composés phénoliques : les phénols totaux, flavonoïdes, …. dans les différentes parties des plantes étudiées. D’après les résultats des études précédentes on a démontré la présence des polyphénols dans la plupart des parties des plante (feuilles, fruits, racine, tige…)avec des valeurs variables, et aussi d’après les tests fait pour évaluer leur pouvoir antioxydant, on a constaté que ces espèces ont une riche capacité antioxydant et il pourrait être considérée comme source naturelle importante d’antioxydants et peut être utilisé comme une source accessible des antioxydants due à leur avantages pour la santé. note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques Analyse des études sur l'activité antioxydante des extraits polaires de quelques plantes des genres Smilax et Atractylis [texte manuscrit] / Abir Abou Taleb, Auteur ; Asma Azzouzi, Auteur ; Zahra Zakhrouf, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2020 . - 40 p. ; 30 cm. + 1 disque optique numérique (CD-ROM).
Option : Biochimie appliquée
Langues : Français
Mots-clés : Smilax Atractylis Activité antioxydante S.aspera S.zeylanica A.humulis A.gummifera Résumé : Notre étude est essentiellement une étude théorique de quatre plantes, deux du genre Atractylis : A humuliset A gummifera, et deux du genre Smilax : S.aspera et S.zeylanica. Cette étude a porté sur une synthèse des études précédentes concernant l’estimation de l’activité antioxydant de ces plantes par l’utilisation de différents tests : DPPH, FRAP, ABTS .., et d’avoir des connaissances concernant leurs teneurs en composés phénoliques : les phénols totaux, flavonoïdes, …. dans les différentes parties des plantes étudiées. D’après les résultats des études précédentes on a démontré la présence des polyphénols dans la plupart des parties des plante (feuilles, fruits, racine, tige…)avec des valeurs variables, et aussi d’après les tests fait pour évaluer leur pouvoir antioxydant, on a constaté que ces espèces ont une riche capacité antioxydant et il pourrait être considérée comme source naturelle importante d’antioxydants et peut être utilisé comme une source accessible des antioxydants due à leur avantages pour la santé. note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MB 01-108 MB 01-108 Thése BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES théses (sci) Disponible
Titre : Contribution à l'étude de l'activité anti oxydant des différents extraits des graines de Nigella et des tiges de gingembre Type de document : texte manuscrit Auteurs : Turkiya Demana, Auteur ; Rym Hebiche, Auteur ; Imane Dassaa, Auteur ; Halima Nebeg, Directeur de thèse ; Zahra Zakhrouf, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie Année de publication : 2018 Importance : 61 p. Format : 30 cm. Accompagnement : 1 disque optique numérique (CD-ROM) Note générale : Option : Biochimie appliquée Langues : Français Mots-clés : Nigella sativa Zingiber officinale DPPH Activité antioxydant Flavonoïdes poly phénols Résumé : Dans ce travail , nous sommes intéressés à l’étude des composes phénoliques, flavonoïdes et à l’évaluation des propriétés antioxydants des extraits des deux plantes médicinales Zingiber officinale et Nigella sativa .Les teneurs en phénols totaux varient de 1,391 à 4,005 mg EAG/g pour Zingiber officinale et de 0, 859 à 2,556 mg EAG/g pour la plante Nigella sativa ,pour les flavonoïdes les teneurs varient de 1,477mg à 2,391 EQ/g pour l’espèce Zingiber officinale et de 1,208 à l,818.mg EQ/g pour l’espèce Nigella sativa. L’évaluation de l’activité antioxydante de l’extrait par le test DPPH exprimée avec la valeur d’EC50, montre une activité importante de la fraction a cétoniques des deux espèces. note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques Contribution à l'étude de l'activité anti oxydant des différents extraits des graines de Nigella et des tiges de gingembre [texte manuscrit] / Turkiya Demana, Auteur ; Rym Hebiche, Auteur ; Imane Dassaa, Auteur ; Halima Nebeg, Directeur de thèse ; Zahra Zakhrouf, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2018 . - 61 p. ; 30 cm. + 1 disque optique numérique (CD-ROM).
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Mots-clés : Nigella sativa Zingiber officinale DPPH Activité antioxydant Flavonoïdes poly phénols Résumé : Dans ce travail , nous sommes intéressés à l’étude des composes phénoliques, flavonoïdes et à l’évaluation des propriétés antioxydants des extraits des deux plantes médicinales Zingiber officinale et Nigella sativa .Les teneurs en phénols totaux varient de 1,391 à 4,005 mg EAG/g pour Zingiber officinale et de 0, 859 à 2,556 mg EAG/g pour la plante Nigella sativa ,pour les flavonoïdes les teneurs varient de 1,477mg à 2,391 EQ/g pour l’espèce Zingiber officinale et de 1,208 à l,818.mg EQ/g pour l’espèce Nigella sativa. L’évaluation de l’activité antioxydante de l’extrait par le test DPPH exprimée avec la valeur d’EC50, montre une activité importante de la fraction a cétoniques des deux espèces. note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MB 01-54 MB 01-54 Thése BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES théses (sci) Disponible
Titre : Contribution à l’étude de l’activité antioxydante des extrais polaires de l’espèce Smilax aspera Type de document : texte manuscrit Auteurs : Nafissa Benatia, Auteur ; Ahlam Khineche, Auteur ; Hiba Khadra Hamidat, Auteur ; Zahra Zakhrouf, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie Année de publication : 2022 Importance : 59 p. Format : 30 cm. Accompagnement : 1 disque optique numérique (CD-ROM) Note générale : Option : Biochimie appliquée Langues : Français Mots-clés : Smilax aspera polyphénols flavonoïdes activité antioxydante DPPH ABTS Résumé : Notre travail s’inscrit sur la valorisation des racines de la plante Smilax aspera une des plantes utilisées dans la médecine traditionnelle dans notre région. Nous nous sommes intéressées sur le dosage des polyphénols totaux et les flavonoïdes ainsi l’étude de l’activité antioxydante par les tests de DPPH et ABTS. Après une étape de délipidation par Héxane, deux systèmes d’extraction sont suivis (MOH/H2O et ACT/ H2O) avec une réalisation d’un fractionnement en utilisant les solvants : Acétate d’éthyle et le dichlorométhane. Le dosage quantitatif des polyphénols et des flavonoïdes montre une présence dans les quatre fractions avec des concentrations relativement élevées dont la plus importante c’est la fraction de Acétate d’éthyle de ACT/ H2O présentant des teneurs de 89,26205 ± 3,00067 mg EAG/g d'extrait sec et 11.67633 ± 0.233396 mg EQr/g d'extrait sec pour les polyphénols et les flavonoïdes respectivement. La fraction de dichlorométhane de système MOH/H2O a révélé le pouvoir antioxydant le plus important par le test de DPPH avec une IC50 = 0.324 ± 0.0166 mg/ml. Le pouvoir réducteur par le test d’ABTS en utilisant la méthode de VCEAC montre des valeurs importantes et très proches qui varient entre 0.207658±0.004087 et 0.239776±0.003746 g de l’extrait /g vit C. Ces résultats ont fourni un appui scientifique aux propriétés antioxydantes des racines de S. aspera in vitro. Une évaluation plus poussée des propriétés spécifiques des flavonoïdes et des études in vivo sont nécessaires ultérieurement. note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques Contribution à l’étude de l’activité antioxydante des extrais polaires de l’espèce Smilax aspera [texte manuscrit] / Nafissa Benatia, Auteur ; Ahlam Khineche, Auteur ; Hiba Khadra Hamidat, Auteur ; Zahra Zakhrouf, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2022 . - 59 p. ; 30 cm. + 1 disque optique numérique (CD-ROM).
Option : Biochimie appliquée
Langues : Français
Mots-clés : Smilax aspera polyphénols flavonoïdes activité antioxydante DPPH ABTS Résumé : Notre travail s’inscrit sur la valorisation des racines de la plante Smilax aspera une des plantes utilisées dans la médecine traditionnelle dans notre région. Nous nous sommes intéressées sur le dosage des polyphénols totaux et les flavonoïdes ainsi l’étude de l’activité antioxydante par les tests de DPPH et ABTS. Après une étape de délipidation par Héxane, deux systèmes d’extraction sont suivis (MOH/H2O et ACT/ H2O) avec une réalisation d’un fractionnement en utilisant les solvants : Acétate d’éthyle et le dichlorométhane. Le dosage quantitatif des polyphénols et des flavonoïdes montre une présence dans les quatre fractions avec des concentrations relativement élevées dont la plus importante c’est la fraction de Acétate d’éthyle de ACT/ H2O présentant des teneurs de 89,26205 ± 3,00067 mg EAG/g d'extrait sec et 11.67633 ± 0.233396 mg EQr/g d'extrait sec pour les polyphénols et les flavonoïdes respectivement. La fraction de dichlorométhane de système MOH/H2O a révélé le pouvoir antioxydant le plus important par le test de DPPH avec une IC50 = 0.324 ± 0.0166 mg/ml. Le pouvoir réducteur par le test d’ABTS en utilisant la méthode de VCEAC montre des valeurs importantes et très proches qui varient entre 0.207658±0.004087 et 0.239776±0.003746 g de l’extrait /g vit C. Ces résultats ont fourni un appui scientifique aux propriétés antioxydantes des racines de S. aspera in vitro. Une évaluation plus poussée des propriétés spécifiques des flavonoïdes et des études in vivo sont nécessaires ultérieurement. note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques Réservation
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