Étude de l'activité antioxydante de deux espèces locales Olea europaea L et Phoenix canariensis L de la région d'Anfous / Zahra Guiess

Public ISBD Titre : Étude de l'activité antioxydante de deux espèces locales Olea europaea L et Phoenix canariensis L de la région d'Anfous Type de document : texte manuscrit Auteurs : Zahra Guiess, Auteur ; Fatima Zahra Hadj Aissa, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie Année de publication : 2020 Importance : 37 p. Format : 30 cm. Accompagnement : 1 disque optique numérique (CD-ROM) Note générale : Option : Biochimie appliquée Langues : Français Mots-clés : Olea europaea L.  Phoenix canariensis L.  Polyphénols  Flavonoïdes  DPPH  FRAP  Activité antioxydante  Anfous Résumé : Olea europaea L et Phoenix canariensis L sont deux plantes très répandues et très utilisées dans la médecine traditionnelle. Dans ce travail nous nous sommes intéressés aux extraits phénoliques des différentes parties de ces plantes (feuilles, tiges et racines) dont l’objectif principal est d’analyser la composition chimique et évaluer l’activité antiradicalaire. D’après les résultats obtenus nous avons enregistré des teneurs moyennes en polyphénolsallant de 17,02 à 110,84 mg EAG/g MS et des teneurs moyennes aussi en flavonoïdes entre 1,66 et 8,95 mg EQr/g MS.pour Olea europaea L et Phoenix canariensis L respectivement. L’activité antioxydante des différents extraits a été évaluée par deux méthodes: le piégeage du radical libre DPPH (2,2-diphenyl-1-picryl hydrazyl) et la réduction du fer (FRAP). Les résultats obtenus nous montrent une activité élevée de l’extrait des feuilles avec une EC50=0,161 mg/ml et 0,183mg/ml pour Phoenix canariensis L et Olea europaea L respectivement ; L’extrait des racines de Phoenix canariensis L et les tiges Olea europaea L présentent une bonne capacité de réduction du fer. Les méthodes de l’activité antioxydante montrent que tous les extraits des plantes étudiées présentent des propriétés antioxydants avec les deux tests utilisés. Les extraits du Phoenix canariensis L présentent aussi une bonne source des molécules bioactives qui ont des propriétés biologiques meilleures par apport les extraits Olea europaea L.. note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques Étude de l'activité antioxydante de deux espèces locales Olea europaea L et Phoenix canariensis L de la région d'Anfous [texte manuscrit] / Zahra Guiess, Auteur ; Fatima Zahra Hadj Aissa, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2020 . - 37 p. ; 30 cm. + 1 disque optique numérique (CD-ROM). Option : Biochimie appliquée Langues : Français Mots-clés : Olea europaea L.  Phoenix canariensis L.  Polyphénols  Flavonoïdes  DPPH  FRAP  Activité antioxydante  Anfous Résumé : Olea europaea L et Phoenix canariensis L sont deux plantes très répandues et très utilisées dans la médecine traditionnelle. Dans ce travail nous nous sommes intéressés aux extraits phénoliques des différentes parties de ces plantes (feuilles, tiges et racines) dont l’objectif principal est d’analyser la composition chimique et évaluer l’activité antiradicalaire. D’après les résultats obtenus nous avons enregistré des teneurs moyennes en polyphénolsallant de 17,02 à 110,84 mg EAG/g MS et des teneurs moyennes aussi en flavonoïdes entre 1,66 et 8,95 mg EQr/g MS.pour Olea europaea L et Phoenix canariensis L respectivement. L’activité antioxydante des différents extraits a été évaluée par deux méthodes: le piégeage du radical libre DPPH (2,2-diphenyl-1-picryl hydrazyl) et la réduction du fer (FRAP). Les résultats obtenus nous montrent une activité élevée de l’extrait des feuilles avec une EC50=0,161 mg/ml et 0,183mg/ml pour Phoenix canariensis L et Olea europaea L respectivement ; L’extrait des racines de Phoenix canariensis L et les tiges Olea europaea L présentent une bonne capacité de réduction du fer. Les méthodes de l’activité antioxydante montrent que tous les extraits des plantes étudiées présentent des propriétés antioxydants avec les deux tests utilisés. Les extraits du Phoenix canariensis L présentent aussi une bonne source des molécules bioactives qui ont des propriétés biologiques meilleures par apport les extraits Olea europaea L.. note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques

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Étude in silico de la perception olfactive chez l’homme / Djihad Laggoun

Public ISBD Titre : Étude in silico de la perception olfactive chez l’homme Type de document : document multimédia Auteurs : Djihad Laggoun, Auteur ; Chaïma Sahraoui, Auteur ; Hadjer Yousfi, Auteur ; Fatima Zahra Hadj Aissa, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie Année de publication : 2023 Importance : 89 p. Accompagnement : 1 disque optique numérique (CD-ROM) Note générale : Option : Biochimie appliquée Langues : Français Mots-clés : Molécule odorante  Système olfactive  Amarrage  hOBP protéine 4RUN Résumé : L’odeur est un sens « chimique ». Qui nous permet de percevoir les molécules volatiles présentes dans notre environnement. La détection olfactive implique des interactions biochimiques entre les molécules odorantes et les récepteurs protéiques neuronaux. Le codage des odeurs résulte de l'activation combinatoire d'un groupe des récepteurs et est basé sur leur expression clonale et leur communication neuronale qui aboutit à la formation d'une image sensorielle dans le cortex. Ce système est suffisant pour distinguer une myriade d'odeurs avec seulement 350 récepteurs différents permettant la perception des molécules. La liaison des odeurs connues à la protéine de liaison des odeurs humaines (hOBP) a été évaluée in silico. Les expériences d'amarrage montrent les sites de liaisons préférées et les liaisons odorantes à hOBP. Pour étudier la modulation des odeurs, les propriétés physiques et chimiques,le poids moléculaire (MW), la pression de vapeur (Vp), l'hydrophobicité (logP), le nombre de doubles liaisons (N°DB), le degré d'instauration (DoU) et une classification chimique ont été sélectionnés. Ici, nous avons analysé ces propriétés de 90 molécules odorantes naturelles sélectionnées pour représenter une variété de composés, et déterminé leur effet sur l'énergie de liaison de la protéine de liaison odorante humaine à hOBP .Nos résultats montrent que MW, logP et Vp sont les variables odorantes les plus importantes directement liées à la capacité de liaison aux odeurs (ΔGbinding) à hOBP. Comprendre comment les odeurs fonctionnent lorsqu'elles sont associées à l'OBP dans l'olfaction humaine ouvre des nouvelles voies pour développer de futures applications biotechnologiques telles que les dispositifs sensoriels et les diagnostics médicaux. note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques Étude in silico de la perception olfactive chez l’homme [document multimédia] / Djihad Laggoun, Auteur ; Chaïma Sahraoui, Auteur ; Hadjer Yousfi, Auteur ; Fatima Zahra Hadj Aissa, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2023 . - 89 p. + 1 disque optique numérique (CD-ROM). Option : Biochimie appliquée Langues : Français Mots-clés : Molécule odorante  Système olfactive  Amarrage  hOBP protéine 4RUN Résumé : L’odeur est un sens « chimique ». Qui nous permet de percevoir les molécules volatiles présentes dans notre environnement. La détection olfactive implique des interactions biochimiques entre les molécules odorantes et les récepteurs protéiques neuronaux. Le codage des odeurs résulte de l'activation combinatoire d'un groupe des récepteurs et est basé sur leur expression clonale et leur communication neuronale qui aboutit à la formation d'une image sensorielle dans le cortex. Ce système est suffisant pour distinguer une myriade d'odeurs avec seulement 350 récepteurs différents permettant la perception des molécules. La liaison des odeurs connues à la protéine de liaison des odeurs humaines (hOBP) a été évaluée in silico. Les expériences d'amarrage montrent les sites de liaisons préférées et les liaisons odorantes à hOBP. Pour étudier la modulation des odeurs, les propriétés physiques et chimiques,le poids moléculaire (MW), la pression de vapeur (Vp), l'hydrophobicité (logP), le nombre de doubles liaisons (N°DB), le degré d'instauration (DoU) et une classification chimique ont été sélectionnés. Ici, nous avons analysé ces propriétés de 90 molécules odorantes naturelles sélectionnées pour représenter une variété de composés, et déterminé leur effet sur l'énergie de liaison de la protéine de liaison odorante humaine à hOBP .Nos résultats montrent que MW, logP et Vp sont les variables odorantes les plus importantes directement liées à la capacité de liaison aux odeurs (ΔGbinding) à hOBP. Comprendre comment les odeurs fonctionnent lorsqu'elles sont associées à l'OBP dans l'olfaction humaine ouvre des nouvelles voies pour développer de futures applications biotechnologiques telles que les dispositifs sensoriels et les diagnostics médicaux. note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques

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Étude phytochimique d'une plante médicinale locale Anabasis articulata / Abdelrazak Kemini

Public ISBD Titre : Étude phytochimique d'une plante médicinale locale Anabasis articulata Type de document : texte manuscrit Auteurs : Abdelrazak Kemini, Auteur ; Nassim Amrani, Auteur ; Fatima Zahra Hadj Aissa, Directeur de thèse ; Ouarda Amrani, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie Année de publication : 2021 Importance : 41 p. Format : 30 cm. Accompagnement : 1 disque optique numérique (CD-ROM) Note générale : Option : Biochimie appliquée Langues : Français Mots-clés : Anabasis articulata  Flavonoïdes  Polyphénols  Activité antioxydante  DPPH  ABTS  Plantes médicinales  Laghouat Résumé : Les plantes médicinales constituent une source importante de molécules bioactives d'origine naturelle. Elles possèdent diverses propriétés biologiques et sont utilisées dans le domaine thérapeutique pour diverses pathologies. La plante Anabasis articulata d’origine saharienne été étudiée, elle est connue pour ses propriétés thérapeutiques en Algérie. Ce travail se concentre à la caractérisation phytochimique des extraits des feuilles d’ Anabasis articulata, de trois provenances de la région de Laghouat. La comparaison de la composition en polyphénols des extraits des feuilles et leurs activités antioxydantes de différente provenance fait l’objectif de ce travail. Les rendements obtenus des extraits qui varient de 2,1 % à 5,4%. La provenance HOUITA enregistre la teneur en phénols (69.9 mgEAG/g ) et flavonoïdes (55.9 mgEQ/g) les plus élevées, ainsi le pouvoir antioxydant a révélé que les extraits possèdent une capacité antioxydante importante, DPPH vari de 2,6 à 3,5 mg/ml et ABTS varier IC 50 H=2,2 mg/ml et IC 50 =2,8 mg/ml. note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques Étude phytochimique d'une plante médicinale locale Anabasis articulata [texte manuscrit] / Abdelrazak Kemini, Auteur ; Nassim Amrani, Auteur ; Fatima Zahra Hadj Aissa, Directeur de thèse ; Ouarda Amrani, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2021 . - 41 p. ; 30 cm. + 1 disque optique numérique (CD-ROM). Option : Biochimie appliquée Langues : Français Mots-clés : Anabasis articulata  Flavonoïdes  Polyphénols  Activité antioxydante  DPPH  ABTS  Plantes médicinales  Laghouat Résumé : Les plantes médicinales constituent une source importante de molécules bioactives d'origine naturelle. Elles possèdent diverses propriétés biologiques et sont utilisées dans le domaine thérapeutique pour diverses pathologies. La plante Anabasis articulata d’origine saharienne été étudiée, elle est connue pour ses propriétés thérapeutiques en Algérie. Ce travail se concentre à la caractérisation phytochimique des extraits des feuilles d’ Anabasis articulata, de trois provenances de la région de Laghouat. La comparaison de la composition en polyphénols des extraits des feuilles et leurs activités antioxydantes de différente provenance fait l’objectif de ce travail. Les rendements obtenus des extraits qui varient de 2,1 % à 5,4%. La provenance HOUITA enregistre la teneur en phénols (69.9 mgEAG/g ) et flavonoïdes (55.9 mgEQ/g) les plus élevées, ainsi le pouvoir antioxydant a révélé que les extraits possèdent une capacité antioxydante importante, DPPH vari de 2,6 à 3,5 mg/ml et ABTS varier IC 50 H=2,2 mg/ml et IC 50 =2,8 mg/ml. note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques

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Études phytochimiques du Zizyphus Lotus L. / Wahiba Ben Atmani

Public ISBD Titre : Études phytochimiques du Zizyphus Lotus L. Type de document : texte manuscrit Auteurs : Wahiba Ben Atmani, Auteur ; Djouhar Ben Hacine, Auteur ; Fatima Zahra Hadj Aissa, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie Année de publication : 2020 Importance : 68 p. Format : 30 cm. Accompagnement : 1 disque optique numérique (CD-ROM) Note générale : Option : Biochimie appliquée Langues : Français Mots-clés : Zizyphus lotus  Extrait éthanolique  Extrait méthanolique  Activité antioxydante  DPPH  FRAP Résumé : La comparaison de la composition en polyphénols des extraits de différentes parties de Zizyphus lotus récoltés de différentes régions et leurs activités antioxydantes fait l’objectif de ce travail. Le rendement des extraits méthanoliques sont plus importante que les extraits éthanoliques, contenant ainsi des proportions variables de flavonoïdes, alcaloïdes, tanins et saponines. Les teneurs en phénols et flavonoïdes sont plus élevées dans les extraits éthanoliques (34,72 ± 0,004 mg EAG /g MS) et (26,66 ± 0,07 mg EAG/g MS) que méthanoliques (33,74 ± 0,022 mg EAG/g MS) et (11,94±0,01 mg EAG/g MS) respectivement, avec une variation remarquable entre les déférentes parties de la plante étudié et les régions de récolte. Le test de DPPH a montré des activités antioxydantes différentes entre les extraits éthanoliques et méthanoliques avec des IC50 (0,062 à 0,614 mg/ml) et (0,683 à 1,760 mg/ml) respectivement, une remarque qui a été aussi enregistrée dans le test de FRAP avec des IC50 (0,151 à 1,500 mg/ml et 0,200 à 3,500 mg/ml) pour les deux extraits EtOH et MeOH respectivement. note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques Études phytochimiques du Zizyphus Lotus L. [texte manuscrit] / Wahiba Ben Atmani, Auteur ; Djouhar Ben Hacine, Auteur ; Fatima Zahra Hadj Aissa, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2020 . - 68 p. ; 30 cm. + 1 disque optique numérique (CD-ROM). Option : Biochimie appliquée Langues : Français Mots-clés : Zizyphus lotus  Extrait éthanolique  Extrait méthanolique  Activité antioxydante  DPPH  FRAP Résumé : La comparaison de la composition en polyphénols des extraits de différentes parties de Zizyphus lotus récoltés de différentes régions et leurs activités antioxydantes fait l’objectif de ce travail. Le rendement des extraits méthanoliques sont plus importante que les extraits éthanoliques, contenant ainsi des proportions variables de flavonoïdes, alcaloïdes, tanins et saponines. Les teneurs en phénols et flavonoïdes sont plus élevées dans les extraits éthanoliques (34,72 ± 0,004 mg EAG /g MS) et (26,66 ± 0,07 mg EAG/g MS) que méthanoliques (33,74 ± 0,022 mg EAG/g MS) et (11,94±0,01 mg EAG/g MS) respectivement, avec une variation remarquable entre les déférentes parties de la plante étudié et les régions de récolte. Le test de DPPH a montré des activités antioxydantes différentes entre les extraits éthanoliques et méthanoliques avec des IC50 (0,062 à 0,614 mg/ml) et (0,683 à 1,760 mg/ml) respectivement, une remarque qui a été aussi enregistrée dans le test de FRAP avec des IC50 (0,151 à 1,500 mg/ml et 0,200 à 3,500 mg/ml) pour les deux extraits EtOH et MeOH respectivement. note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques

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MB 01-109	MB 01-109	Thése	BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES	théses (sci)	Disponible

Évaluation des propriétés magnétiques d'un matériau par méthode électromagnétique / Fatima Zahra Hadj Aissa

Public ISBD Titre : Évaluation des propriétés magnétiques d'un matériau par méthode électromagnétique Type de document : texte manuscrit Auteurs : Fatima Zahra Hadj Aissa, Auteur ; Bachir Helifa, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département des sciences de la matière Année de publication : 2018 Importance : 44 p. Format : 30 cm. Accompagnement : 1 disque optique numérique (CD-ROM) Note générale : Option : Physique des matériaux Langues : Français Mots-clés : Bruit Barkhausen  Matériau ferromagnétique  Analyse harmonique  Perméabilité incrémentale  Hystérésis Résumé : Dans ce travail, nous nous intéressons à la technique d’évaluation des propriétés magnétiques d’un matériau ferromagnétique en particulier l’acier XC38 par bruit Barkhausen. Les signaux relatifs au bruit Barkhausen, en l’occurrence le signal RMS du bruit Barkhausen, l’analyse harmonique en champ tangentiel et la perméabilité incrémentale ont été enregistrés par le MikroMach (Mobil Micro Magnetic Analysis Characterization). Toutes les mesures ont été réalisées sur l’acier XC38 sous différents états métallurgiques. Le bruit Barkhausen et la perméabilité incrémentale enregistrés sur l’acier XC38 ont permis de montrer que le changement de comportement magnétique d’un acier dépend du changement de sa microstructure. L’intégration de la perméabilité incrémentale nous a permis de générer le cycle d’hystérésis utilisant « MatLab ». note de thèses : Mémoire de master en physique Évaluation des propriétés magnétiques d'un matériau par méthode électromagnétique [texte manuscrit] / Fatima Zahra Hadj Aissa, Auteur ; Bachir Helifa, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département des sciences de la matière, 2018 . - 44 p. ; 30 cm. + 1 disque optique numérique (CD-ROM). Option : Physique des matériaux Langues : Français Mots-clés : Bruit Barkhausen  Matériau ferromagnétique  Analyse harmonique  Perméabilité incrémentale  Hystérésis Résumé : Dans ce travail, nous nous intéressons à la technique d’évaluation des propriétés magnétiques d’un matériau ferromagnétique en particulier l’acier XC38 par bruit Barkhausen. Les signaux relatifs au bruit Barkhausen, en l’occurrence le signal RMS du bruit Barkhausen, l’analyse harmonique en champ tangentiel et la perméabilité incrémentale ont été enregistrés par le MikroMach (Mobil Micro Magnetic Analysis Characterization). Toutes les mesures ont été réalisées sur l’acier XC38 sous différents états métallurgiques. Le bruit Barkhausen et la perméabilité incrémentale enregistrés sur l’acier XC38 ont permis de montrer que le changement de comportement magnétique d’un acier dépend du changement de sa microstructure. L’intégration de la perméabilité incrémentale nous a permis de générer le cycle d’hystérésis utilisant « MatLab ». note de thèses : Mémoire de master en physique

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MP 01-48	MP 01-48	Thése	BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES	théses (sci)	Disponible

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